Excelentes recetas saludables para el verano
Shu es el término solar más caluroso del verano. En el caluroso verano, las personas suelen sentirse cansadas, opresión en el pecho, pérdida de apetito, irritabilidad, etc. Deberíamos ajustar nuestra dieta diaria.
Colección de recetas de salud Daxia 1. Semillas de loto: nutre el corazón y calma los nervios
La medicina tradicional china cree que las semillas de loto son de naturaleza dulce, astringente y plana, y que el meridiano del corazón, el bazo y el riñón son beneficiosos para calmar la mente y fortalecer la bazo y deteniendo la diarrea, tonificando los riñones y fortaleciendo la esencia. Las semillas de loto tienen muy buenos efectos para nutrir la mente, calmarla, aclararla y eliminar los problemas. La medicina tradicional china cree que comer semillas de loto es la mejor opción para nutrir el corazón en verano.
2. Melón amargo: limpia el corazón y reduce el fuego
En el caluroso verano, la función gastrointestinal humana se debilita y la secreción de jugos digestivos disminuye, lo que a menudo bloquea el apetito y disminuye el apetito. El "amargo", como uno de los cinco sabores, puede estimular el apetito de las personas. El principio dietético de la medicina tradicional china de Changxia es "nutrir el yang en primavera y verano", centrándose en nutrir el corazón, lo que está en consonancia con las características fisiológicas de nutrir el corazón a finales de primavera y principios de verano. El melón amargo es el líder que aclara el corazón y reduce el fuego.
3. Calabaza - Buzhong y Yiqi
Tiene los efectos de tonificar el medio y reponer el qi, humedecer los intestinos y contiene proteínas, aminoácidos y otros nutrientes, y. También es rico en caroteno. Tiene las funciones de proteger la vista, mejorar el azúcar en la sangre y fortalecer el qi del corazón y los riñones.
4. Pepino - calmar la sed
El pepino es bueno para eliminar el calor y la humedad, desintoxicar y reducir la hinchazón, producir fluidos corporales y calmar la sed. Puede usarse para ayudar en el tratamiento de síntomas como calor corporal y sed, dolor de garganta, enfermedades oculares por viento y calor, ictericia por calor húmedo y dificultad para orinar.
5. Frijoles mungo: eliminan el calor y desintoxican.
Los frijoles mungo tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, diuresis y deshumidificación. Son muy adecuados para la estasis del calor húmedo. boca seca, sed, orina roja y estreñimiento en verano Tómalo cuando tengas síntomas como estreñimiento, ojos rojos, hinchazón y dolor. Pero también debemos recordar que los frijoles mungo son fríos por naturaleza y pueden dañar fácilmente el qi del estómago. Las personas con gastritis crónica, enteritis crónica y deficiencias del bazo y del estómago no deben comer demasiado.
6. Ginseng americano: nutritivo y antifatiga
Es refrescante y reponedor, puede fortalecer el cuerpo, reducir el fuego, producir fluidos corporales y aliviar problemas. En el caluroso verano y el verano, el calor y la sudoración excesiva dañarán el qi saludable, el yin qi y los fluidos corporales, provocarán una deficiencia de fuego y provocarán síntomas como fatiga y falta de energía. Se puede añadir un trozo de ginseng americano a la sopa, que tiene un importante efecto tónico y antideficiencia.
7. Lirio de día: elimina el calor y calma los nervios
Puede reponer el qi y nutrir la sangre, eliminar el calor y la humedad y aliviar la depresión y la ira. También contiene proteínas, caroteno, fibra, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.
8. Hongo de bambú: "aceite de afeitar" refrescante
En verano, la ropa disminuye gradualmente y perder peso se considera una prioridad para las niñas de todos los ámbitos de la vida. El hongo del bambú, que tiene el efecto de "raspar el aceite", se ha convertido naturalmente en un alimento popular en verano.
El hongo del bambú, también conocido como hongo del bambú, es un preciado hongo que vive en las raíces del bambú muerto. Alguna vez fue un "tributo de palacio" y en los tiempos modernos también apareció como un plato famoso en los banquetes estatales. Su sabor es crujiente, tierno y refrescante, y su valor nutricional es muy alto. Es rico en fibra glial, que ayuda a la digestión y reduce la acumulación de grasa abdominal, lo que comúnmente se conoce como “aceite raspante”. Según la Farmacopea China, el hongo del bambú tiene diversos efectos como beneficioso para el estómago y los intestinos, antienvejecimiento, antiinflamatorio y analgésico y adelgazante.
9. Melón de invierno: reduce la grasa y pierde peso
Las vitaminas B contenidas en el melón de invierno pueden acelerar la conversión del azúcar y el almidón en energía térmica, reduciendo así la grasa corporal y ayudando a perder peso. Comer melón de invierno con regularidad en primavera y verano es muy beneficioso para la salud humana, especialmente para las personas con sobrepeso.
¿Qué comer en el caluroso verano? 1. Verduras
Las verduras son imprescindibles en nuestra dieta diaria. Contienen muchas vitaminas importantes y son una fuente importante de minerales. Entonces, ¿qué verduras deberías comer en verano?
Melón amargo: Creo que todo el mundo está familiarizado con el melón amargo, porque el melón amargo tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, nutrir la sangre y reponer el qi, tonificar los riñones y fortalecer el bazo, y el Los glucósidos amargos y el cooperside contenidos en el melón amargo se conocen como "asesinos de grasa", el melón amargo no sólo es la mejor opción para comer en verano, sino también la mejor fruta y verdura para muchas personas obesas que quieren perder peso en verano.
Tomate: Muchas mujeres tienen miedo de salir en verano, o tienen que llevar paraguas y aplicarse crema solar al salir. Siempre les preocupa que su piel se queme con el sol. Aquí te recomiendo los tomates, una verdura común en la vida. Los tomates son de naturaleza fresca, ligeramente fríos, pueden eliminar el calor, desintoxicar y promover la digestión gastrointestinal. Además, los tomates contienen una gran cantidad de vitaminas A, C y caroteno, que pueden desempeñar un papel en la protección solar, el embellecimiento y el antienvejecimiento, y tienen un excelente efecto terapéutico en algunas enfermedades infecciosas de la piel en verano.
Melón de invierno: El verano es una pesadilla para algunos pacientes con hipertensión arterial. Te recomiendo comer más melón de invierno, porque contiene más vitamina C y sales de potasio, lo que ayuda a bajar la presión arterial. También es la verdura más ideal para algunos pacientes con insuficiencia renal y edema en verano.
Por supuesto, el melón de invierno no es apto para personas con estómagos débiles.
Hay muchas verduras aptas para que comamos en verano, como berenjenas, apio, lechugas, espárragos, berros, boniatos, algas marinas, col china, arroz salvaje, brotes de bambú, brócoli, col, paja. champiñones, zanahorias, patatas, ñame, etc. También puede aliviar el calor del verano, reducir el calor interno, desintoxicar y aliviar el estreñimiento, que no presentaré aquí.
En segundo lugar, la carne
La carne está llena de tentaciones para nosotros. Sin ella, perderemos muchos platos deliciosos, lo cual es inimaginable, pero ¿qué tipo de carne debemos comer en este caluroso verano?
Carne de pato: La carne de pato es fresca por naturaleza. Como sugiere el nombre, los patos crecen en el agua. Comer carne de pato en verano nos sienta muy bien, pero lo mejor es guisarla, que no sólo es deliciosa sino también de lo más nutritiva. Es delicioso a la parrilla, pero la grasa es demasiado alta y grasosa, por lo que no se puede comer en verano.
Carne de cerdo: Mucha gente piensa que es mejor no comer carne de cerdo en verano porque contiene mucha grasa. De hecho, comer carne de cerdo en verano es beneficioso, porque la carne de cerdo puede nutrir el estómago, nutrir los riñones y reducir la fiebre. La investigación médica moderna también muestra que la carne de cerdo contiene una gran cantidad de proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, que pueden promover la absorción de hierro y mejorar eficazmente la anemia por deficiencia de hierro.
Pescado: El consumo de pescado depende de la temporada. Muchos médicos antiguos chinos suelen decir que es razonable y está bien fundamentado. El pescado contiene muchas proteínas y también es rico en aminoácidos. Los ácidos grasos insaturados del pescado, que contienen más de 20 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, pueden reducir la concentración de colesterol en la sangre, prevenir la trombosis y son protectores del corazón y los vasos sanguíneos. Comer pescado en verano también es más beneficioso para reducir la carga sobre el sistema digestivo.
Para cocinar, puedes optar por cocinar al vapor. A la hora de elegir los ingredientes, no comas demasiado pescado frío, como tortugas de caparazón blando y sepias. Si tiene mal estómago, agregue un poco de cebolla, pimiento, jengibre y ajo al cocinar.
Al comer algunos pescados calientes comunes, como la carpa herbívora, puedes agregar menos chile y más ingredientes fríos, como rábano blanco, melón de invierno y tofu.
En cuanto a comer carne en verano, intenta buscar carne con menos aceite y grasa. Por supuesto, en este caluroso verano, será mejor que comamos menos carne y prestemos atención a la moderación en todo lo que hacemos. Lo mismo ocurre con nuestra dieta. Nada es inofensivo, por lo que comer estas frescas verduras y carnes en verano es beneficioso.
En tercer lugar, el té
Cuando hace calor, es fácil sudar, provocando que el cuerpo se deshidrate. Entonces, ¿qué tipo de té puedes beber este verano para ayudar a calmar la sed y reducir el calor interno?
Té verde: Como dice el refrán, beber té perfumado en primavera, té verde en verano, té verde en otoño, té negro en invierno y té verde en verano. En verano, cuando el sol está alto, se suda mucho y el té verde es ligeramente amargo y ligeramente frío. Tiene las funciones de aliviar el calor del verano, desintoxicar y eliminar el calor interno, reducir la sequedad y calmar la sed, favorecer los fluidos corporales, fortalecer. el corazón y refrescando el cerebro. Mucha gente tiene la costumbre de hacer una pausa para almorzar en verano. Si no se toman un descanso, sentirán mucho sueño, lo que afectará la calidad de su trabajo por la tarde. En este momento podemos preparar una taza de té verde, porque el té verde contiene cafeína, que puede estimular nuestro sistema nervioso central y refrescar nuestro cerebro.
Té negro: Beber té negro en verano es rico en nutrientes, alivia el calor y fortalece el bazo y el estómago. En verano, la capacidad digestiva y la resistencia de las personas disminuyen y los alimentos se deterioran fácilmente, provocando enfermedades intestinales. Sin embargo, existe una receta secreta para tratar la gastroenteritis que ha circulado entre la gente desde la antigüedad, y es el té negro antiguo de Anhua.
Agua tibia: ¿Qué hacer si no hay té? Bebe agua. Es fácil sudar en verano, por lo que a menudo uno tiene sed. En ese momento, todos tomaron un vaso de agua mineral y tomaron aliento. Beber agua fría es muy perjudicial para nuestro estómago. La forma correcta es verter una taza de agua tibia. La respuesta que da la medicina tradicional china es que el agua tibia es la bebida más fresca para calmar la sed en verano.
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