¿Qué se come en verano en el norte?
1. Brotes de frijol mungo
Los brotes de frijol mungo son un plato de temporada durante el verano. Los brotes de frijol mungo son bajos en calorías pero ricos en agua y fibra. Al mismo tiempo, los brotes de frijol mungo son ricos en vitamina C y otros nutrientes.
2. Raíz de loto
La raíz de loto es un alimento de temporada en verano. La raíz de loto tiene un alto valor nutricional y es rica en oligoelementos como hierro y calcio, además de proteínas, vitaminas, almidón, etc.
3. Anguilas
Las anguilas Monopterus se producen a menudo en la cuenca del río Yangtze, Liaoning y Tianjin en mi país. El período de producción es de junio a octubre, y los meses más fértiles son. de junio a agosto. El caluroso período de verano es el período más inusual para la anguila, por lo que comer anguila en el caluroso verano es el más delicioso y nutritivo.
4. Lechuga; la lechuga
La lechuga es uno de los platos imprescindibles de la gente en verano. Debido a su gran adaptabilidad, la lechuga se puede cultivar en primavera, otoño o invierno. Se cosecha principalmente en primavera y en verano, por lo que el verano es el período de madurez de la lechuga.
5. Luffa
La luffa es una verdura común en verano. Contiene proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina C, saponina, mocos vegetales. madera Goma de azúcar, sustancia amarga de luffa, citrulina, etc. Es una verdura imprescindible en verano.