¿Cuáles son los alimentos tradicionales para aliviar el calor del verano?

Xiaoshu es el quinto período solar del verano y anuncia el inicio oficial del último mes de verano. Ha comenzado el pleno verano y el clima es cada vez más caluroso. En un clima tan caluroso, la gente prefiere alimentos más ligeros. ¿Qué comida tradicional come Xiaoxia? ¡Descubrámoslo!

1. Comer empanadillas. Hay proverbios populares en Futian, como "El trigo sarraceno puede crecer en las cabezas de los rábanos y el trigo sarraceno puede crecer en las patas del trigo sarraceno". "El trigo sarraceno puede crecer en las cabezas de las albóndigas y los huevos pueden crecer en las patas de los panqueques. " Los furi tienen poco apetito y se les conoce comúnmente como las albóndigas de verano amargas, son un alimento tradicional que estimula el apetito y alivia el hambre.

2. Comer raíz de loto. Durante cada pequeño período solar, la gente tiene la costumbre de comer raíces de loto en verano. La raíz de loto contiene una gran cantidad de carbohidratos, ricos en calcio, fósforo, hierro y otras vitaminas, así como más vitamina C, potasio y fibra dietética. Tiene la función de eliminar el calor, nutrir la sangre y eliminar los problemas.

3. La costumbre de comer cordero en Xuzhou se remonta a los períodos Yao y Shun. En Pengcheng, hay un dicho que dice que no hay receta para un médico milagroso, pero también hay un plato de sopa de oveja.

4. Cómete los Tres Tesoros. La llegada del calor sofocante significa que la canícula del verano está a punto de comenzar. En este momento, hace calor y el cuerpo humano suda mucho y consume mucha energía. En el ámbito de la salud, debemos prestar atención a reponer la fuerza física, reducir la fiebre y prevenir el golpe de calor. En esta época del año, la gente tiene la costumbre de comer los Tres Tesoros: anguila, raíz de loto y brotes de frijol mungo.

5. Come mangos. El proverbio de los agricultores sobre Xiaoxia dice: "Come mangos en Xiaoxia", en la provincia de Taiwán. El verano es la estación en la que los mangos están más maduros y son más deliciosos. Debido a que el mango contiene muchas vitaminas, comer mango con regularidad puede hidratar la piel.