¿Qué frutas y verduras frescas son adecuadas para el solsticio de verano?

Durante el solsticio de verano, nuestros cuerpos ya necesitan cambiar los patrones dietéticos de la suave primavera al caluroso verano. Sólo cambiando los ingredientes dietéticos más básicos podremos adaptarnos a los cambios de estación. Para lograr el propósito de mantener la salud.

1. Coliflor: calma la sed. Se presenta en dos variedades: blanca y verde. Puede aumentar el apetito, producir líquidos y calmar la sed, aliviar el calor y desintoxicar. También es rico en vitamina C, familia B y caroteno.

2. Calabaza: Tonificante y reponedor de Qi. Tiene los efectos de reponer el qi, humedecer los intestinos y ser laxante. Contiene nutrientes como proteínas y aminoácidos, y también es rico en caroteno. Tiene las funciones de proteger la vista, mejorar el azúcar en la sangre y fortalecer el qi del corazón y los riñones.

3. Ciruelas: Esta es una buena temporada para comer ciruelas. Las ciruelas tienen una larga historia de uso medicinal. Los antiguos creían que tenían el efecto de embellecer y nutrir la piel. La medicina tradicional china cree que las ciruelas tienen el efecto de producir fluidos corporales, nutrir el hígado, eliminar el calor y ser diuréticas. Sun Simiao dijo: "Se deben comer las enfermedades del hígado". Las ciruelas son ricas en azúcar, tienen un efecto laxante y pueden usarse para tratar el estreñimiento. Los minerales que contiene tienen funciones hematopoyéticas y de purificación de la sangre, pueden fortalecer las funciones del hígado y los riñones y pueden tratar la presión arterial alta y los trastornos fisiológicos.

4. Espinacas: hidrata los intestinos y calma la sed. Puede nutrir la sangre, humedecer los intestinos y calmar la sed. Para evitar que el ácido oxálico de las espinacas se combine con el calcio para formar oxalato de calcio, se recomienda blanquearlas en agua caliente para eliminar el ácido oxálico antes de comerlas.

5. Flammulina velutipes: elimina el calor y alivia las preocupaciones. Flammulina velutipes puede nutrir el qi y la sangre, eliminar el calor y la humedad y aliviar la depresión y la ira. También es rico en proteínas, caroteno, fibra, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.

6. Melón Hami: El melón Hami es de sabor dulce y de naturaleza fría. No solo tiene las funciones de calmar la sed, eliminar el calor, dragar el triple quemador, facilitar la micción y ser laxante, sino que también tiene ciertas. Prevención del golpe de calor y efectos refrescantes. En su pedúnculo hay una sustancia llamada "melonina", que puede usarse para tratar la ictericia, la hepatitis infecciosa tipo ictericia y la cirrosis hepática. La pulpa de guar también puede tratar las llagas en la boca y la nariz. Las semillas de melón tienen efectos disipadores de calor, desintoxicantes y diuréticos y pueden usarse para tratar el dolor de pulmón. Sin embargo, los pacientes con deficiencia de bazo y estómago, diarrea, vómitos con sangre y hemoptisis no deben consumirlo.