¿Qué deberías probar para la recepción de una boda? ¿A qué cuestiones debemos prestar atención durante el proceso de cata?
Prueba primero el sabor, después la calidad y tercero la cantidad.
1. El sabor de la comida es una cosa. Los invitados al banquete tienen un sabor dulce, por lo que, naturalmente, evitarán la comida de Sichuan y cantonesa al realizar el pedido. Así que preste atención a si el gusto del banquete de bodas coincide con el gusto de la mayoría de los invitados.
2. Lo más importante es confirmar la calidad de los platos, si los ingredientes son frescos, si los platos son bonitos y si están acorde con el coste de su banquete de bodas. Además, preste atención a si los platos están incompletos y afectan la apariencia.
3. Antes de probar los platos, los novios deberán pedir al camarero una lista de platos. Por un lado, esto se debe a que el menú del banquete de bodas es para la buena suerte y tendrá nombres engañosos como “Vuela conmigo”, “Cien años de armonía”, o puede que sea simplemente un pollo o un pato. . Una mirada atenta al menú permitirá a la pareja saber qué hacer y hacer los ajustes oportunos para evitar duplicaciones de platos. Por otro lado, es necesario comprobar si la combinación de carne y verduras es adecuada, si la proporción de frío. Los platos a platos calientes son apropiados, cómo organizar los platos principales del banquete de bodas y si los camareros siguen el menú en orden.
El banquete de boda más habitual es disponer una mesa para diez personas. Al probar la comida, preste atención para comprobar si la cantidad de comida es suficiente para satisfacer el apetito de los invitados, a fin de evitar una comida insuficiente y una mala hospitalidad. Si encuentra un sistema de comidas compartidas, pregunte al gerente del hotel sobre el tamaño de los platos.
Cantidad de bebidas: Hoy en día, los hoteles o clubes de bodas pueden traer sus propias bebidas. Si traes tus propias bebidas ese día, podrás confirmar con antelación si los platos son adecuados para tus bebidas durante la degustación de la comida. Pero cuando hay demasiados invitados, es difícil traerlos a todos. Se recomienda a los recién llegados comprobar primero si en la carta de vinos hay bebidas satisfactorias como alternativa.
En segundo lugar, consejos para la cata de vinos
1. Fíjate en el servicio: aquí hay que sentir si el servicio del hotel es satisfactorio, observar si el intervalo de tiempo entre servir los platos es razonable, y si hay mesas vacías, la frecuencia de reposición de las placas óseas, el aislamiento de los platos y si se cuenta con el servicio de atención al cliente. En resumen, trátese como un cliente exigente que busca problemas.
2. Calendario: Generalmente se invita a asistir a la degustación de la boda a padres, mayores, familiares y amigos de ambas partes. Se recomienda organizarlo aproximadamente un mes antes de la boda, porque la boda se acerca, las estaciones son consistentes, la elección de los términos solares, la calidad y el sabor de los platos pueden asegurar en la mayor medida la restauración del banquete de bodas.
3. Después de escuchar opiniones y degustar, los miembros de la familia necesitan intercambiar opiniones entre ellos. Si no están contentos con la cocina o el hotel, deben plantearlo y ajustarlo. El gusto evita arrepentimientos el día de la boda.
4. Negociar el contrato y confirmar el menú del banquete de boda En la mayoría de contratos de banquete de boda sólo se pacta el precio del puesto del banquete de boda. El menú concreto del día cambiará en función de la elección y composición. del plato principal por parte de la pareja. Por lo tanto, después de la degustación de la comida, coméntelo con su familia y finalmente confirme el menú de la boda con el hotel y conserve los recibos para garantizar el servicio el día de la boda. Por lo general, el hotel compra y almacena los ingredientes con antelación. No hay forma de juzgar la calidad de una recepción nupcial el día de la boda. Este requisito se puede negociar y firmar con el hotel, exigiendo que el hotel utilice ingredientes frescos el día de la boda. Por último, el contrato del banquete de bodas debe confirmarse cuidadosamente antes de firmar los detalles de los platos para garantizar que todo sea infalible.