¿Cómo hacer arroz glutinoso y arroz de frijoles rojos?

Xiaohan es uno de los 24 términos solares tradicionales chinos. Durante el período Xiaohan, muchas personas comían frijoles rojos tradicionales. Comer frijoles rojos y arroz glutinoso puede eliminar la humedad, activar la circulación sanguínea y nutrir los riñones, por lo que es un muy buen tónico en invierno. Hoy el editor te contará cómo hacer arroz glutinoso y arroz glutinoso.

1. Cómo hacer arroz glutinoso y arroz de frijoles rojos

1. Antes de hacer arroz glutinoso y arroz de frijoles rojos, primero debes preparar las materias primas. Primero prepare un poco de arroz blanco, arroz glutinoso redondo, agua de frijoles rojos y sal.

2. El siguiente paso es lavar el arroz blanco y ponerlo en un colador, escurrir el agua del interior y luego dejarlo reposar durante unos 30 a 60 minutos. El siguiente paso es lavar el arroz glutinoso redondo, escurrirlo y reservar. Luego remoja los frijoles rojos en agua y cocínalos cuando se expandan aproximadamente al doble de su tamaño. Colócalos a fuego alto y cocina hasta que hierva. Luego vierte el agua y escurre los frijoles rojos. Luego agregue agua, hierva a fuego alto, luego apague el fuego, filtre los frijoles rojos y la sopa por separado y reserve.

3. El siguiente paso es remojar el arroz glutinoso redondo en la sopa recién filtrada durante aproximadamente dos horas y luego agregar el jugo de frijoles, el arroz glutinoso redondo y el arroz blanco a la olla arrocera. Revuelva ligeramente los frijoles rojos con sal y cocine en una olla arrocera. Recuerde revolver bien al salir para que el arroz absorba el agua de manera uniforme, luego cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.

2. ¿Qué alimentos se pueden comer durante la temporada de Xiaohan?

La cultura tradicional de China es muy extensa y profunda. En diferentes estaciones, diferentes términos solares tienen diferentes delicias. La temporada de Xiaohan es una estación fría del año, por lo que es muy susceptible al viento y al frío. Por lo tanto, a muchas personas en el mundo les gusta comer cordero, que también es un alimento relativamente cálido. Hay brotes de soja, arroz con verduras, etc. Después del resfriado menor, el clima es cada vez más frío. Debes mantenerte abrigado y comer más alimentos calientes. Cuando tengas tiempo libre en casa, puedes cocinar un poco de arroz glutinoso y arroz de frijoles rojos para reponer la sangre.