Cómo hacer un buen trabajo en la operación y gestión de la industria hotelera moderna
1. Gestión Interna
1. Concepto En primer lugar, creo que todo está orientado a las personas y todo es inseparable de las personas, y el concepto de personas es el factor más importante. . Como gerente profesional exitoso, debe tener ideas avanzadas, conocimientos culturales, perspicacia, habilidades de organización y coordinación, habilidades de liderazgo, una perspectiva global y capacidades de planificación y diseño a largo plazo, todo lo cual se deriva de ideas. Como dice el refrán, la altura de tus pensamientos determina la altura de tu carrera. Si sus pensamientos y conceptos son avanzados, sus resultados de comportamiento serán avanzados. Mi idea personal es que no importa en qué industria se encuentre, debe tener un sentido innovador de avance personal y liderar la industria. Incluso si el hardware no es el mejor o no es inmutable, debes armarlo y optimizarlo con un software excelente para lograr el objetivo de optimizar la situación general. A través de un proceso de trabajo a largo plazo, recopilé y clasifiqué los conocimientos y logros que aprendí en varios lugares de trabajo, para luego estudiarlos y sublimarlos. He construido mi propio sistema ideológico y me he comunicado con los propietarios y gerentes de muchas empresas de esta industria en muchas prácticas. Creo que este es el paso más importante como gerente profesional y el factor principal para medir su capacidad y calidad.
2. Modelo de gestión En la experiencia de gestión pasada, es muy importante construir un modelo y sistema de gestión exitoso, y si el funcionamiento exitoso de este modelo se puede copiar a nuevas empresas, para que la empresa pueda Es importante entrar en un círculo virtuoso lo antes posible. Con muchos años de experiencia en gestión, he desarrollado un modelo de gestión práctico, que también es un factor importante para medir las capacidades de planificación y diseño de un gerente profesional.
3. Reconocer y emplear el concepto de capacidad y talento de las personas. Se puede decir que la mayor inversión del siglo XXI es la inversión en educación, y la mayor riqueza y recurso del siglo XXI son los recursos humanos. De hecho, la esencia más fundamental de la competencia en el mercado empresarial es la competencia de talentos e ideas. El siglo XXI es una era de hardware homogéneo y sólo el software es la esencia más fundamental de la competencia. El llamado software se refiere a talentos. Quien tenga excelentes recursos humanos puede convertirse en líder del mercado. Recuerdo que el presidente de Haier, Zhang Ruimin, dijo una vez que el liderazgo corporativo es en realidad muy simple: hacer dos cosas bien, una es utilizar buena gente y la otra es tomar decisiones correctas, lo que demuestra la importancia de los talentos. A lo largo de los años, mi carrera también debería ser un proceso de descubrimiento, cultivo y acumulación de talentos. Lo más importante para los directivos es su capacidad en este ámbito. No importa lo bueno que seas, simplemente eres valiente. Es muy importante cómo copiar con éxito sus propias ideas avanzadas y encontrar excelentes ayudantes. Tengo un profundo conocimiento de esto. Prefiero contratar gente buena con salario alto que contratar gente incompetente con salario bajo, porque en comparación con empresas y empresas. El salario personal es insignificante, por lo que creo que al evaluar si un gerente profesional es competente, su visión de los recursos humanos es un factor de evaluación muy importante. La capacidad y la calidad de las personas que selecciona y despliega son en realidad su epítome y respaldo.
4. La conciencia de la construcción de la cultura corporativa sigue siendo una cuestión humana. El éxito de una empresa debe beneficiarse del esfuerzo conjunto de todos los empleados de la empresa. Se trata de una sinergia indestructible, y su formación depende de las habilidades de liderazgo de los altos directivos y de la conciencia de la construcción de la cultura corporativa. La razón por la que las empresas Fortune 500 y las empresas con financiación extranjera tienen una vida útil más larga que las empresas chinas es porque prestan más atención a la construcción de una cultura corporativa para cultivar la cohesión, la fuerza centrípeta y el sentido de pertenencia de los empleados y, en última instancia, crear una cultura corporativa. Acorazado corporativo indestructible con gran vitalidad. Al mismo tiempo, esta cultura también se ha convertido en un factor importante en el posicionamiento social del hotel. En este sentido, en nuestro trabajo anterior, incluso cuando reclutamos empleados inicialmente, ya lo hemos aplicado al trabajo real, infectando a los empleados con nuestra cultura, atrayendo empleados y, en última instancia, atrapándolos desde el corazón, en lugar de preguntarles pasivamente. Se puede decir que una empresa sin cultura corporativa no vivirá mucho tiempo, por lo que la conciencia de la construcción de la cultura corporativa por parte de los altos directivos determina la longevidad de la empresa.
5. Los procedimientos operativos perfectos, los estándares de gestión y los sistemas detallados de ejecución, implementación y supervisión son cuestiones de gestión interna que dependen de la acumulación de experiencia, la experiencia y la capacidad de ejecución de los gerentes. Se deben introducir varios procedimientos, normas, reglas y regulaciones en las primeras etapas del establecimiento de la empresa y enviarlos a la oficina central para su revisión. Esto también es una parte importante de la revisión de las capacidades prácticas de los gerentes profesionales, como los planes de capacitación de los empleados y el control de costos. procedimientos, estándares de procesos de servicio, gestión de materiales, gestión del tiempo, etc.
En segundo lugar, el marketing
El mercado se divide en marketing interno y marketing externo.
1. Concepto de marketing En primer lugar, ya sea marketing interno o externo, el éxito depende de si los gerentes profesionales tienen la capacidad de captar las tendencias del mercado con anticipación, un conocimiento profundo del mercado y la iniciativa. Se puede decir que cualquier idea y plan que esté divorciado del mercado es inútil y de bajo nivel, y es triste seguir los pasos de otros en el mercado. Mi idea es que usted debe idear sus propias ideas de marketing únicas y utilizar la extrañeza y la originalidad para captar el mercado y los clientes. Cada plan se formula con el mercado como punto de partida y las necesidades del cliente como punto de partida.
El siglo XXI es la era del marketing y del marketing. El concepto original era buscar beneficios de la gestión, lo cual creo que es indeseable. Demasiado pasivo. Creo que se debe dar el mismo énfasis al marketing y a la gestión. Una vez que la gestión está encaminada, la atención debería centrarse en el marketing. Comparo el hardware con el cuerpo de una empresa, los servicios con las patas de una empresa, el marketing con el cerebro de una empresa y la publicidad con la boca de una empresa. La explicación es que el jefe construyó un cuerpo de hardware para usted y su servicio de software es una pierna. Un cuerpo sin piernas no puede caminar, el marketing es el cerebro. Sin el centro del cerebro, por muy bueno que sea tu cuerpo, no tendrás dirección y no podrás llegar muy lejos. Es como tirar de un coche sin mirar en la dirección. No importa qué tan rápido o duro camines, solo puedes caminar en la dirección opuesta o dar vueltas en círculos. La propaganda es tu boca. Tienes el mejor cuerpo, piernas y cerebro. No tiene sentido no decírselo a los demás. Se puede imaginar la importancia de la publicidad de marketing.
2. En términos de marketing interno, en la atmósfera general positiva de la cultura corporativa, qué métodos y mecanismos se deben adoptar, cómo estimular el entusiasmo de todos los empleados y, al mismo tiempo, en función del cliente. necesidades, qué planes de marketing se deben lanzar para captar clientes y lograr los objetivos de la empresa. Maximizar las ganancias es un contenido y propósito importante de las ventas nacionales. En este sentido, introduciremos sucesivamente políticas relevantes basadas en diferentes situaciones y períodos, como políticas de recompensa para la apertura inicial, planes de marketing para la apertura inicial, mecanismos de comisión de incentivos para promociones de empleados, mecanismos de descomposición para tareas comerciales departamentales y políticas de diferentes grupos de consumidores objetivo. Planes de programas, etc.
3. Marketing externo El marketing interno es un trabajo pasivo y propongo una forma de trabajar proactiva. Por lo tanto, mi consejo constante es salir de las tiendas, apoderarse del mercado, desarrollar clientes a través de múltiples canales y ampliar la base de clientes del hotel. Se deben formular políticas y métodos relevantes en esta área, tales como: plan de visitas al cliente previo a la apertura, plan de desarrollo del cliente, análisis de investigación de mercado y reunión de pronóstico, plan de publicidad externa, etc.
Lo anterior es mi comprensión de la gestión hotelera moderna. Creo que todo el trabajo y las capacidades laborales de los hoteles modernos se reflejan en los conceptos de las personas. Lo más importante es atreverse a pensar y hacer, y al mismo tiempo dar lo mejor de ti cuando quieras y nunca rendirte hasta lograr tu objetivo. !