El significado tradicional de Dahan

El significado tradicional de Dahan. El término solar de Dahan es el último de los veinticuatro términos solares. Dahan es un término solar único. Diferentes festivales tienen diferentes culturas. Compartamos el significado tradicional de Dahan.

El significado tradicional de Dahan es 1. Cada año, alrededor del 65438+20 de octubre, cuando el sol alcanza los 300 grados de longitud, se produce el Gran Frío. Los veinticuatro términos solares: "A mediados de diciembre, nos encontramos con (un frío menor) antes". Los tres significados rituales de división del tiempo, división del tiempo, división del tiempo y división del tiempo son: "El gran frío está en el medio y está formado por el frío menor, por eso se le llama grande... "El frío es extremadamente frío, por eso se le llama el Gran Frío Las olas de frío con frecuencia se mueven hacia el sur en este momento, que es el período más frío del año". el año en la mayor parte de nuestro país. El viento era fuerte, la temperatura baja y la nieve del suelo no se derretía, presentando un escenario frío de hielo y nieve. Durante este período, los departamentos de ferrocarriles, correos y telecomunicaciones, petróleo, transporte marítimo y otros deben prestar especial atención a tomar medidas para prevenir condiciones climáticas adversas, como fuertes vientos y tormentas de nieve, lo antes posible. La agricultura debe reforzar la protección contra el frío y las heladas para el ganado y los cultivos de hibernación.

Dahan es un término solar después de los veinticuatro términos solares de mi país. Tras el gran frío, comienza un nuevo año de términos solares. En la antigua China, el Gran Frío se dividía en tres períodos: el primero es el período de la pechuga de pollo, el segundo es el período de la enfermedad de las aves y el tercero es el período de firmeza del agua y el estómago. En otras palabras, las gallinas pueden nacer durante la Gran Temporada de Frío. Los halcones como los halcones, por otro lado, se encuentran en un estado de capacidad de caza extremadamente fuerte, dando vueltas en el aire en busca de alimento para reponer energía para resistir el frío. En los últimos cinco días del año, el hielo del agua se ha congelado hasta el centro del agua y es fuerte y grueso, lo que permite a los niños patinar en el río a su antojo. Además, los síntomas florales de los vientos alisios de resfriados severos, como dafne, orquídea, alumbre, etc., también pueden usarse como signos importantes para juzgar resfriados severos.

Costumbres tradicionales del frío intenso

Preparación para el nuevo año

Cada temporada de frío, la gente comienza a prepararse para el Año Nuevo: ponerse al día y comprar productos nuevos. Artículos de Año Nuevo, escribir coplas del Festival de Primavera, preparar diversos suministros para sacrificios, barrer el polvo y limpiar cosas, quitar cosas viejas y hacer otras nuevas, preparar artículos de Año Nuevo, encurtir diversas salchichas y tocino, o cocinar pollo, pato, pescado y otros platos de Año Nuevo. .

Comprar "Sui"

En la antigua estación fría, la gente se apresuraba a comprar tallos de sésamo. Debido a que "las flores de sésamo florecen día a día", en la víspera de Año Nuevo, la gente esparce tallos de sésamo en el camino y deja que sus hijos los aplasten, lo cual es homofónico "pisar lo viejo". Al mismo tiempo, la homofonía de "aplastar" y "老" significa "paz durante todo el año" y ha ganado muchas buenas bendiciones de Año Nuevo. Esto también hace que el gran frío ahuyente a los espíritus malignos y dé la bienvenida aún más intensamente a las fiestas auspiciosas.

Cabezas de pollo

En los días fríos, compradores y vendedores organizan banquetes para entretener a los chicos que han trabajado para ellos durante un año, y el pollo hervido es un plato imprescindible en el banquete. verdura. Se dice que quienquiera que sea el que enfrente Jitou significará a quién despedirá el jefe el próximo año. Por lo tanto, ahora algunos jefes generalmente se apuntan a sí mismos con cabezas de pollo, para que sus empleados puedan disfrutar de una comida deliciosa y vivir un Año Nuevo estable cuando regresen a casa.

Las suntuosas delicias de Wei

Según las costumbres chinas, especialmente en las zonas rurales, en cada Gran Festival del Frío, la gente está ocupada quitando telas viejas, encurtiendo verduras de Año Nuevo y preparando productos de Año Nuevo. Desde el gran frío hasta el comienzo de la primavera, hay muchas costumbres y festivales populares importantes. Por ejemplo, la comida suntuosa, los sacrificios en la cocina y la víspera de Año Nuevo, y a veces incluso el Festival de Primavera, el festival más grande de China, caen todos dentro de este término solar. La temporada de frío severo está llena de alegría y ambiente festivo. Es un término solar alegre y relajante. El diente de la cola tiene su origen en la costumbre de adorar al Señor de la Tierra como "dientes". El llamado segundo día de febrero es el primer diente. A partir de ahora, cada segundo y decimosexto día serán los "dientes", que resulta ser el último diente del duodécimo mes lunar. Weiya tiene pasteles de primavera como el 2 de febrero. En este día, compradores y vendedores celebrarán un banquete, y el pollo hervido es un plato imprescindible en el banquete. Se dice que el año que viene Jitou despedirá a quien se enfrente al jefe. Por eso, algunos jefes suelen apuntar las cabezas de pollo a ellos mismos, para que sus empleados puedan disfrutar de una comida deliciosa y vivir un Año Nuevo estable cuando regresen a casa.

Arroz Bazhen

Hay un dicho popular que dice que el arroz glutinoso se puede comer en la estación fría, porque el arroz glutinoso puede nutrir la justicia del cuerpo. Después de comer, causará fiebre durante todo el año. Cuerpo, que puede protegerse del frío y nutrir el estómago. La comida elaborada a base de arroz glutinoso es la más típica. Cocine al vapor el arroz glutinoso, mézclelo con azúcar, manteca de cerdo y osmanthus aromático, luego viértalo en un recipiente con dátiles rojos, cebada, semillas de loto, carne de longan y otros ingredientes de frutas. Después de cocinar al vapor, vierta la marinada de azúcar sobre él. Tiene un sabor dulce y es una gran fiesta y un regalo.

Existen diferentes opiniones sobre el origen del arroz de los ocho tesoros. Uno es una comida de celebración después del ataque del rey Zhou. Los llamados "Ocho Tesoros" se refieren a los ocho reyes magos que ayudaron al rey Zhou. Sin embargo, una explicación más confiable es que el arroz de los ocho tesoros se originó en Jiangsu y Zhejiang, y se extendió hacia el norte después de que los maestros del sur del río Yangtze llegaron a Beijing para trabajar como chefs.

Hoy en día, Ningbo, Shengzhou, Jiaxing y otros lugares aún conservan la costumbre de comer arroz de los ocho tesoros durante el Año Nuevo.

Pastel de Año Nuevo

La costumbre de comer "pastel fresco" tiene una larga historia en Beijing. El "Pastel Quhan" es un tipo de pastel de arroz. No solo porque su arroz glutinoso tiene un mayor contenido de azúcar que el arroz, sino que también hace que todo el cuerpo se sienta caliente después de comer y tiene el efecto de calentar y reponer el aire frío, humedeciendo los pulmones y. Fortalece el bazo y el estómago, pero también porque la gente elige comerlo durante el "Gran Frío". Comer pasteles de arroz en este día también significa "buena suerte", buena suerte, paz y prosperidad cada año.

Así que, según la costumbre del antiguo Beijing, en los días de mucho frío, toda la familia come pasteles de arroz por separado. No solo tiene un sabor auspicioso, sino que también puede disipar el frío del cuerpo, así es. llamado "pastel para aliviar el resfriado".

Arroz glutinoso

Hay un viejo dicho: "El resfriado leve y el resfriado severo son resfriados sin viento". Es una costumbre tradicional comer arroz glutinoso por la mañana para protegerse del frío. frío durante el Resfriado Menor y el Resfriado Severo. La gente cree que el arroz glutinoso tiene un mayor contenido de azúcar que el arroz. Después de comerlo, sentirás calor por todas partes, lo que es útil para protegerte del frío. La teoría de la medicina tradicional china cree que el arroz glutinoso tiene el efecto de nutrir el cuerpo y reponer el qi, y es más adecuado comer arroz glutinoso en la estación fría. Además, el arroz glutinoso significa calidez y los "gorros de abrigo" son aún más auspiciosos desde principios de año hasta finales de año.

Beber sopa de pollo

En el frío invierno, la dieta diaria de la gente de Nanjing se compone de más guisos y sopas. El Gran Frío llegó alrededor del noveno mes del calendario lunar, pero muchas familias ciudadanas todavía respetan la costumbre tradicional de comer "un pollo". La gente de Nanjing elige gallinas viejas, las guisa solas o les añade ginseng, baya de goji, hongo negro, etc. Beber sopa de pollo en el frío invierno es realmente un placer.

Las ollas a presión no son adecuadas para guisar sopa porque los nutrientes se liberan lentamente durante el proceso de cocción a fuego lento. Aunque el uso de una olla a presión puede acortar el tiempo de cocción de la carne, no puede lograr el efecto de hacer sopa. Por lo tanto, es necesario utilizar una cazuela para preparar sopa de pollo. Cocine a fuego alto durante 10 minutos, luego cocine a fuego lento. Además, trate de no abrir la tapa cuando prepare la sopa, de lo contrario se quedará sin gas fácilmente y afectará el sabor de la sopa de pollo.

¿Qué comer durante el frío?

Desde el "gran frío" hasta el "comienzo de la primavera", las características climáticas cambiarán de "almacenamiento invernal" a "crecimiento primaveral", y el clima puede ser amargo en ocasiones y cálido en otras. . En este sentido, es necesario realizar los ajustes correspondientes en la vida diaria, la dieta y el ejercicio según las características de los cambios climáticos.

Debido a que el "Gran Frío" está relacionado con el posterior "Inicio de la Primavera", también se pueden considerar cambios estacionales en la dieta, centrándose en alimentos calientes y verdes.

Como dice el refrán, "los complementos medicinales no son tan buenos como los complementos dietéticos". En invierno, si se pueden elegir adecuadamente alimentos deliciosos y beneficiosos, sin duda será más fácil de aceptar. La medicina tradicional china cree que calentar y nutrir alimentos como el pollo, el cordero, la ternera, etc. , son la primera opción para el mantenimiento de la salud en invierno, seguidos de algunos alimentos tónicos neutros, como semillas de loto, semillas de gorgona, cebada, frijoles rojos, azufaifas, hongos blancos, etc. También puedes comer más verduras amarillas y verdes, como zanahorias, colza, espinacas, etc. Debido a que el período del "Gran Frío" coincide con el Festival de Primavera, las familias comunes y corrientes prepararán ricas comidas festivas. En este momento también debes prestar atención para evitar un desequilibrio entre hambre y saciedad. Al mismo tiempo, puedes ingerir más alimentos que fortalezcan el bazo y eliminen la acumulación, como ñame, espino, pomelo, etc. Y beba más gachas de mijo y gachas que fortalezcan el bazo y eliminen la humedad para acondicionar.

El término solar del “Gran Frío” es también un período de alta incidencia de enfermedades respiratorias como los resfriados. Consuma más alimentos calientes y que disipen el frío para evitar la invasión del aire frío. Por ejemplo, jengibre, cebollas verdes, pimientos, granos de pimienta de Sichuan, canela, etc. Comúnmente utilizados en la dieta diaria, todos tienen el efecto de dispersar el frío. Si las personas contraen un resfriado leve debido al frío externo, también pueden elegir "agua de jengibre y azúcar moreno" para tratarlo, que tiene un mejor efecto curativo.

El significado tradicional de Dahan 2 ¿Qué significa Dahan?

Big Cold se refiere a un clima extremadamente frío. Dahan es el último término solar entre los veinticuatro términos solares. Cuando el sol alcanza los 300 grados alrededor de 65438 + 20 de octubre de cada año, se llama "Dahan". Dividir el tiempo, dividir el tiempo, dividir el tiempo y dividir el tiempo conducen a tres significados de etiqueta: "El gran frío es el medio y está formado por el frío menor, por eso se llama grande ... el frío extremo, por eso se llama el gran frío."

Durante el período solar frío severo, la circulación atmosférica es relativamente estable y el período de ajuste de la circulación es de aproximadamente 20 días. Cuando se ajusta esta circulación, a menudo se producen lluvias generalizadas, nieve y vientos refrescantes. Cuando haya una cresta de onda larga al oeste de los 80 grados de longitud este y una vaguada costera en el este de Asia, bajo el control de los vientos del noroeste y la influencia de aire frío continuamente suplementado, mi país experimentará bajas temperaturas persistentes.

En la antigua China, el Gran Frío se dividía en tres etapas: "La primera etapa es la leche de gallina; la segunda etapa son los síntomas de la enfermedad de las aves; la tercera etapa es el agua fuerte".

Es decir, ha llegado el momento de incubar polluelos durante la Gran Temporada de Frío.

Los halcones como las águilas se encuentran en un estado de capacidad de caza extremadamente fuerte en este momento, flotando en el aire en busca de alimento y reponiendo energía corporal para resistir el frío durante la estación fría severa, la temperatura promedio en la mayor parte del sur de mi país; es de 6 ° C a 8 ° C, que es casi más alto que Xiaohan 65438 ± 0 ℃. El proverbio "El pequeño frío es severo y el frío hace que la gente se agrupe" muestra que el Gran Frío también es una época fría del año.

¿Cuáles son las costumbres alimentarias durante la Gran Temporada de Frío?

El arroz de los ocho tesoros, un alimento tradicional personalizado en la estación fría, es un alimento Han y es popular en todo el país, especialmente en el sur del río Yangtze. Cocine al vapor el arroz glutinoso, mézclelo con azúcar, manteca de cerdo y osmanthus aromático, luego viértalo en un recipiente con dátiles rojos, cebada, semillas de loto, carne de longan y otros ingredientes de frutas. Después de cocinar al vapor, vierta la marinada de azúcar sobre él. Tiene un sabor dulce y es una excelente fiesta y regalo. Comer arroz de los ocho tesoros durante la estación fría severa tiene los efectos de fortalecer el bazo, reponer el qi, nutrir la sangre y calmar los nervios. Es adecuado para personas con debilidad física, fatiga y otras deficiencias tanto del qi como de la sangre.

La llegada del período solar del Gran Frío significa que el Festival de Primavera no está muy lejos, por lo que el arroz de los ocho tesoros en el período solar del Gran Frío es auspicioso y significa buena suerte. En primer lugar, el arroz de los ocho tesoros suele servirse tarde en el banquete, de forma similar a los postres occidentales, a los sureños les gustan especialmente los dulces.

En segundo lugar, elija su significado auspicioso, porque ya sea el nombre de "Ocho Tesoros" o "Lirio" (que significa cien años de armonía) y "Azufaifa" (que significa nacimiento prematuro), semillas de loto (nacimiento continuo) ), además, la forma y el dulzor del arroz con leche también significan plenitud y dulzura.

El significado tradicional de Dahan 3. ¿Cuál es el significado de Dahan?

Big Cold significa frío extremo y el clima es muy frío. Dahan pertenece a uno de los veinticuatro términos solares de mi país y también es el último término solar entre los veinticuatro términos solares.

Dahan es el último de los veinticuatro términos solares. Hace mucho frío y luego llega la primavera. El Gran Frío es el fin de los veinticuatro períodos solares y el invierno está llegando a su fin. Ya hay débiles signos de que regresa la primavera.

Veinticuatro términos solares: "A mediados de diciembre, me encontré con (un resfriado menor) antes". Las tres etiquetas de dividir el tiempo, dividir el tiempo, dividir el tiempo y dividir el tiempo conducen a tres significados de etiqueta: "El gran frío es el medio, y está formado por el frío menor". Por eso se le llama el Gran... El frío es extremadamente frío, por eso se le llama el Gran Frío. "En este momento, el frío se agita con frecuencia. desplazarse hacia el sur, que es la época más fría del año en algunas zonas de nuestro país. El viento es fuerte, la temperatura es baja y la nieve del suelo no se derrite, presentando un escenario frío de hielo y nieve. Durante este período, departamentos como ferrocarriles, correos y telecomunicaciones, petróleo, líneas de transmisión de energía y transporte acuático deben prestar especial atención a tomar medidas para prevenir condiciones climáticas adversas, como fuertes tormentas y tormentas de nieve, lo antes posible. La agricultura debe reforzar la protección contra el frío y las heladas para el ganado y los cultivos de hibernación.

El Gran Frío es el último de los veinticuatro términos solares. Cuando el sol alcanza los 300 grados de longitud alrededor de 65438 + 20 de octubre de cada año, se le llama el "Gran Frío". Un gran frío se refiere a un clima extremadamente frío. "Probando el clima al dar tiempo" es una cita de "Tres ritos y significados": "El gran frío es el medio y está formado por el frío menor, por eso se le llama grande... El frío es extremadamente frío, por eso Se llama el gran frío."

Las olas de frío son frecuentes en esta época. Hacia el sur es la época fría del año en la mayor parte de nuestro país. El viento era fuerte, la temperatura baja y la nieve del suelo no se derretía, presentando un escenario frío de hielo y nieve. En la antigua China, el Gran Frío se dividía en tres etapas: "La primera etapa es la leche de gallina; la segunda etapa son los síntomas de la enfermedad de las aves; la tercera etapa es la fuerza del agua". , los polluelos pueden nacer; los halcones y otros halcones se encuentran en un estado de capacidad depredadora extremadamente fuerte, flotando en el aire en busca de alimento para reponer energía corporal para resistir el frío en los últimos cinco días del año; en el agua se ha congelado hasta el centro del agua y es el más fuerte y espeso.

Durante el período solar frío severo, la circulación atmosférica es relativamente estable y el período de ajuste de la circulación es de unos 20 días. Cuando este tipo de circulación se ajuste, a menudo habrá lluvias, nieve y vientos fríos generalizados. Cuando haya una cresta de onda larga al oeste de 80 grados de longitud este y una vaguada costera en el este de Asia, bajo la influencia del control del flujo del viento del noroeste y la reposición continua de aire frío, mi país experimentará bajas temperaturas persistentes.