En el solsticio de verano, come más de estos vegetales para nutrir tu estómago.
1. Luffa
Hay dos tipos de esponja vegetal: con crestas y sin crestas. El primero también se llama melón de anís estrellado. Tiene una piel dura y no es fácil que se ponga negro durante la cocción. Es más común en el norte. Además, existen muchos derivados de diferentes formas y tamaños. La luffa es fácil de manipular y tiene un sabor ligero y húmedo. Tiene un sabor muy refrescante en verano.
2. Rojo Púrpura
No sé cuántas niñas están tan obsesionadas con esta sopa de verduras de color rojo brillante que no pueden soportar limpiar el delicado color después de comer. él. Las hojas de amaranto no sólo son rojas, sino también verdes, moradas y coloridas, por eso los antiguos las dividían en amaranto blanco, amaranto rojo, amaranto morado y amaranto de cinco colores. Un alimento común es el amaranto rojo, o amaranto rojo.
El tofu apestoso tradicional es un adobo elaborado con tallos de amaranto fermentados. Además, el amaranto verde, que también es común en el sur, estará disponible en el mercado de marzo a abril. Además, se subdividen también el amaranto de arroz blanco de Shanghai, el amaranto de sauce de Guangzhou, el amaranto de hongo de Nanjing y otras variedades. El sabor es ligeramente diferente, pero sin excepción todos son suaves y fragantes.
3. Repollo
El repollo es conocido como un "aperitivo" natural, que puede promover la secreción de jugo gástrico y proteger la mucosa gástrica. Las personas con problemas de estómago, especialmente aquellas con úlceras gástricas y duodenales, pueden beber una taza de jugo de repollo todos los días o agregarle una pequeña cantidad de miel, lo cual es muy útil para promover la curación de las úlceras.
4. Hemerocallis
La azucena en la población del norte se llama azucena en el sur, y se elabora a partir de los cogollos secos de la azucena. En junio del calendario gregoriano, los lirios de día florecen como la luz del sol que emerge del suelo. Tienen una forma delicada y un color dorado, de ahí el nombre. Pero los cogollos frescos no son comestibles porque contienen colchicina, que es tóxica para los humanos. Deben remojarse en agua hirviendo y enjuagarse con agua limpia antes de retirarlos.
Además, no todas las plantas de Hemerocallis se pueden admitir en el jardín, por lo que es mejor realizar un cribado cuidadoso a la hora de seleccionarlas y recogerlas. Además, la azucena es cálida y húmeda, lo que fácilmente puede provocar alergias o asma, por lo que debe consumirse con moderación.