¿Cuáles son las reglas para ser un buen camarero en el restaurante de un hotel?

1. Manténgase al tanto de las reservas de mesa del día y las tareas de servicio del restaurante, e implemente los arreglos de las mesas.

2. Aceptar reservas temporales de los huéspedes.

3. Responsable de llevar a los huéspedes al restaurante y darles la bienvenida.

4. Mantén tu apariencia limpia y ordenada y nunca abandones tu puesto.

5. Organiza tu mesa de comedor favorita de forma razonable según los diferentes invitados.

6. Responder las preguntas de los huéspedes sobre la comida y las instalaciones del hotel, recopilar opiniones relevantes e informar al supervisor del restaurante de manera oportuna.

7. Rechazar cortésmente que los invitados que no estén cenando visiten el restaurante y que los invitados con ropa inapropiada cenen en el restaurante.

8. Velar por la higiene del lugar y realizar todos los preparativos.

9. Cuando el restaurante esté lleno, explícaselo cortésmente a los invitados. Y contacte cordialmente o presente a los huéspedes otros restaurantes del hotel.

Responsabilidades del camarero

1. Decorar el restaurante y las mesas de acuerdo con las especificaciones y estándares, y preparar las comidas.

2. Asegúrese de que la vajilla y cristalería utilizada esté limpia, higiénica, brillante y sin costuras. Los manteles y servilletas están limpios, crujientes, sin daños y sin manchas.

3. Recibir a los invitados en sus asientos de acuerdo con los procedimientos de servicio, ayudarlos a pedir platos y presentarles platos especiales o de temporada.

4. Mantenga su apariencia limpia y ordenada, y no salga sin permiso.

5. Patrullar la estación con frecuencia, brindar diversos servicios de acuerdo con los procedimientos, recoger la vajilla de manera oportuna y reemplazar las tazas sin tallo con frecuencia. Bueno vendiendo bebidas.

6. Después de la comida, haz un buen trabajo de limpieza del restaurante.

7. Familiarizarse con el contenido del menú y carta de vinos, como por ejemplo la forma de preparar la comida.

8. Prepárate después de las comidas.