¿Qué comer durante el período solar de Xiaohan? Dos recetas para abrigarte del frío.
Sopa de angélica, jengibre y cordero
Ingredientes: 20 gramos de angélica, 30 gramos de jengibre, 500 gramos de cordero, vino de arroz, sal y otros condimentos.
Elaboración: Lavar la Angelica sinensis, remojarla en agua y cortarla en trozos para su posterior uso. Lavar y cortar el jengibre y reservar. Retirar la fascia del cordero, ponerla en una olla hirviendo, escaldarla ligeramente, quitarle la sangre, sacarla y cortarla en rodajas para su uso posterior. Coloque la raíz de angélica, el jengibre y el cordero en una cazuela, agregue agua y vino de arroz, hierva a fuego alto y retire la espuma, luego cocine a fuego lento hasta que el cordero esté cocido y tierno, luego agregue sal y otros condimentos. y ya está listo para comer.
Eficacia: Tiene los efectos de calentar, nutrir la sangre, dispersar el frío y fortalecer el cuerpo. Es adecuado para personas cansadas, pálidas y con miedo al frío.
Sopa de rabo de toro, ñame, champiñones enoki
Ingredientes: ñame, baya de goji, champiñones enoki, rabo de toro.
Elaboración: Primero cortar el rabo de toro y blanquearlo, quitarle la espuma, añadir agua, añadir jengibre, canela, anís, cebollino, cocinar a fuego lento durante media hora, luego añadir ñame y continuar. cocine a fuego lento durante media hora, luego agregue los champiñones enoki blanqueados y la baya de goji lavada, observe el fuego durante unos 10 minutos y agregue la cantidad adecuada de sal.
Eficacia: El rabo de toro es un muy buen alimento para las mujeres para nutrir el qi y la sangre. También tiene el efecto de fortalecer los músculos y huesos y fortalecer el cuerpo. También se puede decir que el sabor es el mejor entre la carne de res. Los hongos enoki son beneficiosos para la absorción y utilización de diversos nutrientes en los alimentos y son muy adecuados para personas con función gastrointestinal deficiente, niveles altos de grasa en sangre y obesidad. El rabo de toro es rico en proteínas y puede darte energía. Es apto para el consumo en invierno y puede desempeñar un muy buen papel en el cuidado de la salud. Al mismo tiempo, también puede promover el metabolismo y la alimentación, lo que puede desempeñar un muy buen papel en el cuidado de la salud y es adecuado para el consumo en invierno.
Algunos métodos de terapia dietética adecuados para mantener el calor en Xiaohan tienen un alto valor nutricional, pueden complementar proteínas ricas, oligoelementos y aminoácidos, y también pueden fortalecer el cerebro y son adecuados para niños y ancianos. Una dieta regular es buena para la salud. Apto para consumo durante la estación fría. Es una buena dieta que preserva la salud y que puede promover el metabolismo y mejorar la inmunidad. También podrías intentarlo.