Plan de negocios de 800 palabras para estudiantes universitarios
Plan de negocio de 800 palabras para estudiantes universitarios (restaurante)
1. Nombre del restaurante:
XXXXX. Explicación de las reglas de nomenclatura: discreta, simple, fácil de recordar, distintiva (las características aquí no significan que refleje directamente el sabor) pero no extraña, no más de cuatro caracteres, ningún carácter de Hunan. El formulario de reserva actual es "Restaurante XXXX" o "XXXX荘"
2. Sabor de restaurante: principalmente sabor de granja en el este de Hunan.
3. ~ 350 M2
IV. Ciudad de destino: Guangzhou
V. Requisitos de selección del sitio:
1 Debe haber al menos una comunidad residencial de tamaño mediano dentro. 1 milla del área circundante. Es mejor tener una cierta cantidad de población flotante alrededor, que deben ser trabajadores administrativos o un área objetivo de alquiler.
2. Si las condiciones no pueden cumplir con el primer punto; , la ubicación debe tener transporte conveniente, una cierta cantidad de automóviles privados y personas. Las personas con poder adquisitivo pueden ver claramente la ubicación del restaurante.
3. El alquiler no puede exceder los 60 yuanes/m2, 40 yuanes; /M2 es lo mejor, y lo mejor es tener un local de entrada y salida de unos 10M2 en el primer piso. El área comercial principal está en el segundo piso.
4. Se pueden estacionar de 7 a 10 autos familiares, o hay un estacionamiento cercano a no más de 200 m de distancia.
La evaluación general de la selección de la ubicación es que los principiantes no deben invertir demasiado dinero, por lo que la ubicación del restaurante no puede ser para personas que ya son muy prósperas, pero que quieren tener más contactos y gastar. poder y espero utilizar el sabor y las características del restaurante. Para atraer clientes antiguos, se requiere obtener una ganancia de 10.000 yuanes al mes en tres meses.
6. Requisitos de distribución del restaurante: Se requiere que el interior del salón pueda colocar de 12 ~ 15 mesas pequeñas o mesas redondas pequeñas para 4 personas, 4 mesas grandes para 10 personas y 4 ~ 16M2 privados. habitaciones (especificaciones 4*4M)
5. (Pero depende de la distribución de la tienda)
7. Presupuesto de apertura del restaurante:
1. Alquiler: dos hipotecas y un alquiler, calculado sobre 300 M2, y es se estima en 50 yuanes por m2. Se debe realizar un pago único de 45.000 yuanes si el área es diferente, en ningún caso puede exceder los 50.000 yuanes
2. Costo del diseño de decoración: 800 yuanes <. /p>
3. Costo de decoración: A. Decoración exterior de la fachada El costo es X yuanes si puede resaltar las características, ser llamativo, pero no exagerar B. El estilo de decoración del salón interno es principalmente para resaltar la casa de campo; el sabor y la decoración son normales, pero se requiere que no haya olores peculiares después de la decoración, el costo es de X yuanes C. El área de la cocina es de 40
M2, la decoración enfatiza la descarga de aguas residuales; y ventilación, y el costo es X yuanes; D. Hay dos baños, el baño de hombres es de 1,5 m2, el baño de mujeres es de 1 m2, se requiere ventilación, no hay otros requisitos especiales, la decoración es de X yuanes.
Si compra los materiales usted mismo, el costo total se estima en 80.000 yuanes
4. Tarifas de solicitud de certificado: se requieren protección contra incendios, protección ambiental, permisos sanitarios y licencias comerciales, y el costo se estima en 60.000 yuanes
5. Compra de equipos: A. 3 aires acondicionados 5P, 4 pequeños aires acondicionados 1P en la habitación privada, *** yuanes (también se pueden utilizar aires acondicionados centrales B. Diez techos); ventiladores o ventiladores de pared, *** 3.000 yuanes, C. Dos refrigeradores, dos congeladores y un gabinete de desinfección, por un total de 10.000 yuanes; D. Utensilios de cocina, *** 45.000 yuanes E. Mesas y taburetes, *** 5.000 yuanes; ; F. Otros (consulte la lista), ***Total 2000 yuanes, G. 1 lavadora automática, 1000 yuanes 6. Otros gastos imprevistos, 2000 yuanes
8.
1. Decoración de fachada Se requiere que sea llamativa, prominente, no exagerada, concisa y capaz de reflejar su nivel de consumo
2. Descripción del salón: A. Para mesas y taburetes. , use mesas Ocho Inmortales grandes y pequeñas de color tronco y bancos largos, o use mesas redondas grandes y pequeñas de apariencia relativamente resistente, las mesas redondas grandes y pequeñas están cubiertas con manteles beige relativamente buenos B. Las paredes y Los pilares originales del salón, que miden menos de 1 m2, están hechos de baldosas de cerámica oscura. Para fines decorativos, los pilares independientes del salón son principalmente de colores oscuros. El tablero no está completamente decorado y se utilizan focos. Los paneles del techo encima de los focos están pintados de negro. La iluminación del pasillo debe ser suave, pero las luces de la mesa deben ser brillantes. (Esta es solo mi idea, prevalecerá el diseño real)
3. La decoración de la habitación privada es la misma que la del lobby
4. No hay otros requisitos especiales
9 , Dotación de personal:
1. Cocina: ***6 personas, 1 chef, 2 ayudantes de chef, 1 cortador de guarniciones, 1 personal de lavado, 1 personal de lavado/recolección
2. Palco privado: calculado en base a 5 privados, 5 camareros,
3. Salón: 5 personas, 1 por cada cuatro mesas
4. Otros: 1 otro personal temporal (utilizado principalmente para rotación durante las pausas del servicio), 1 comerciante.
10. Detalles de gastos operativos:
1. Gastos de administración de la propiedad: no más de 2 yuanes/mes por metro cuadrado, 600 yuanes/mes basado en 300 M2***
2. Tarifa de descarga de aguas residuales: 600 yuanes/mes
3. Costos de agua, electricidad y combustible: 4000 yuanes/mes para agua y electricidad, 2000 yuanes/mes para combustible (calculado temporalmente en base En esto, si hay más combustible, significa negocio, mejor)
4. Costos de personal: A. Salario: el chef cuesta 1800 yuanes al mes, el asistente de chef 1400 yuanes al mes, otros 100 yuanes /mes, total 1800*1 1400*2 14*1000=; B. Gastos de alojamiento y alimentación: el alojamiento es de 2000 yuanes/mes, los gastos de alimentación son 200 yuanes/persona/mes y el total es 18*200 = 3600 yuanes/ mes
5. Gastos de depreciación:
6. Materias primas: A. Materias primas, ***yuanes/semana
7. Otros gastos impredecibles: 1.000 yuanes/mes
11. Descripción de los platos:
1. Cumplir con dos características: A. Comida verde y saludable; B. Auténtico sabor de granja en el este de Hunan. que no se pueden comer en los restaurantes comunes de Hunan.
2. Insistir en introducir nuevos platos: A. Introducir continuamente nuevos platos, 2 platos nuevos cada mes; B. Cambiar platos según los cambios estacionales
3. Posicionamiento del nivel de consumo: It Depende del entorno circundante de la dirección de la tienda, pero inicialmente se fija en un promedio de 35 a 60 yuanes por persona.
En términos generales, con los puntos de venta de las características de la granja y la salud verde, se pueden comprar diferentes platos a precios más altos y lograr mayores ganancias
Estimación de costos directos:
Los costos directos incluyen principalmente aceite, sal, condimentos diversos y materias primas que componen los platos.
1. El costo de los platos especiales (productos de fideos) está controlado dentro de 50 RMB.
2. De gama media, pero poco común en los restaurantes de Hunan, el costo está controlado dentro de 40 RMB. .
3. El costo de los platos comunes de gama media se controla dentro de 60 RMB.
4. El costo de los platos comunes de gama baja se controla dentro de 30 RMB, y este tipo son principalmente verduras.
13. Contabilidad de costos finales:
14. Otras cuestiones:
Los acuerdos de planificación requieren que el propietario proporcione un período de alquiler gratuito de tres meses. varios documentos relacionados con el negocio en el primer mes, prepararse para la decoración en el segundo mes y prepararse para asuntos relacionados con la apertura en el tercer mes. Plan de negocios de 800 palabras para estudiantes universitarios (restaurante de barbacoa de autoservicio)
Introducción
Contenido principal: Barbacoa de autoservicio (los consumidores pueden hacer barbacoas ellos mismos según sus propios gustos y preferencias , o pídale al camarero que haga una barbacoa en su nombre
p>
Negocios relacionados: Cerveza y bebidas
Ubicación: Snack Street, casco antiguo, ciudad de Luoyang
Tamaño del lugar: 150 metros cuadrados
Segundo análisis de mercado
p>
Análisis del mercado de la industria
El enorme mercado de los favoritos del ocio con necesidades de sabores especiales para ser explorado Es indispensable en áreas urbanas y rurales, mercados, calles y callejones, comunidades, mercados nocturnos y refrigerios casuales, se ha convertido en parte de la dieta de muchos consumidores, creando un enorme mercado de consumo.
Con la actualización de la moda, la comida a la parrilla se ha vuelto cada vez más popular entre la gente debido a su método de cocción natural y simple y al sabor original de la caza. Hay muchos tipos de barbacoa, incluida la carne de res. cordero, pollo, pescado y pimientos, berenjenas, pepinos, coles y patatas.
Apto para grupos de consumidores de nivel secundario y bajo, personas de diferentes edades.
Competencia. análisis
Los restaurantes de barbacoa de autoservicio atraen a personas de diferentes clases y edades con sus métodos comerciales divertidos y únicos, atrayendo a los consumidores a experimentar la diversión alternativa de hacer las cosas usted mismo, permitiendo a los consumidores consumir en forma de entretenimiento.
>Debido al mal equipamiento y al funcionamiento irregular, es difícil garantizar la higiene de los alimentos. Al mismo tiempo, generan humo y contaminan el medio ambiente. Sin embargo, la popularidad de las brochetas de carne se ha estancado. afectó la apariencia de la ciudad y causó una gran contaminación ambiental. Sin embargo, nuestra tienda utiliza carbón sin humo, que resuelve los problemas ambientales y está en línea con el llamado actual a una economía baja en carbono.
Tres análisis financieros
Fondos de inversión y aplicación
Escritorios y sillas: 20×500=10.000 yuanes
Aire acondicionado: 2× 3000= 6000 yuanes
Congelador: 1×5000=5000 yuanes
Refrigerador: 1×2000=2000 yuanes
Vitrina 1×2000=2000 yuanes;
p>
Parrilla de barbacoa: 10×800=8.000 yuanes
Costo de decoración: 30.000 yuanes
Otros gastos: 5.000 yuanes
Total: 73.000 yuanes
Presupuesto de beneficios
Alquiler mensual: 3.000 yuanes/mes
Agua y electricidad: 3.000 yuanes/mes
Salario de camarero; 2×2000= 4.000 yuanes/mes
Otros gastos: 3.400 yuanes/mes
Total: 13.400 yuanes/mes
Ingresos mensuales de verduras : precio de compra 0,3 yuanes/cuerda, vendido por 1 yuan/brocheta, basado en 300 brochetas vendidas por día, la ganancia mensual es 0,7 × 300 × 30 = 6300 yuanes
Brochetas de carne: el precio de compra es 0,5 yuanes/ brocheta, vendida a 2 yuanes/brocheta, basado en 200 pescados vendidos por día, la ganancia mensual es 1,5 × 200 × 30 = 9000 yuanes
Pescado: el precio de compra es 2 yuanes/pescado, vendido a 4 yuanes/pescado, y se venden 70 pescados por día. Calcule, la ganancia mensual es 2 × 70 × 30 = 4200 yuanes
Muslos y alas de pollo: el precio de compra es 2,5 yuanes/cordón y se vende a 4 yuanes /cadena. Calculado en base a 100 cuerdas vendidas por día, la ganancia mensual es de 1,5 yuanes × 100 × 30 = 4500 yuanes
Plato: el costo se calcula en 2 yuanes, se vende a 4 yuanes, se calcula como. 30 vendidas por día, la ganancia mensual es 2 × 30 × 30 = 1800 yuanes
Cerveza: el precio de compra es 1,8 yuanes/botella y el precio es 3 yuanes/botella Calculado en base a 100 botellas vendidas. por día, la ganancia mensual es 1,2×100×30=3600 yuanes
Total: 29.000 yuanes/mes
Ingreso neto: 16.000 yuanes/mes
Cuatro planes de marketing
Distribuya folletos de descuento antes de la apertura y los titulares del pedido irán a la tienda a realizar compras el día de la inauguración.
Recibirá un vale de 30 yuanes cuando gasten más. 50 yuanes
Todas las compras en los primeros tres días de apertura se calcularán con un descuento del 20 %
Se realizará una lotería en la primera semana de apertura si gastas más de 50. yuanes, puedes participar en un sorteo
(El primer premio es un vale de 50 yuanes, el segundo premio es un vale de 30 yuanes, el tercer premio es un vale de 10 yuanes)
Consumo único Obtener un vale de 20 yuanes cuando gastas 100 yuanes o más
Cinco análisis de riesgo
Los restaurantes de barbacoa locales que no tienen ese modelo tienen menos presión competitiva y no hay problema de bienes y bienes necesarios durante la operación Los bienes se pueden comprar el mismo día, asegurando la frescura de las verduras y la carne.
Cada año se celebra un festival gastronómico local para promocionar nuestra tienda, por lo que no hay problema en la publicidad.
El carbón vegetal sin humo utilizado en nuestra tienda está en línea con la "vida baja en carbono" que se defiende actualmente y es más fácilmente aceptado por las personas para el desarrollo a largo plazo.
Hay un gran flujo de población local y no hay problema de bajo flujo de pasajeros.
Seis Planes de Financiación
Inversores
Fondos de Inversión
Recomiendo ampliamente