Costumbres del solsticio de invierno de Anhui
1. Comer fideos en el solsticio de invierno
En Hefei, Anhui, la costumbre de comer fideos en el solsticio de invierno está relacionada con términos solares, climáticos y agrícolas. Después del solsticio de invierno, hay nueve días fríos, contando nueve de cada nueve días. En el frío invierno, comer un plato de fideos de huevo calientes se considera el solsticio de invierno.
2. Beber sopa de gallina vieja
El solsticio de invierno anuncia la verdadera llegada del invierno. Además de comer fideos en el solsticio de invierno, beber sopa de gallina vieja también es una costumbre que se transmite desde hace muchos años. Debido a que China tiene la costumbre de tomar suplementos durante el solsticio de invierno, la sopa de pollo siempre se ha considerado nutritiva. Pero ahora que las condiciones han mejorado, ya no es inusual beber sopa de gallina vieja en el solsticio de invierno, pero la gente de Hefei todavía mantiene la costumbre de beber sopa de gallina vieja en el solsticio de invierno.
Solsticio de Invierno
El solsticio de invierno se conoce comúnmente como “Festival de Invierno” y “Yasui”. Los antiguos creían que esto era un regalo de Dios, por lo que lo designaron como el comienzo del festival anual, y hay un dicho que dice que "el solsticio de invierno es tan grande como todo el año".
El solsticio de invierno es un día auspicioso, por lo que todos, desde el emperador hasta la gente común, deben realizar diversas celebraciones. Los gobernantes de todas las épocas han elegido ofrecer sacrificios al cielo en el solsticio de invierno. El "sacrificio al cielo" es una antigua ceremonia de "sacrificio suburbano" y una ceremonia de bendición que los emperadores de todas las dinastías deben realizar en el solsticio de invierno. La noche anterior al sacrificio, el emperador tenía que ayunar, bañarse y vivir en el Palacio Zhai para prepararse para la ceremonia del sacrificio en el solsticio de invierno.
En el folklore existe la costumbre de rendir culto a los antepasados en el solsticio de invierno. Al mismo tiempo, la gente también proporciona zapatos y calcetines a sus padres y mayores. Esta costumbre sigue siendo muy popular hoy en día.