A menudo bebo sopa de huesos de cebada y melón de invierno en Guangdong. ¿Puedo realmente deshacerme de la humedad?

Lavar las algas varias veces, esterilizar la cebada con agua durante 45 minutos, pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos. Luego ponga estos tres alimentos en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, hierva a fuego lento durante unos 45 minutos, agregue la cantidad adecuada de sal y sirva. La semilla de coix, también conocida como semilla de coix, puede ser diurética y eliminar la humedad. Se utiliza más en primavera y verano, normalmente para hacer sopa o remojar agua. Si se remoja en agua, se recomienda freír la cebada antes de remojarla en agua, para reducir la frialdad de la cebada y no dañar el bazo ni el estómago. El melón de invierno tiene muy pocas calorías y es el único ingrediente sin grasa entre todas las frutas y verduras. Por eso se le llama vívidamente "melón adelgazante". No sólo eso, las vitaminas B contenidas en el melón de invierno también pueden acelerar la conversión de azúcar y almidón en energía térmica. Todo el mundo conoce el papel de la cebada, se puede consumir como grano integral. Por ejemplo, podemos hacer gachas de cebada, que pueden desempeñar un muy buen papel a la hora de eliminar la humedad. Pero comer gachas de cebada sola es aburrido y la cebada está fría.

Pon una cantidad adecuada de agua en la olla, añade las costillas cocidas, la cebada, el jengibre y el melón de invierno. Lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 1 hora. Por supuesto, la cebada se puede utilizar para hacer sopa, y no sólo se puede utilizar para hacer sopa, sino que también tiene un alto valor nutricional. La cebada tiene una amplia gama de funciones y, naturalmente, tiene una amplia gama de usos. También podemos utilizarlo para cocinar gachas y preparar bebidas para la piel: puede alisar la piel, reducir las arrugas y eliminar las manchas. Tiene efectos evidentes sobre el acné facial y la piel áspera. Sopa de semillas de coix con sopa de huesos de cerdo, 260 gramos de semillas de coix, 220 gramos de huesos de cerdo y 5 gramos de sal. Lavar los ingredientes y cocinar en olla a presión durante 15 minutos.

La cebada se parece más al grano que al arroz, por eso en muchos lugares se le llama cebada. A más personas les gusta comer cebada porque su entorno de vida único la hace menos dañina. Le gusta crecer en lugares húmedos y, a menudo, se planta en montañas o ríos. La cebada es un tipo de alimento nutritivo: es relativamente escasa cuando nos mudamos aquí y generalmente se clasifica como tónico. Cuando cocinamos en el hotel, siempre cocinamos cebada con abulón y espinas de pescado. Puedes imaginar qué ingredientes se deben utilizar para cocinar este tipo de cebada de alta calidad.