¿Cuáles son las especialidades del condado de Shouxian, provincia de Anhui?
El condado de Shou, afiliado a la ciudad de Huainan, provincia de Anhui, está ubicado en el centro de la provincia de Anhui, en la orilla sur del curso medio del río Huaihe, limitando al este con el condado de Changfeng, la ciudad de Huainan y El condado de Fengtai al norte, el condado de Huoqiu al oeste y el condado de Huoqiu al sur. Limita con la ciudad de Lu'an y el condado de Feixi. A continuación se muestran las especialidades del condado de Shouxian, Anhui que he recopilado para usted. ¡Espero que le resulte útil!
1. Tofu Bagongshan
Origen: Anhui, China. ? Historia; el tofu Bagongshan tiene una larga historia. Se dice que hace más de 2.000 años, Liu An, el rey de Huainan en la dinastía Han Occidental, hizo una panacea utilizando agua de manantial, soja y salmuera de la montaña Bagong para poder vivir para siempre. Como resultado, el elixir de la vida desapareció, pero accidentalmente inventó el tofu, que se llamó "Bagongshan Tofu". El tofu local, elaborado con brotes de bambú y camarones, pasó a la historia. sabroso. El Sr. Sun Yat-sen dijo en "La fundación de la República Popular China": "Los vegetarianos chinos deben comer tofu. Si eres tofu, la carne de la fábrica real también es buena. Esta cosa tiene el poder de la carne. pero no es venenoso." Por eso, los platos de tofu son populares en China. La mayoría de ellos, no te cansarás de comerlos durante mucho tiempo. ? Características: Elaborado con tofu Bagongshan y brotes de bambú, frito y cocido. Este plato es de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, y delicioso.
2. "Rescate" en el condado de Shouxian
El rescate es una especialidad del condado de Shouxian, provincia de Anhui. En 956 d.C., el general Zhao Kuangyin de la dinastía Zhou posterior atacó Shouzhou (hoy condado de Shouxian) con una carta. Después de una larga enfermedad, enfermó por exceso de trabajo. Después de comer este pastel, recuperó su salud. Más tarde, Zhao Kuangyin se convirtió en emperador de la dinastía Song y fue nombrado "Jiu". Jiji es un bocadillo famoso en el condado de Shouxian, provincia de Anhui. Según la leyenda, en 956 d.C., Zhou Shizong conquistó Huainan y el general Zhao Kuangyin pasó más de nueve meses para atravesar con éxito la ciudad. Debido a la fatiga, Zhao Kuangyin se enfermó después de ingresar a la ciudad. Tiene poco apetito y no puede beber té ni comer arroz. En ese momento, un chef altamente calificado le preparó cuidadosamente un refrigerio para comer. Algunos bocadillos redondos rellenos están hechos de materiales nobles, como harina blanca, azúcar, manteca de cerdo, aceite de sésamo, carne verde desmenuzada, pastel de naranja y nueces. Este tipo de bocadillo tiene varias capas de pasteles de flores apilados uno encima del otro, con distintas líneas doradas, como un remolino turbulento en el medio, que está dorado debido a la fritura. ? Cuando el chef sirvió el dim sum, resultó fragante y tentador. Cuando Zhao Kuangyin lo vio, se puso feliz y tenía mucho apetito. Cogió uno y le dio un mordisco. Lo encontró crujiente y dulce, muy delicioso. Mira el relleno por dentro. El color es blanco y delicado, con hilos de seda rojos e hilos de seda verdes, como nubes blancas con arcoíris, y el color es delicioso.
3. Semillas de melón longting
Las semillas de melón longting son una especialidad del condado de Shouxian, ciudad de Lu'an, provincia de Anhui. Las semillas de melón Shouxian Longting tienen materiales finamente seleccionados, espesor de pulpa uniforme, fórmula única, sin aditivos pigmentarios, sabor único, salinidad moderada, adecuado tanto para el norte como para el sur, tiene efectos únicos sobre el estómago y para dejar de fumar, lo que lo convierte en ideal. regalo para familiares y amigos. "Longting Melon Seeds" es el producto estrella de Anhui Shouxian Longting Melon Seeds Co., Ltd. Las semillas de melón Longting tienen materiales cuidadosamente seleccionados, espesor de carne uniforme, fórmula única, sin aditivos colorantes y sabor único. Las características principales son: "fragante" - un regusto largo en la boca; "crujiente" - las semillas de melón son crujientes y deliciosas; "crujiente" - las semillas de melón se han abierto tres veces y el contenido de sal es moderado, adecuado para; tanto al norte como al sur. El consumo prolongado tiene un efecto único para fortalecer el estómago y dejar de fumar. Es un regalo ideal para familiares y amigos. La marca "Longting brand" fue registrada por la Oficina Estatal de Marcas en 1995. Las "Semillas de melón Longting" tienen las ventajas de una fina selección de materiales, un almacenamiento uniforme de la carne, una fórmula única y aditivos sin efectos secundarios, lo que mantiene el sabor único de los alimentos verdes. En 2004, ganó el título de Producto de marca famosa de la provincia de Anhui.
4. Melocotón de Annong
El melocotón de Annong es una especialidad del condado de Shouxian, ciudad de Lu'an, provincia de Anhui. La pulpa del melocotón de Annong es de color blanco lechoso, con algunas zonas ligeramente rojizas. La piel es fácil de pelar y se puede arrancar con la mano. La carne es tierna y jugosa, dulce y deliciosa, y rica en nutrientes. El melocotón Annong, también conocido como Shouzhou Temi, es una excelente variedad de árbol frutal cultivado por Li Wenlin, agrónomo de la Universidad Agrícola de Anhui, en la aldea de Haowei, municipio de Bagongshan, después de varios años de arduo trabajo. El fruto es oblongo, con un diámetro vertical y horizontal promedio de 9,8 × 8,0 cm. El peso promedio del fruto es de 250 gramos, con un peso máximo de 600 gramos. Es más del doble del tamaño de "Yu Hua Lu" y "Zao Sheng" de Japón. La fruta madura a mediados de junio. La "arena temprana" en el extranjero es más del doble de grande. La fruta madura a mediados de junio.
La apariencia es tan brillante como la puesta de sol, extremadamente hermosa, la cáscara es de color blanco lechoso y ligeramente amarilla, fácil de pelar, la pulpa es de color blanco lechoso, parcialmente rojiza, delicada y jugosa, dulce y deliciosa, y tiene un sabor excelente; La fruta es rica en nutrientes, con sólidos solubles 11,5-13,5, azúcar soluble total 12,2 y contenido de vitamina C 5,85 mg/100 g.
5. Vainilla Shouzhou
Solo vainilla crece en longevidad Sólo un pedazo de tierra en el este de Hongji, la ciudad del condado, puede tener una fragancia fuerte. Si se planta en otro lugar, crecerán ramas y hojas, pero no habrá fragancia y las ramas y hojas cambiarán de huecas a sólidas. De ahí el nombre: Shouzhou Vanilla. ? Cuenta la leyenda que la vainilla se descubrió en Shouzhou al final de las Cinco Dinastías y los Diez Reinos. Cuando el general Zhao Kuangyin de la dinastía Zhou posterior de la dinastía Tang del Sur dirigió su ejército para atacar Shouzhou, su caballo se liberó de las riendas y corrió hacia una pradera al este del templo Dongchan (hoy templo Heshen) para pastar. Después de que Zhao Kuangyin se enteró, lo observó en el lugar, recogió las malas hierbas, lo olió y dijo: "¡Esto es vainilla!". Después de eso, le puso un nombre y se convirtió en una famosa especialidad de Shouzhou. ? La vainilla Shouzhou es una hierba bienal, de aproximadamente un metro de altura, con hojas opuestas y largos tallos florales con forma de tallos de sésamo. Las semillas se siembran en septiembre del primer año del calendario lunar y se cosechan en abril del año siguiente. La ciudad se llena de fragancia. Durante el Festival del Bote del Dragón, todos los hogares cosen bolsitas con hierbas secas para repeler los insectos y el sudor. Cada mes de mayo, comerciantes de Hubei, Shanghai, Henan y otros lugares vienen a comprar.
6. Fresas en el condado de Shouxian
Las fresas de Shouxian son una especialidad del condado de Shouxian, ciudad de Lu'an, provincia de Anhui. El jugo de fresa de Shouxian es dulce y nutritivo y goza del favor de los mercados nacionales y extranjeros. Con una superficie de plantación de fresas de más de 3.000 acres, el condado de Shouxian es la base de producción y exportación de fresas más grande de la provincia de Anhui. Shouxian Fishery Company lo compra, empaqueta, transporta y exporta y lo vende a Japón, la provincia de Taiwán y otros lugares.
7. Fideos Shouzhou
Los fideos Shouzhou son una especialidad del condado de Shouxian, ciudad de Lu'an, provincia de Anhui. Los fideos Shouzhou son tan delgados como las alas de una cigarra, uniformes y brillantes, tan livianos como el papel, pero con una fuerza moderada. Se puede remojar en agua fría hasta que esté suave y usarse para salteados, guarniciones, ollas calientes y sopas. Los fideos de frijol mungo de Shouzhou están hechos de frijol mungo de alta calidad y tienen funciones para el cuidado de la salud. Los fideos y fideos de frijol mungo de la marca "Bagong Shanquan" se elaboran con agua de manantial de ágata dulce y fresca al pie de la montaña Bagong en los suburbios del norte del condado de Shouxian y frijoles mungo de alta calidad de ambos lados del río Huaihe. El proceso de procesamiento todavía adopta la artesanía tradicional y los productos son suaves como el cristal, suaves y deliciosos. La medicina china dice: Los frijoles mungo calientan el estómago, eliminan el calor y desintoxican; los fideos de frijol mungo de la marca "Bagong Shanquan" se han ganado el favor de los consumidores por su calidad única.
8. Bupleurum
El Bupleurum producido en Beishan, condado de Shouxian, tiene una textura clara y un buen efecto curativo. Es muy elogiado por los médicos, por eso se le llama Shou Bupleurum para distinguirlo de él. otros lugares de Bupleurum. Como homenaje a la dinastía Ming. "Shouzhou Zhigong Fu" de Jiajing contiene 9 gatos de Beijing y 10 gatos de Nanjing cada año.
9. Peras crujientes de buen sabor
Peras crujientes Hao Wei, también conocidas como peras crujientes de Bagongshan. Originalmente era una variedad Dangshan, se producía en la aldea de Haowei, municipio de Bagong, condado de Beishan, condado de Shouxian y tiene una historia de más de 200 años. Debido al clima único y las excelentes condiciones del suelo en el área de la montaña Bagong, tiene las características de piel fina, carne tierna, color brillante, sabor crujiente y refrescante, jugo rico y dulce y excelente sabor. ? El huerto de perales en la aldea de Haowei cubre un área de más de 2.000 acres, con una producción anual de 65.438,5 millones de toneladas. Cuenta la leyenda que la pera Xu Haosu fue traída a Beishan por la gente de Shouzhou que ayudó a que el huerto de peras de Dangshan se convirtiera en un bosque hace más de 200 años. Las peras quedan crujientes y tiernas, jugosas y sin residuos. ? La pera Xu Hao Su es dulce, crujiente, tierna, jugosa y no deja residuos. Afectado por el clima y el suelo de la montaña Bagong, tiene un sabor excelente y un valor nutricional extremadamente alto.
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