¿Qué tipo de carne comes en verano?
1. Comer cordero
Comer cordero en los días caninos del verano es un tratamiento pionero a base de alimentos que puede calentar el cuerpo, sudar, desintoxicar y ahuyentar las toxinas. Humedad en invierno y primavera.
El cordero tiene los efectos de reponer la deficiencia y dispersar el frío, calentar el qi y la sangre, nutrir los riñones y antienvejecimiento, apetecer y fortalecer el cuerpo, y apoyar la vitalidad y la esencia. Las mujeres que no tienen leche después del parto pueden guisarla con manitas de cordero y cerdo para favorecer la lactancia.
Es beneficioso para los débiles, los niños y las personas con enuresis comer más cordero. El cordero puede aumentar las enzimas digestivas, proteger la pared del estómago y ayudar a la digestión, especialmente para aquellos con debilidad física y estómago frío.
2. Carne de paloma
La carne de paloma es de naturaleza neutra y tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, disipar el viento y desintoxicar, reponer el qi y la sangre. y calmar los nervios. Es especialmente indicado para trabajadores mentales y pacientes neurológicos.
3. Pollos de engorde
Los pollos de engorde se refieren a gallos jóvenes que aún no pueden cantar, que acaban de madurar pero aún no han sido criados, o que pesan entre un kilogramo y un kilo. un kilo y medio a los tres meses de haber sido criado, y más tarde surgió una raza especial llamada pollo de engorde.
El pollo de engorde contiene una cierta cantidad de hormona del crecimiento, que tiene un muy buen efecto nutritivo en los niños durante el período de crecimiento y desarrollo.
4. Carne de pato
La receta que circula ampliamente en el norte y el sur es: Laoya es un tónico de verano. Después de que el pato viejo se cocine a fuego lento, agregue la raíz de loto, el melón de invierno, las semillas de gorgona y la cebada para hacer una sopa que elimine el calor y nutre.
El pato viejo es un buen tónico en verano. No sólo es rico en nutrientes, sino también muy frío porque vive en el agua todo el año. Tiene los efectos de nutrir la energía yang de los cinco órganos internos, eliminar el calor y aliviar la fatiga, nutrir y activar la sangre, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos.
¿Qué debes comer para mantenerte en forma en los días de calor?
1. La proteína necesita un aporte adecuado.
Cuando la temperatura es alta en verano, el metabolismo del cuerpo humano se acelera y el consumo de energía es elevado. Por lo tanto, el aporte de proteínas debe aumentarse adecuadamente y la ingesta diaria debe ser de 100 a 120 g. La proteína vegetal se puede obtener de los productos de soja. Además de los productos lácteos, también se deben consumir con moderación proteínas animales, como pollo, pato, carnes magras, paloma y otros productos cárnicos de naturaleza neutra o fresca.
2. Los alimentos que nutren el qi y el yin no son indispensables.
En verano hace mucho calor y se suda mucho, lo que puede dañar fácilmente el qi y el yin. Las personas en este momento suelen estar "libres de enfermedades de los tres puntos". Por lo tanto, además de reponer agua a tiempo, también es necesario comer algunos alimentos ligeros que nutran el qi y el yin durante mucho tiempo para mejorar su condición física. Como ñame, azufaifa, pepino de mar, huevos, leche, miel, raíz de loto, hongos, leche de soja, gachas de azucena, gachas de crisantemo, etc.
3. Comer tantos alimentos amargos como sea posible.
La comida amarga no sólo puede eliminar el calor, sino también aliviar el calor y eliminar la fatiga. Por lo tanto, comer alimentos más amargos como melón amargo, verduras amargas y trigo sarraceno tártaro en verano puede fortalecer el bazo y estimular el apetito. No solo puede mantener alejados los males de la humedad y el calor, sino que también puede prevenir el golpe de calor, matando a dos. pájaros de un tiro.
4. Incrementar la ingesta de alimentos que puedan eliminar el calor, aliviar el calor, fortalecer el bazo y eliminar la humedad.
La sopa de frijol mungo es un alimento tradicional chino para aliviar el calor del verano. Las personas con deficiencia de bazo y estómago y debilidad física pueden comerla con seguridad. Además, las hojas de loto, la sandía, las semillas de loto y el melón de invierno también tienen buenos efectos para eliminar y aliviar el calor. Las lentejas y las semillas de coix tienen un buen efecto fortalecedor del bazo y son los mejores alimentos para los pacientes con deficiencia del bazo en verano.