¿Cuál es el desayuno más popular en Dali? ¿Cuál es tu favorito?
En primer lugar, permítanme presentarles mi desayuno favorito y más popular, los cubitos de cebo a la parrilla, que deben ser los primeros gestos de la gente de Yunnan: cubitos de cebo con sabor a arroz glutinoso, trozos de plátano asados, arroz glutinoso, rebozados. con salsa salada y salsa dulce, relleno de palitos de masa frita, pepinillos y brotes de soja. Es realmente genial.
Otra introducción es el cebo para sopa. El cebo glutinoso tiene un ligero aroma a arroz, que es muy diferente al de los fideos de arroz o los fideos de arroz. Agregue caldo, chucrut, cilantro y cebolla verde picada. Probé tres tazones a la vez.
El otro tipo son los trozos de cebo mixto, que son como los trozos de cebo para sopa, excepto que la sopa es un poco menor. Hay dos formas de comerla.
Por último, presentamos los fideos de arroz de Yunnan. Cuando vayas a Yunnan, debes comer Yunxian, Yunnan. Los fideos de arroz de Yunnan no son lo mismo que el cebo de pesca. El cebo es glutinoso, los fideos de arroz son refrescantes, el cebo está hecho de arroz y los fideos de arroz están hechos de arroz glutinoso. Los refrescantes fideos de arroz con sopa de pollo aromática y más de diez tipos de ingredientes también son muy buenos.
Hay muchos desayunos en Dali. Sólo presento lo que me gusta. Amigos, pruébenlo más si tienen la oportunidad de ir a Yunnan.
Si realmente los snacks están por todas partes para el desayuno. Dime ¿cómo desayunar en Dali? Si su hotel ofrece desayuno, está bastante bien. Pero te sugiero que salgas a desayunar al menos una vez para tener algo especial. ¿Qué desayunar? Haz como los romanos, primero harina de guisantes (se puede combinar con palitos de masa fritos), que es salada. Mi costumbre personal es poner palitos de masa frita y pedirle al dueño del puesto que agregue más maní. A algunas personas no les gusta al principio, pero a mí me enamoré después de comerlo una o dos veces. Pero me emborraché cuando vi a los lugareños. Les gusta poner fideos de arroz y mucho chile. . . Otro desayuno local común son los nuggets de cebo de pescado a la parrilla. El arroz se muele hasta formar tortas de harina, se hornea y se sirve con una salsa secreta. También puedes tomar palitos de masa fritos, patatas ralladas, salchichas, etc. Bueno, está delicioso. Pero no todos son tan auténticos, porque muchos turistas agotan las entradas y no les importa el boca a boca. La cadena local "Yingfeng Grilled Bait Nuggets" está bien. Personalmente, me gusta comer en el que está cerca de la escuela secundaria No. 4 en medio de Renmin Road. No hay ningún letrero y Renmin Road fue pavimentada demasiado rápido para dar coordenadas precisas. . . Si realmente quieres saberlo, por favor pregúntame de nuevo. De hecho, los fideos de arroz y el cebo de pesca son el alimento más común entre los lugareños por la mañana. A muchos forasteros no les gusta el cebo de pesca y lo que obtienen en la ciudad es diferente de lo que piensan. Pero después de estar mucho tiempo en Dali, todavía quiero comer, así que resumí algunos realmente deliciosos. Mirando hacia atrás en la antigua tienda Huimin, puedes encontrar madera, fideos de arroz estofados y fideos de arroz con pollo fríos en Renmin Road. Favorito personal: Zheng Chao, en diagonal frente a Fokengji en Yuer Road, Weishan, recomienda fideos de arroz con pollo fríos, carne rastrillada y cebo en tiras, y fideos de arroz estofados. Una vez pedí tres tazones porque todos querían comérselo. . . Si no estás acostumbrado a estos snacks locales, también puedes optar por bollos al vapor, gachas y similares. Sin embargo, un recordatorio amistoso: si los bollos se venden aquí en Dali, los norteños no los llaman bollos en absoluto, así que no esperes piel fina y rellenos grandes. . . Los bocadillos de Dalí también incluyen abanicos de leche asados, especialmente los asados con miel de rosas en la calle. Al principio no estaba acostumbrado y se sentía amargo. Por supuesto, no lo rechazaré una vez que me acostumbre, pero generalmente no lo como. De hecho, hay muchas formas de comer para los fanáticos del agrandamiento de senos. La gente común lo fríe en casa y le espolvorea un poco de azúcar, pero aún así queda bastante crujiente. También comí sopa de leche con abanico de leche, y el abanico de leche de cerdo rallado picante y agrio también estuvo bueno. Personalmente, de vez en cuando me gusta tomar vino de frutas y pastel de flores. También es bueno hacer souvenirs. Para las tartas de flores recomiendo Jiahua, aunque es más cara que otras tiendas, unos 35 por paquete. Pero es realmente grande y delicioso, y hay muchas variedades. Actualmente hay muchos tipos de pastelerías, que van desde 100 yuanes el paquete hasta 20 yuanes la caja. Para el vino de frutas, recomendamos el vino de frutas Jiaqing. Muchos de sus vinos son frutas puras mezcladas y fermentadas. Espero que sea útil para su viaje a Dali. Todos los aspectos de Dali se actualizarán lentamente en las notas de viaje de Mafengwo en el futuro. También puedes venir a Dali para sentarte en mi casa y disfrutar de la pura noche de Dali con tranquilas canciones populares. Al buscar en la plataforma pública WeChat Dali 99, puede encontrar que también tenemos una variedad muy rica de direcciones de guías mágicas: el lado oeste del restaurante Honglongjing, la calle de bares Honglongjing, la ciudad antigua de Dali.
Los lugareños solo desayunan en Dali: cebo de pesca.
Los trozos de cebo de pescado y el arroz cocido se procesan para obtener fideos de arroz redondos, que parecen fideos de arroz gruesos en el norte de China. El principio de procesamiento del arroz es el mismo que el del sushi de hibisco.
Debido a que son ingredientes básicamente cocidos, sólo necesitas blanquearlos en agua hirviendo, verter caldo de huesos y luego condimentarlos con los condimentos a tu gusto. Hay alrededor de una docena de tipos de condimentos compuestos, incluidos brotes de soja cocidos, hojas de puerro cocidas, cebollas verdes picadas, cilantro picado, chucrut, pimientos encurtidos, aceite de pimienta, esencia de pollo, salsa de soja, vinagre, granos de pimienta de Sichuan, granos de pimienta de Sichuan secos, chiles...
El sabor de los trozos de cebo de pescado es suave y terso, y el sabor específico varía según los diferentes condimentos. Se puede decir que los ingredientes básicos son los mismos pero el sabor específico es el de autoservicio.
Sólo en la zona de Dali, el desayuno se elabora principalmente con cebo de seda, complementado con fideos de arroz. Los fideos de arroz tienen la misma materia prima que el arroz, pero son diferentes del cebo. Los fideos de arroz se procesan a partir de fideos de arroz. Los fideos de arroz son el primer desayuno en Yunnan. Debido a los diferentes métodos de procesamiento, los fideos de arroz son más masticables y no tan blandos como el cebo de pescado.
Es difícil para los forasteros imaginar lo que Yisi significa para el pueblo de Dalí. Llaman a comer cebo de seda no "comer" y lo exageran como "tirar". ¡"Tirar un cuenco de cebo y seda" es la nostalgia de innumerables Dali en una tierra extranjera!
Muchos recién llegados no están acostumbrados al cebo, principalmente porque es demasiado suave y pegajoso, y el sabor del interior es difícil de saborear, por lo que tiene una sensación grasosa y no es tan refrescante como los fideos del norte. Pero hay un dicho que dice que es difícil tener un estándar unificado para la calidad de la dieta.
Todavía no me he adaptado al cebo, así que mi desayuno sigue siendo principalmente gachas de mijo y bollos al vapor. Hay muchos restaurantes de fideos en Dali abiertos por gente de Anhui, principalmente dirigidos a turistas y gente nueva de Dali que no está acostumbrada a pescar cebo.
¡En Dali, el cebo de carne de Weishan es bastante bueno!
(火吧) Parcialmente pronunciado pā significa cocido.