¿Qué deberías comer durante el festival de verano?
1. Mejillones: eliminan el calor y desintoxican, nutren el yin y mejoran la vista
La estancia habitual en habitaciones con aire acondicionado también puede inducir el "síndrome del ojo seco". La medicina tradicional china cree que la carne de almeja tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin y mejorar la vista. Los mejillones son ricos en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas A, B1 y B2, que tienen efectos sobre el cuidado de la salud del cuerpo humano. Hay muchas formas de cocinar mejillones, como asarlos, hervirlos, guisarlos, etc. Los mejillones hervidos son la comida favorita de muchas personas. Cabe recordar que los mejillones son de naturaleza fría y no deben ser consumidos por personas con deficiencia de bazo y estómago y diarrea.
2. Anguila: reponer el Qi y eliminar el reumatismo
La gente no puede prescindir del aire acondicionado en verano, pero puede inducir fácilmente reumatismo, dañar el bazo y el Yang Qi y provocar una insuficiencia de Qi y afectar la eficiencia del trabajo. Debido a que se suda en verano, la medicina china cree que el Qi se pierde con la sudoración, por lo que es muy importante reponer el Qi a través de la dieta en verano.
Como dice el refrán, "Las anguilas compiten por el ginseng en verano". Las anguilas que nacen en un mes alrededor del verano son las más nutritivas y deliciosas. El verano es a menudo el período de remisión de enfermedades como la bronquitis crónica, el asma bronquial y la artritis reumatoide. La anguila Monopterus es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene la función de reponer el qi, nutrir el hígado y el bazo, disipar el reumatismo y fortalecer. músculos y huesos. Lo mejor es comer anguila en verano. El contenido de proteínas de la anguila es más del doble que el de la carpa y la corvina amarilla, y contiene una variedad de minerales y vitaminas. La anguila Monopterus también puede reducir la concentración de colesterol y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares causadas por la arteriosclerosis.
3. Raíz de loto: calma los nervios y ayuda a conciliar el sueño, elimina el calor y alivia las molestias.
Hace calor y el cuerpo humano está agotado. La llamada "enfermedad del vacío de los tres puntos" provocará signos físicos como fatiga mental, boca amarga y capa grasosa y opresión en el pecho. Por lo tanto, la atención médica de la medicina tradicional china en este momento enfatiza la reducción de la fiebre, la prevención del golpe de calor y la reposición física. fortaleza. La gente tiene la costumbre de comer raíces de loto en verano. La raíz de loto tiene un alto valor nutricional y es rica en oligoelementos como hierro y calcio. También es rica en proteínas, vitaminas y almidón. Tiene efectos obvios de reponer el qi y la sangre y mejorar la inmunidad humana, y es adecuado para el consumo en verano. La raíz de loto al vapor no sólo sabe bien, sino que también ayuda a retener más nutrientes de la raíz de loto, lo que tiene el efecto de calmar los nervios y promover el sueño.
Hay un viejo dicho: "Después de Xiaoxia, un día hace tres tercios de calor". Cada año, el 7 u 8 de julio, cuando el sol alcanza la longitud 105, hace un calor ligeramente abrasador. Aunque todavía no es la época más calurosa del año, el calor ya ha comenzado. Debido a que estamos cerca del primer otoño, la humedad del aire aumenta gradualmente y el clima pasa de seco y caluroso a bochornoso. Este no es el momento de andar sin camisa. Evite el sol abrasador cuando haga ejercicio y tenga cuidado con el "golpe de calor emocional".