¿Dónde puedo comer tofu auténtico de Bagongshan en la ciudad de Huainan? Ciudad de Huainan.

Actualmente no existe un auténtico restaurante de tofu Bagongshan en Huainan, pero se pueden comer muchos platos de tofu en los grandes hoteles de la ciudad y en los pequeños restaurantes de los suburbios.

Si se trata de un banquete exclusivamente de tofu, debido al complicado proceso de producción, sólo unos pocos grandes hoteles de la ciudad pueden hacerlo, como Ziyuan en el distrito de Tianjia'an (probablemente el "área urbana" mencionado por LZ) y Bagong Mountain District, Guyang, Xinjinjiang, Zijin Villa, Bagongshan Hotel, etc., y las reservas deben hacerse con varios días de anticipación para que el hotel pueda preparar las materias primas pertinentes. Sugiero que LZ vaya al distrito de Bagongshan a comer, porque todos los restaurantes del distrito de Bagongshan utilizan auténtico tofu de Bagongshan, mientras que la mayoría de los restaurantes del distrito de Tianjia'an eligen el tofu de séptimo grado del distrito de Panji, al norte del río Huaihe. Aunque ambos son tofu de Huainan y son deliciosos, en términos de calidad, el tofu de Bagongshan es ligeramente mejor.

Actualmente existen en Huainan más de 400 tipos de platos de tofu (incluidos alimentos básicos) que utilizan el tofu como ingrediente principal. Sin mencionar a los forasteros, incluso muchos lugareños nacidos y criados en Huainan solo han probado una pequeña parte de ellos y ni siquiera han visto la mayoría de los platos de tofu.

Personalmente, creo que hay varios platos de tofu que son bastante buenos, como las albóndigas de jade blanco en sopa clara, el tofu de dragón seco, el Lu'an Diantan, la sopa de tofu Tai Chi y el Huainan Xiaolongbao (relleno de tofu). )etc.

Casi todos los hogares de Huainan tienen cada día un plato elaborado con tofu o productos de soja. El tofu casero más común (tofu guisado con repollo) también es delicioso.

No cobraré demasiado por los beneficios del tofu.

La característica más importante del tofu de Huainan es la buena calidad del agua. El tofu es tierno, suave y refrescante, y no te cansarás de comerlo.

De hecho, si quieres platos de tofu, cualquier pequeño restaurante de Huainan puede preparar varios platos, que definitivamente satisfarán a LZ, pero puede que no sea el auténtico tofu de Bagongshan.

¿Te gustaría comer crudo o cocido?

El distrito de Bagongshan está muy cerca de la ciudad. El supermercado de tofu de Bagongshan básicamente usa tofu de lactona pura, y debe ser tofu de Bagongshan. Mira el lugar de origen.

Además, estoy muy preocupada. No te preocupes, con el billete de 2 yuanes en el octavo distrito estarás bien alimentado