En la casa de té de Hupaoquan en Hangzhou, un grupo de turistas observó la actuación del camarero con ojos extraños. Sobre la mesa, había un cuenco lleno de agua del manantial Hupao, y el camarero dijo en voz baja.

(1) Hay menos moléculas en la superficie del líquido que en el interior, y la atracción y repulsión entre las moléculas se debilitan, especialmente la repulsión. Por lo tanto, existe una atracción mutua entre las moléculas en la superficie, lo que se llama tensión superficial. Incluso forma una película elástica en la superficie del líquido para sujetar la aguja de coser sin hundirse.

(2) Conjetura: La tensión superficial siempre hace que la superficie del líquido se contraiga tanto como sea posible.

Diseño experimental: Utiliza alambre fino para hacer un marco redondo y ata un hilo de algodón suelto en el medio. Remoje el marco de alambre en agua con jabón y sáquelo. Se formará una película jabonosa densa en el marco. Si usa una aguja para perforar la membrana izquierda del hilo de algodón, la membrana derecha se encogerá bajo la acción de la tensión superficial y el hilo de algodón se doblará hacia la derecha formando un arco hasta que quede tenso. Si se perfora la membrana de la derecha, el hilo de algodón se doblará hacia la izquierda formando un arco, lo que demuestra que la conjetura es correcta.

Entonces la respuesta es: (1) repulsión; (2) contracción.