¿Qué comida tradicional come Xiaoman?
Salud | Términos solares de Xiaoman, ¡estos cinco alimentos más húmedos deben comerse!
Melón amargo: alivia el calor del verano y alivia el cansancio
¿Está en Zhoushu? ¿El espectáculo de verduras amargas de Xiaoman ese día? En otras palabras, las verduras amargas son aptas para consumir durante la temporada Xiaoman. El clima es cada vez más caluroso y muchas personas también experimentan problemas como enojarse y tener sueño. ¿El compendio de Materia Médica dice que el melón amargo está bien? ¿Además de la irritabilidad y el calor, aliviar la fatiga y mejorar la vista? El melón amargo puede aliviar el calor y aliviar la fatiga, estimular el apetito de las personas, aumentar el apetito, fortalecer el estómago y ayudar a la digestión, y es beneficioso para mejorar la inmunidad, para que puedas comer más. Vale la pena recordar que el melón amargo es de naturaleza fría y que aquellos con heces blandas y bazo y estómago débiles deben comer menos.
Jengibre: ahuyenta los gérmenes del resfriado
La medicina tradicional china cree que el jengibre tiene los efectos de sudar y aliviar la superficie, calentar y detener los vómitos, calentar los pulmones y aliviar la tos. La humedad es alta antes y después de Xiaoman. La gente sentirá calor después de comer jengibre. Desde la perspectiva de la medicina occidental, el jengibre puede dilatar los vasos sanguíneos, acelerar la circulación sanguínea, promover la apertura de los poros del cuerpo y, al mismo tiempo, expulsar los gérmenes y el frío del cuerpo. La medicina tradicional china también cree que el jengibre puede expulsar del cuerpo las toxinas del resfriado.
Entonces, ¿también hay gente? ¿Comer rábano en invierno y jengibre en verano? En términos generales, puedes agregar un poco de jengibre al cocinar o beber jugo de jengibre. Además, la secreción de saliva y jugo gástrico disminuirá en verano, lo que afecta el apetito y muchas personas tienen falta de apetito. ¿Alguien más? El arroz no tiene olor, ¿por qué comer jengibre? Se dice que comer unas rodajas de jengibre antes de las comidas puede estimular la secreción de saliva, jugo gástrico y jugo digestivo, aumentar la motilidad gastrointestinal y aumentar el apetito.
Semilla de Coix: fortalece el bazo y elimina la humedad.
Después de Xiaoman, el clima es cálido y húmedo, y la gente a veces se siente sin aliento debido al verano caluroso y húmedo. . La semilla de Coix es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene efectos diuréticos e hinchantes, fortalece el bazo y elimina la humedad, relaja los músculos y alivia el dolor, elimina el calor y drena el pus. A menudo puedes comer gachas de cebada o poner un poco de cebada en la sopa.
Además, judías rojas, judías mungo, melón de invierno, lufa, sandía, ñame, etc. Todos ellos son ingredientes que fortalecen el bazo y eliminan la humedad, y los ciudadanos pueden comer más. Consuma alimentos menos calientes como cordero, pato, mango y durian, ya que estos alimentos pueden dañar fácilmente el bazo debido a la humedad. La medicina tradicional china cree que en verano los cinco órganos internos están fríos y el corazón fresco, por lo que es mejor comer alimentos ácidos. A menudo se pueden comer ciruelas, melocotones, aceitunas, piñas, apio, etc.
Carpa cruciana: tonifica el bazo y diluye la humedad
La carpa cruciturna tiene el efecto de tonificar el bazo y diluye la humedad, y es adecuada para pacientes con deficiencia de bazo, poca comida, debilidad física. , edema, sed y dificultad para orinar.
Maíz: Regula el apetito
El maíz tiene los efectos de regular el apetito, reducir la turbidez y la diuresis, y es adecuado para cálculos del tracto urinario, nefritis crónica, edemas, hipertensión, anorexia y otras enfermedades. .
A principios del verano, Xiaoman es propenso al calor interno. ¡Coma estos 6 tipos de alimentos amargos para eliminar el calor y reducirlo!
En esta época, la temperatura aumenta significativamente, la lluvia aumenta y la fisiología del cuerpo humano alcanza su estado más vigoroso. En este momento, es más probable que las personas se enojen. Junto con la alta temperatura externa y la combinación de calor interno y externo, el cuerpo humano es propenso a sufrir estreñimiento, úlceras orales, dolor de garganta y otros síntomas de calor interno. Entonces, la medicina china suele decir: ¿Es fácil para Xiaoman enojarse a principios del verano? .
Xiaoman se enoja fácilmente a principios del verano.
¿Entonces entraste? ¿Xiaoman? ¿Cómo puedes evitar enojarte durante este tiempo? ¿Según Zhou Shu? El espectáculo de verduras amargas en el Festival Xiaoman. ? El libro "Compendio de Materia Médica" dice: El uso prolongado de hierbas amargas puede calmar la mente y reponer el qi, mejorar la inteligencia y la condición física y resistir el envejecimiento.
Sí, los alimentos amargos pueden eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar. A menudo se utilizan en medicina para aliviar el síndrome del calor. La medicina moderna también ha confirmado que los alimentos amargos tienen la función de aliviar el calor, cuidar la salud, eliminar el calor y desintoxicar, esterilizar y reducir la inflamación.
Se puede decir que comer un poco de dificultad durante la temporada de Xiaoman es la mejor manera de mantener la salud y la dieta.
Come así.
1. Melón amargo
Cada verano, el melón amargo es el protagonista del mercado de hortalizas. La preservación de la salud a principios del verano es definitivamente indispensable. El melón amargo tiene un sabor amargo pero tiene un regusto dulce.
Forma de comer recomendada: Melón amargo salteado con pimiento morrón
Mezclar 2/3 de melón amargo y 1/3 de pimiento morrón y sofreír.
Los componentes amargos del melón amargo pueden estimular el apetito, fortalecer el bazo y el apetito y eliminar el fuego. Los ingredientes picantes de los pimientos morrones también pueden estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, lo que ayuda con la digestión.
2. Espárragos
Los espárragos tienen un sabor amargo y ligeramente frío. Tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, reponer el qi y armonizar el estómago, calmar la sed y promover la menstruación y aliviar el diafragma y el estómago.
Comer espárragos durante el período solar Xiaoman no sólo puede favorecer la peristalsis intestinal, sino también ayudar a la digestión, eliminar la acumulación de alimentos y prevenir el estreñimiento.
Forma de comer recomendada: espárragos hervidos
Lavar los espárragos frescos y cortarlos en trozos de dos centímetros, hervir media olla de agua, añadir los espárragos y cocinar 2 minutos, retirar y poner en un plato; ponerle una cucharada de agua, llevarla a ebullición, verterla en un plato y verter el aceite caliente sobre los espárragos.
3. Kale
La col rizada tiene un sabor amargo y una naturaleza y sabor picante. Tiene las funciones de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, la diuresis y la flema, desintoxicar y disipar el viento. Tiene un buen efecto de alivio sobre el calor gastrointestinal, el trasnochar y el insomnio y el aumento del fuego deficiente.
Forma de comer recomendada: kale con salsa de ostras
Lavar el kale y escurrir el agua; hervir más agua en la olla, añadir un poco de sal y aceite de cocina y blanquear el kale. la olla durante 5 segundos ~ 6 minutos; use palillos para colocarlos en un plato, escurra el exceso de agua y luego vierta la salsa de ostras.
4. Achicoria
La achicoria es de naturaleza fría, de sabor amargo, no tóxica y tiene efectos antiinflamatorios y desintoxicantes. Está especialmente indicada para su consumo en esta época. principios de verano.
Forma de comer recomendada: escarola fría
Seleccionar escarolas tiernas y cortarlas en trozos pequeños con la mano. Agregue cebollas verdes, sal, glutamato monosódico, vinagre y aceite de sésamo a la achicoria y mezcle bien.
5. Núcleo de semilla de loto
Aunque el núcleo de semilla de loto es amargo, tiene el mejor efecto de limpieza del fuego. Beber semillas de loto puede tratar el estreñimiento.
Según los registros históricos, cada vez que el emperador Qianlong iba a su lugar de veraneo, siempre usaba hojas de loto y gotas de rocío para preparar té con semillas de loto para nutrir la mente y la inteligencia, regular la vitalidad, despejar el corazón y desintoxicar.
Forma de comer recomendada: Preparar té y beber. Tome de 5 a 6 núcleos de semillas de loto y prepárelos con hojas de té.
6. Madreselva
La madreselva ha sido conocida como una buena medicina para eliminar el calor y desintoxicar desde la antigüedad. Es dulce, frío y fragante. Es dulce, frío y claro sin dañar el estómago. Su fragancia puede disipar los espíritus malignos. Se puede utilizar para preparar té con madreselva.
Forma de comer recomendada: té de madreselva y frutos rojos
Tomar 2 gramos de madreselva, 10 gramos de espino, agregar una cantidad adecuada de miel para hacer té, que puede eliminar el calor. , reduce el fuego y humedece los intestinos, y alivia eficazmente diversos síntomas de calor excesivo y sequedad.
Si no comes villanos, te mantendrás alejado de las enfermedades en otoño.
Es de sentido común que el verano es caluroso, y es necesario quitar humedades y diuresis. Pero este sentido común suele hacer una ilusión a quienes no entienden la medicina china: para diurético, comer paletas heladas y agua helada es a la vez antipirético y diurético; para quitar la humedad, poner un poco de guindilla y sudar un poco; De hecho, ambas ideas son erróneas: ¿el calor provoca la circulación sanguínea y el frío provoca la coagulación de la sangre? .
Xiaoman mantiene la salud comiendo tres cosas: puede calentar a las personas y puede eliminar la humedad y la diuresis.
Si no comes tres cosas
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Si no comes alimentos crudos o fríos, habrá menos malaria en otoño.
Mucha gente piensa que comer alimentos crudos sólo provocará diarrea temporal, pero no es así. "Nei Jing" dice: El verano daña al verano y el otoño trae la malaria. Esto significa que si comes alimentos crudos o fríos en verano, sufrirás fiebre de verano y contraerás malaria en otoño.
¿Nueve de cada diez veces, la gente que va a ver a un médico chino lo oirá? ¿Comer menos alimentos fríos y beber más agua caliente? Por ejemplo, según el consejo médico, aunque tengas fiebre, ningún médico te dirá que bebas más bebidas frías, ¿verdad? Se puede observar que los alimentos crudos y fríos no son aptos para el consumo humano desde la antigüedad.
Debido a que los humanos no somos animales de sangre fría, el sistema digestivo humano debe ser cálido en lugar de frío. ¿Y qué pasará si se utilizan una gran cantidad de bebidas frías, lechugas y frutas que hay hoy en el mercado? ¿frío? El resultado del resfriado es la coagulación de la sangre.
¿Por qué el frío provoca que la sangre se coagule?
Un maestro en salud de la Universidad Médica de China cree que esto daña principalmente la función del sistema digestivo. La medicina tradicional china dice: El riñón es la base de las enfermedades congénitas y el bazo es la base de las enfermedades adquiridas. El bazo aquí se refiere al sistema digestivo. Los alimentos que comemos son digeridos y absorbidos por el bazo y el estómago y pasan a la sangre, que luego proporciona nutrientes a los huesos, músculos, tendones, cerebro y diversas partes del cuerpo.
Si el funcionamiento del bazo y del estómago no es bueno, se afectará la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes y producir sangre. El volumen de sangre será insuficiente, afectando así la salud de todo el cuerpo. Por eso, no comer alimentos crudos o fríos no es sólo un consejo, sino también un principio necesario para mantenerse saludable.
Ejemplos: sandía, melón crudo dulce (con sabor), varias peras crudas, manzanas y otras frutas y verduras frescas, varios platos fríos, como medusas frías, gelatinas, cebollas verdes, tofu, etc. Especialmente varias paletas heladas de bebidas frías, como agua fría, bebidas frías, leche fría, helado, helado de ladrillo, etc.
Los alimentos fríos y crudos como los melones y las frutas son naturales y pueden esperar hasta después de la canícula del verano. Un consumo moderado es beneficioso para la diuresis, pero se recomienda no ingerir alimentos fríos artificiales como helado y agua helada durante todo el verano, especialmente en personas de mediana edad y ancianos.
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En segundo lugar, si no comes alimentos calientes y secos, será menos probable que reaparezcan las enfermedades crónicas.
Las personas con enfermedades crónicas pueden empeorar su estado si ingieren alimentos calientes.
¿Qué son las verduras secas calientes? Por un lado, los ingredientes en sí son picantes, como rodajas de cordero, durian, pimienta y jengibre, por otro lado, el método de cocción es picante, como freír, freír y asar a la parrilla;
La temperatura en sí es alta en verano. Comer estos alimentos calientes hará que la gente tenga un calor insoportable y también puede causar algunas enfermedades del tracto digestivo y del tracto urinario. En algunos pacientes crónicos también puede provocar estreñimiento, hemorroides, flatulencias, oliguria, dificultad para orinar, dolor de riñones, etc. Comer demasiado también puede provocar estomatitis angular, faringitis, conjuntivitis, picazón, insolación, etc. Así que mantente alejado de estas cosas calientes en verano.
Si quieres sudar, debes hacerlo mediante el ejercicio, no comiendo comida picante.
Tres
En tercer lugar, no coma grasas y manténgase alejado de la congestión y los tumores.
Los productos grasos, dulces y grasosos de la medicina tradicional china son alimentos dulces y grasosos. A juzgar por la investigación clínica, la ingesta excesiva de alimentos dulces, como los alimentos con almidón y azúcar, puede causar fácilmente cáncer gástrico. La ingesta excesiva de alimentos ricos en grasas, como las grasas y los aceites, puede promover el cáncer de mama, el cáncer de colon, el cáncer de recto y el cáncer de páncreas; . ocurrencia.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los tumores pertenecen a la categoría de síndrome de acumulación. "Nei Jing" cree que el síndrome de acumulación es el estancamiento de los fluidos corporales y la estasis sanguínea. La dieta grasa puede promover fácilmente la humedad y producir flema, lo que sin duda agravará la coagulación de estos productos patológicos.
Xiaoman