¿Qué alimentos son buenos para comer durante la temporada de Xiaohan?
En la antigüedad, la gente de Nanjing concedía gran importancia a Xiaohan, pero con los cambios de los tiempos, se ha ido desvaneciendo gradualmente y ahora la gente sólo puede encontrar algunos rastros de él en sus vidas. Durante el período Xiaohan, los antiguos habitantes de Nanjing solían cocinar platos y arroz, pero el contenido era diferente. Use rodajas de tocino, rodajas de salchicha o pato salado cortado en cubitos para cocinar verduras amarillas de patas cortas y luego use arroz glutinoso para picar un poco de jengibre. Entre ellos, la salchicha amarilla corta, la salchicha china y el pato salado son especialidades famosas de Nanjing. Se les puede llamar el verdadero "arroz vegetal de Nanjing", incluso comparable a la papilla de Laba.
2. Guangdong: Come arroz glutinoso.
Tradicionalmente en Guangzhou, Xiaohan come arroz glutinoso por la mañana. Para evitar ser demasiado glutinoso, suele ser un 60% de arroz glutinoso y un 40% de arroz fragante. Picar el tocino y la salchicha, sofreír los cacahuetes, añadir unas cebolletas picadas y mezclar con el arroz.
3. Norte: Ópera de Hielo.
Después del frío menor, las provincias del norte de China se quejaron de que el período de hielo fue muy largo, de noviembre a abril del año siguiente. Entre la primavera y el invierno, cuando el río está helado y espeso, la gente utiliza trineos para caminar sobre el hielo. El trineo es tirado por un caballo, un perro o un jinete que sostiene un palo de madera y lo empuja hacia adelante como una góndola. En áreas con hielo extremadamente grueso, hay en su mayoría lechos de hielo para que los peatones jueguen, y algunos incluso usan patines para correr sobre el hielo, lo que en la antigüedad se llamaba espectáculos sobre hielo.
4. Xiaohan es el término solar 23 entre los 24 términos solares, el quinto término solar en invierno, el final del mes calendario y el comienzo del mes Chou. Dedo de Batalla; el meridiano solar es el 285; se celebra del 5 al 7 de junio en el calendario gregoriano. El aire frío permanece frío durante mucho tiempo. Xiaohan significa que el clima es frío pero no extremo. Al igual que el frío intenso, el calor leve, el calor intenso y el calor intenso, es un término solar que expresa cambios de temperatura. La característica del término solar Xiaohan es fría, pero no extremadamente fría.
5. Después del solsticio de invierno, el aire frío se mueve con frecuencia hacia el sur y la temperatura continúa bajando, alcanzando el nivel más bajo durante los períodos fríos menores y severos del año. Hay un dicho popular que dice que "Durante el período Xiaohan, la gente temblará de frío", lo que demuestra lo frío que es el término solar. Durante la estación fría menor, el punto directo del sol todavía está en el hemisferio sur y el calor en el hemisferio norte todavía se está perdiendo. El calor absorbido durante el día es todavía menor que el calor liberado durante la noche, por lo que las temperaturas en el hemisferio norte siguen disminuyendo.
6. Según los registros meteorológicos a largo plazo de mi país, el término solar frío menor es más frío que el término solar frío severo en el norte. Hay un dicho en el norte que dice que "un poco de frío es mejor que". frío intenso” pero para la mayoría de las zonas del sur, la temperatura más baja durante todo el año seguirá apareciendo durante la Gran Temporada de Frío.