¿El ajo es una fruta o una verdura?
¿El ajo es una fruta o una verdura?
El ajo es una verdura que se puede consumir cruda o utilizar como condimento. El ciclo de crecimiento del ajo es de aproximadamente 8 meses y, por lo general, comienza a madurar entre mediados y finales de mayo, a fines de la primavera. El ajo comenzará a madurar alrededor del período solar de Xiaoman.
Valor nutricional del ajo
El ajo tiene un sabor picante, pero no huele muy bien. Generalmente se puede comer crudo, salteado con verduras como condimento o pelado y en escabeche, que también es la mejor forma de comerlo.
El ajo tiene un valor nutricional relativamente alto. El ajo tiene un muy buen efecto bactericida y antiinflamatorio, pero su consumo regular y moderado no puede prevenir eficazmente la aparición de determinados tumores. Además, algunos nutrientes contenidos en el ajo también tienen efectos blanqueadores, reductores de grasa y antienvejecimiento.
El origen y cultivo del ajo
El cultivo del ajo tiene una larga historia y se cultiva en Shandong, Jiangsu, Hebei, Guangxi, Henan, Sichuan y otros lugares, entre ellos, el ajo. producido en Shandong es el mejor. Alto rendimiento, excelente calidad y buen sabor.
El ajo se puede cultivar durante todo el año, siendo el otoño y el invierno las estaciones más adecuadas. El ajo se cultiva más comúnmente en las zonas del norte y generalmente es adecuado para plantar en suelos profundos, con buen drenaje y ricos en materia orgánica.