La dieta solar de nieve profunda presta atención al calentamiento y al tónico
La dieta del término solar de Daxue enfatiza el calentamiento y el tónico.
La dieta de Daxue enfatiza el calentamiento y el tónico. Todos esperan que comamos más alimentos calientes. También debes prestar atención a tus hábitos de vida y no vivir adentro todo el día. En invierno, la contaminación del aire interior es decenas de veces más grave que la contaminación del aire exterior. Las puertas y ventanas deben abrirse con frecuencia para ventilar y purificar el aire, fortalecer el cerebro y refrescar la mente. El sol brilla intensamente en invierno, especialmente de noche, por lo que conviene "acostarse temprano y levantarse tarde". Acuéstate temprano para nutrir el yang y levántate tarde para consolidar la esencia yin.
No comas alimentos pegajosos o fríos durante la temporada de nieve. Los nutricionistas recomiendan beber gachas calientes por la mañana y hacer dieta para nutrir el estómago en la cena. Especialmente las gachas de cordero, el arroz glutinoso, las gachas de dátiles rojos y azucenas, las gachas de los ocho tesoros, la leche de mijo y las gachas de azúcar de roca son las más adecuadas. Aunque la sudoración y la micción se reducen con las fuertes nevadas, las células del cerebro y los órganos del cuerpo todavía necesitan agua para nutrirse y garantizar un metabolismo normal. En invierno, la hidratación diaria no debe ser inferior a 2000 ~ 3000 ml.
Sugerencias dietéticas para los períodos solares nevados
Podemos comer algunos materiales medicinales chinos calientes que reponen el qi y la sangre durante los períodos solares nevados, como Ganoderma lucidum y astrágalo para fortalecer el bazo y qi. Si elige prestar atención a su dieta, puede comer más alimentos como Ganoderma lucidum, raíz de astrágalo, carne magra, pollo, baya de goji y Zhizhiren. , puede fortalecer el bazo y el qi, y nutrir el hígado y los riñones. Para la dieta medicinal, puede elegir "Sopa de cerdo magro Lingzhi y astrágalo": 10 g de Ganoderma lucidum, 15 g de Astragalus membranaceus, 150 g de carne magra de cerdo y la cantidad adecuada de sal. Cortar el magro de cerdo en trozos pequeños, agregar la cantidad adecuada de agua, cocinar con astrágalo y Ganoderma lucidum hasta que el cerdo esté cocido y tierno, sazonar con sal fina. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, nutrir y fortalecer el cuerpo, reponer energía y fortalecer los cimientos.
Gachas de ñame y cordero
Ingredientes: 500 g de ñame, 100 g de relleno de cordero, 200 g de arroz japonés, 6 g de sal, dos cucharadas de vino de cocción, 20 g de jengibre rallado.
Elaboración: Cortar el ñame en trozos pequeños, ponerlos en agua limpia y reservar. Blanquear las lonchas de cordero, sacarlas cuando cambien de color y secarlas para su uso posterior. Puedes lavar y remojar el arroz japonés antes de acostarte el primer día. Coloque el arroz y las rodajas de cordero en la olla interior de la olla del chef, agregue sal, vino de cocción, jengibre rallado y agregue el doble de agua que los ingredientes. Coloque la olla interior sobre una llama abierta y déjela hervir. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Luego ponga el ñame picado en la olla interior. Coloque la olla interior en la olla exterior. Mantenga caliente la olla exterior durante unos 50 minutos.
Eficacia: la papilla de ñame y cordero es más adecuada para personas con qi renal insuficiente y qi y sangre débiles. El cordero tiene los efectos de calentar el yang, reponer el qi, nutrir la sangre y hacer crecer la carne. Es un alimento nutritivo y fuerte. Los ñames tienen los efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer los riñones y reponer la esencia. * * * Cocinar gachas de avena es beneficioso para el corazón, el bazo, el estómago y los pulmones. Comer esta papilla con regularidad puede prolongar tu vida.
Gachas de miren, loto y azucena
Ingredientes: 50g de grano de arroz, 30g de semillas de loto (sin corazón), 20g de azucena, 60g de arroz japónica, un poco de azúcar moreno.
Preparación: Primero lave los granos de arroz, las semillas de loto y los lirios, agregue un poco de agua a hervir, luego agregue el arroz japónica, cocine a fuego lento hasta que espese, luego agregue un poco de azúcar moreno al gusto.
Eficacia: La papilla de loto y lirio Mirren es adecuada para nutrir el yin y reponer las deficiencias, especialmente indicada para personas con debilidad física. Las personas con malestar gastrointestinal en invierno también pueden beber gachas de granos de arroz y semillas de loto para ayudar a fortalecer el estómago y detener la diarrea. La papilla de arroz, loto y lirio está hecha de granos de arroz, semillas de loto y lirio y es adecuada para personas con problemas gastrointestinales graves.
Gachas de arroz glutinoso, dátiles rojos y azucenas
Ingredientes: 150g de arroz glutinoso sanguíneo, dátiles rojos, azucena, miel.
Método: Lavar el arroz glutinoso sanguíneo y dejarlo en remojo en agua durante la noche. Pelar y lavar los lirios frescos. Lavar los dátiles rojos. Vierta el arroz glutinoso con sangre y los dátiles rojos en agua fría, cubra a fuego alto y deje hervir. Tardará aproximadamente una hora en cocinarse hasta que florezca el arroz glutinoso con sangre. Agrega los lirios y tapa a fuego alto durante 5 minutos, luego apaga el fuego. Después de enfriar, agregue miel al gusto y mezcle bien.
Eficacia: la papilla de arroz glutinoso, dátiles rojos y azucenas es adecuada para personas que tienen mal sueño, falta de energía y qi y sangre débiles durante el período solar con fuertes nevadas. Bazo y estómago débiles. El arroz glutinoso, los dátiles rojos y las gachas de azucenas tienen las funciones de nutrir el corazón, fortalecer el estómago y el bazo, calmar la mente y calmar la mente.
El arroz glutinoso, los dátiles rojos y las gachas de azucenas se utilizan principalmente para el dolor de estómago, el malestar y el insomnio.
Gachas de zanahoria
Ingredientes: 350 gramos de zanahorias, 100 gramos de arroz japónica.
Elaboración: Primero lava 1-2 zanahorias y córtalas en tiras finas. Después de hervir en agua hirviendo, sofreír con aceite vegetal, cebolla verde picada, jengibre picado y otros condimentos y reservar. Utilice 100 gramos de arroz japónica y agua para cocinar la papilla. Cuando esté casi cocida, agregue las zanahorias fritas.
Eficacia: La papilla de zanahoria puede ayudar a las personas a mejorar las molestias gastrointestinales y nutrir los cinco órganos internos. Las zanahorias son de sabor dulce y de naturaleza neutra, y tienen la función de reducir el qi, beneficiar el pecho y el diafragma, tonificar el medio y calmar los cinco órganos internos. También apto para pieles secas y ásperas. Esta papilla es adecuada para el estreñimiento, las molestias gastrointestinales, la saciedad y la indigestión.
Durante el período solar con fuertes nevadas, todos pueden comer más alimentos calientes, como gachas y sopa. Las personas con bazo y estómago débiles y Qi insuficiente pueden beber más gachas durante el período solar de Nieve, como gachas de ñame y cordero, gachas de granos de arroz y semillas de loto, arroz glutinoso, gachas de dátiles rojos y lirios, gachas de zanahoria, etc., que son muy adecuado para beber durante el período solar de Nieve y ayuda a reponer el Qi, vigorizando el bazo y el estómago, calmando los nervios y eliminando los problemas.