¿Cuáles son los platos imprescindibles para cenar en Xinjiang?

Esa bolsa de carne de cerdo se llama "Tawakawabu" en uigur. Es una variedad de bocadillos de moda y una de las comidas famosas en Xinjiang. Nanbao Rou es una combinación de carne y fideos, que bien puede representar las características étnicas tradicionales de Xinjiang. Puede venderse en carritos de comida o frente a las tiendas, o puede usarse como delicias locales, servirse en los elegantes salones de banquetes halal y servirse como platos famosos para entretener a invitados chinos y extranjeros. ¡El refrigerio de medianoche de la gente de Xinjiang es uno de los platos imprescindibles! La cazuela de cordero es un plato tradicional chino elaborado con cordero.

El cordero es picante y dulce, adecuado para nutrir el yang en invierno. El cordero capturado a mano es la comida tradicional favorita de los mongoles, tibetanos, hui, harbinos, uigures y otros grupos étnicos del noroeste de China. El cordero capturado a mano tiene una historia de casi mil años. Recibe su nombre por la forma en que agarra la comida con las manos. La captura de cordero tiene una larga historia. Es una comida tradicional preferida por los mongoles, tibetanos, hui y uigures que viven en el noroeste de mi país. Hay tres formas de comerlo: comida caliente, comida fría y comida frita.

En Xinjiang, el pollo en plato grande se suele cocinar con pollos enteros, y el aceite utilizado suele ser aceite claro, es decir, aceite de colza. Los chiles son generalmente chiles rojos originarios de Xinjiang, y los chiles rojos secos son el acompañamiento estándar de los platos de pollo. Cordero entero asado, creo que el sabor asado es realmente agradable. Elimina perfectamente el olor a cordero y ha hecho que amigos de todo el mundo acepten este sabor. Sin embargo, si te gusta el sabor original, te recomiendo la sopa clara. He probado bollos a la parrilla, relleno de carne y relleno de cordero, y personalmente prefiero el relleno de carne. Los bollos horneados tienen una piel fina y una textura crujiente, con carne jugosa y cebollas grasosas. El relleno de carne combinado con los dos queda realmente lleno de sabor. Puedo desayunar tres panecillos tostados y una lata de carne.

El arroz cocido está delicioso. En Xinjiang, el arroz recogido a mano es un manjar. Pero cuando se entretenga a otros invitados, se prepararán especialmente cucharas y brochetas de barbacoa de Xinjiang. Una característica es que son grandes. Hay siete u ocho trozos grandes de carne en una brocheta de hierro, lo cual es muy dominante. La barbacoa queda tierna por fuera y rica en sopa. Los kebabs se sirven en lugares donde la gente suele comer en Xinjiang. Combínalo con dos platos picantes de barbacoa, lo cual resulta muy agradable.