Qué comer en Cold Dew para mantener la salud

¿Qué comer en Cold Dew para mantener la salud? La llegada del término solar Cold Dew significa que el otoño ya lleva aquí mucho tiempo y el clima será cada vez más frío. Tal vez no todo el mundo sepa que se debe prestar atención a nutrir el yin y prevenir la sequedad durante la temporada de rocío frío, entonces, ¿cuál es el mejor alimento para comer durante el período de rocío frío? A continuación se muestran algunos alimentos adecuados para la preservación de la salud durante el período solar Cold Dew.

Qué comer para el cuidado de la salud en Cold Dew 1 Receta para el cuidado de la salud de Cold Dew

Alitas de pollo Polygonatum sibiricum

Ingredientes: 60g de Polygonatum sibiricum, 10 alitas de pollo, 50 g de soja, 30 g de nueces y 30 g de algas marinas, condimentos en la cantidad justa.

Elaboración: Lavar el Polygonatum japonica, ponerlo en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, hervir el jugo, lavar la soja, dejarla en remojo en agua caliente durante la noche, lavar y remojar las algas, cortadas en en tiras, lavar las alitas de pollo y escurrir el agua, ponerlas en la olla, luego agregar el jugo de Polygonatum sibiricum, la soja, las algas y los condimentos, tapar la olla y cocinar por más de 30 minutos.

Eficacia: Las alitas de pollo Polygonatum tienen las funciones de fortalecer el bazo y los pulmones, nutrir el yin y reponer la esencia, fortalecer el cerebro y prolongar la vida. Es un buen producto para nutrir los pulmones.

Sopa de Rosas, Sydney y Tremella

Ingredientes: Tres flores de rosas, 5 gramos de Fritillaria, 2 gramos de Sydney, 50 gramos de Tremella y 100 gramos de azúcar de roca.

Elaboración: Lavar las flores de rosa, remojar las fritillaries en vinagre, cortar las peras nieves en rodajas y quitar las raíces duras cuando el hongo blanco esté blando. Agrega agua a la olla, agrega las peras, el hongo blanco, el caladio y el azúcar de roca, cocina por media hora, agrega las flores de rosas, cocina un rato y come al gusto.

Eficacia: Repone el qi, nutre el yin y alivia la tos. Indicado para la tos por deficiencia pulmonar, dificultad para respirar y tos seca.

Albóndigas de setas

Ingredientes: setas shiitake, caldo de pollo, almidón, 300 gramos de melón de invierno, aceite vegetal, sal refinada, jengibre, glutamato monosódico, aceite de sésamo.

Preparación: Lavar y lavar los champiñones; pelar y lavar el melón de invierno, utilizar una cuchara de bola de acero para hacer bolitas y reservar lavar y cortar el jengibre en tiras; calentar una cantidad adecuada de aceite vegetal; en la olla, sofreír el jengibre rallado y algunos champiñones. Minutos, luego verter una cantidad adecuada de caldo de pollo y llevar a ebullición poner las bolas de melón de invierno en la olla y cocinar, espesar con agua y almidón, sofreír por un tiempo; varias veces, agregue glutamato monosódico, rocíe con aceite de sésamo y sirva.

Eficacia: Nutre el estómago, promueve los fluidos corporales y alivia problemas.

Espinacas con sésamo

Ingredientes: 500g de espinacas frescas, 15g de semillas de sésamo cocidas, sal, aceite de sésamo, glutamato monosódico.

Elaboración: Quitar las raíces de las espinacas, lavarlas, escaldarlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua fría, enfriarlas bien, sacarlas y escurrirlas, cortarlas. en secciones, colóquelo en un plato y sirva por separado. Agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo, revuelva bien y espolvoree semillas de sésamo sobre las espinacas.

Eficacia: Repone el hígado y los riñones, abriendo el pecho y humectando la sequedad.

Pleurotus eryngii

Ingredientes: 100 g de hongo blanco, hongo blanco y seta de invierno, 150 g de carne magra, un poco de caldo de pollo, vino de arroz, aceite de sésamo, sal y almidón.

Elaboración: Recoger los ingredientes, lavarlos, ponerlos en una olla, ponerlos al fuego, sofreírlos con caldo de pollo o sopa de carne magra hasta que estén cocidos, añadir un poco de sal, arroz. vino, aceite de sésamo y luego agregue el jugo de almidón, hasta que la sopa esté espesa y brillante.

Eficacia: Repone el qi, nutre el yin y detiene el sangrado. Es especialmente adecuado para pacientes débiles, delgados, con fiebre baja o sangrado.

Gachas de dendrobium

Ingredientes: 30g de dendrobium fresco, 50g de arroz japonica, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Elaboración: Primero decocer el dendrobium con 200 ml de agua a fuego lento durante mucho tiempo, tomar unos 100 ml de jugo, luego poner en una cazuela el brebaje y el arroz japónica, añadir unos 400 ml de agua, cocínelo en papilla, agregue el azúcar de roca y revuelva uniformemente. Consuma una comida caliente todas las mañanas y todas las noches.

Eficacia: Nutre el yin, favorece la producción de líquidos y nutre el estómago. Es adecuado para síntomas como malestar, sed, deficiencia persistente de calor, dolor sordo en el epigastrio y el abdomen, pérdida de apetito y vómitos causados ​​por deficiencia de yin y deficiencia de líquidos corporales después de una enfermedad febril.

Sopa de frutos secos rojos y blancos

Ingredientes: 20g de dátiles rojos, 20g de cebada, 15g de ginkgo (sin cáscara y pelados), 10g de carne de longan.

Preparación: Juntar los ingredientes en la olla y cocinar por 40 minutos, agregar 6 huevos de codorniz cocidos, cocinar por media hora, agregar una cantidad adecuada de piloncillo o azúcar de roca y servir.

Eficacia: Tiene los efectos de nutrir el corazón y calmar los nervios, eliminar la humedad y desintoxicar, y fortalecer el bazo y el estómago; el consumo regular puede reducir el acné de la piel, el acné, las verrugas planas, etc. Y hace que la piel esté húmeda, suave, tersa y clara.

Riñones de pato guisados ​​en sopa de dátiles y coles

Ingredientes: 4 riñones de pato en escabeche, 500 gramos de magro de cerdo, 250 gramos de col seca y 4 dátiles confitados.

Elaboración: Cortar las verduras secas en trozos; remojar los riñones de pato marinados en agua tibia y lavar el magro de cerdo en rodajas; Coloque todos los ingredientes en una olla de barro, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 a 3 horas.

Efectos: Despeja el calor pulmonar, elimina flemas y reduce el fuego, y armoniza el estómago.

Adecuado para personas con tos seca sin flemas, garganta y boca secas y heces secas.

Manitas de cerdo guisadas con cebada

Ingredientes: 200 gramos de cebada, dos pares de manitas de cerdo, vino de cocción, jengibre, cebollita de verdeo, sal, etc.

Elaboración: Lavar las manitas de cerdo, abrir los lados, ponerlas en la olla junto con las pepitas de coix, añadir un poco de agua, vino de cocción, jengibre, sal, etc. Primero cocínelo a fuego alto, luego cocine lentamente a fuego lento durante unas dos horas y las manitas de cerdo estarán completamente cocidas.

Eficacia: Repone el qi y la sangre, elimina la humedad y reduce la hinchazón.

Sopa de carne magra de hongos negros y dátiles rojos

Ingredientes: 30 gramos de hongos negros, 20 dátiles rojos grandes, 300 gramos de carne magra de cerdo.

Método: Remojar los hongos negros y los dátiles rojos (quitarles el corazón), lavarlos, cocinar a fuego lento y añadir la carne magra. Cocine hasta que la carne esté cocida.

Eficacia: Es adecuado para la deficiencia de Qi y estasis sanguínea, con síntomas como manchas faciales y tez cetrina y apagada. El hongo negro puede enfriar la sangre y detener el sangrado, fortalecer el bazo y los pulmones, hidratar los intestinos y desintoxicar; la azufaifa puede fortalecer el bazo y nutrir la piel, puede nutrir el qi y la sangre, fortalecer el bazo y los pulmones, y la combinación; de los tres puede limpiar la piel, eliminar pecas y embellecer la piel.

Té de crisantemo y baya de goji

Ingredientes: 10 crisantemos, 30g de baya de goji.

Método: Primero ponga la baya de goji en 3~5 tazas de agua y cocine durante 10 minutos, luego agregue el crisantemo y cocine durante 2~3 minutos. Después de cocinar, filtrar los ingredientes, poner el jugo restante en un termo, dividirlo de 3 a 4 veces y beberlo dentro de un día.

Eficacia: El té de crisantemo y baya de goji tiene buenos efectos preventivos y terapéuticos sobre diversas enfermedades oculares.

Té verde de crisantemo

Ingredientes: 12g de crisantemo Kaifeng, 5g de té verde, 30g de azúcar.

Método: Hervir o preparar con agua hirviendo. En lugar de té, tome 1 dosis al día.

Eficacia: Elimina el calor y desintoxica, previene resfriados, calma la mente y mejora la vista. Es adecuado para las molestias provocadas por el frío y el calor, fuego del hígado, dolor de cabeza, ojos rojos, embriaguez y clima seco en otoño.

Qué comer en Cold Dew para mantener la salud 2. ¿Qué comer durante la temporada de rocío frío?

1. Comer un poco de ñame de forma adecuada.

El ñame pertenece a la patata y es rico en hidratos de carbono, fibra dietética y vitaminas, entre ellas caroteno, vitaminas B1, B2, calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio, hierro, zinc, cobre y otros minerales. Aunque el ñame puede nutrir muchos órganos al mismo tiempo, en última instancia nutre principalmente los riñones. Comer ñame con regularidad puede mejorar la función de desintoxicación de los riñones. Los ñames son una excelente manera de comerlos. Los ñames procesados ​​con caramelo potenciarán los efectos tonificantes y antitóxicos para los riñones.

2. Comer cangrejos

Dice un antiguo poema: “En el noveno mes, el ombligo apunta al décimo punto, y sostengo mis garras para beber el sol de crisantemo”. También hay un proverbio popular que dice "nueve mujeres y diez hombres". La carne de cangrejo es tierna y deliciosa, y es un producto acuático delicado y preciado. Los cangrejos también son muy nutritivos. El contenido de proteínas es varias veces mayor que el de la carne de cerdo y el pescado, y el contenido de calcio, fósforo, hierro y vitamina A también es alto. La medicina tradicional china cree que los cangrejos de río son de naturaleza fría y de sabor salado. Tienen las funciones de eliminar el calor y disipar el estancamiento, desbloquear colaterales y nutrir el yin, nutrir el hígado y los riñones, reponer la médula y el estómago, eliminar los alimentos y disipar el calor. y desbloquear colaterales y fortalecer tendones. El cangrejo al vapor tiene el sabor más original y un alto valor nutricional.

3. Bebe más papilla.

La papilla de rocío frío recomienda papilla de ñame y azucena. Este tipo de terapia dietética es adecuada para personas con deficiencia del bazo, como diarrea frecuente, hinchazón, resfriado abdominal, sequedad de garganta, tos, flema, etc. Use ñame para fortalecer el bazo y el estómago para cortar la fuente de flema. Coma lirio con rocío frío para mantener la salud. Tiene el efecto de humedecer los pulmones, aliviar la tos y aliviar el asma. pulmones, aliviando la tos y reduciendo la flema. Para las personas sanas, puede ayudar a la digestión y reponer el qi pulmonar.

4. Sopa de raíz de loto, hongos y costillas de cerdo

Comer raíz de loto en otoño e invierno no solo tiene un buen efecto terapéutico en el clima cálido de otoño e invierno, sino que también nutre. los pulmones e hidrata la sequedad. El hongo negro es rico en vitaminas y oligoelementos de hierro, que pueden mejorar la inmunidad humana, nutrir la sangre y reponer el qi. Las costillas de cerdo son un buen alimento para complementar las sustancias energéticas que necesita el cuerpo humano cada día. La sopa de raíz de loto, hongos y costillas de cerdo, hecha con tres ingredientes, no sólo puede suplir las deficiencias, mejorar la resistencia del cuerpo, sino también complementar la nutrición.

2. ¿Qué frutas se deben comer durante Hanlu para mantener la salud?

1. Uvas

Revisión nutricional rápida: El contenido de azúcar de las uvas es del 8%-10%. Además, también contiene diversas sales inorgánicas, vitaminas y diversas sustancias con funciones fisiológicas. Las uvas también son ricas en potasio.

Según los análisis, cada 100 gramos contienen 87,9 gramos de agua, 0,4 gramos de proteínas, 0,6 gramos de grasas, 8,2 gramos de hidratos de carbono, 2,6 gramos de fibra bruta, 4,0 mg de calcio, 7,0 mg de fósforo. y 0,8 mg de hierro, y contiene caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina P, vitamina pp, etc. Además, contiene el cuerpo humano. Por tanto, el consumo regular de uvas tiene un efecto nutritivo sobre la neurastenia y la fatiga excesiva.

Recordatorio de consumo: En general, la mayoría de las personas pueden comer uvas, pero los diabéticos deben comerlas con moderación. Las personas con uvas frías y estómago frío no deben comer demasiado a la vez. Además, no beba agua inmediatamente después de comer uvas, de lo contrario tendrá diarrea fácilmente. Es recomendable consumir uvas 4 horas antes de consumir el producto para evitar que el ácido tánico de las uvas y el calcio de los productos acuáticos formen sustancias de difícil absorción que afecten a la salud.

2. Plátano

Revisión nutricional rápida: El plátano es una famosa fruta tropical y subtropical. Los europeos la llaman "fruta feliz" porque puede aliviar la tristeza, porque el ácido pantoténico y otros ingredientes contenidos en los plátanos son las "hormonas felices" del cuerpo y pueden aliviar el estrés y la tristeza.

El plátano también contiene fósforo, conocido como la “sal de la sabiduría”, y es rico en proteínas, azúcar, potasio, vitamina A y vitamina C, y una variedad de fibra.

Recordatorio de consumo: los pacientes con plátanos resfriados, deficiencia de bazo y estómago, dolor de estómago y diarrea deben usar menos. Las personas con constitución débil no deben usarlo. Por ejemplo, es mejor que las personas con resfriado estomacal (boca débil y distensión abdominal), deficiencia y resfriado (diarrea y mareos), nefritis (también deficiencia y resfriado) y pies hinchados durante el embarazo no coman plátanos crudos.

3. Espino

Revisión nutricional rápida: El espino tiene el mayor contenido en calcio entre las frutas de otoño, con 52 mg de calcio por cada 100 gramos de pulpa. Las mujeres embarazadas y los niños tienen una gran demanda de calcio, por lo que es posible que estos dos grupos de personas deseen comer espino después de las comidas.

Además, el espino también es conocido como el “pequeño experto” en bajar la presión arterial y el colesterol porque contiene ácidos triterpénicos y flavonoides. La medicina tradicional china cree que el espino es ácido, dulce y ligeramente cálido, y puede ayudar a la digestión, fortalecer el estómago, promover el qi y la circulación sanguínea, detener la disentería y reducir la presión arterial. El espino crudo también puede eliminar la grasa corporal y reducir la absorción de grasa. Las personas que quieran perder peso pueden comer más.

Recordatorio alimentario: No comer demasiado para perder peso, especialmente en personas con función gastrointestinal débil. El consumo prolongado de espino crudo puede formar gastrolitos y aumentar el riesgo de úlceras gástricas, sangrado gástrico e incluso perforación gástrica. Por eso, se recomienda hervir el espino o preparar té.

4. Cítricos

Revisión nutricional rápida: La vitamina B1 juega un papel importante en la transducción de señales en el sistema nervioso. Entre las frutas que abundan en otoño, los cítricos tienen el mayor contenido de vitamina B1. La medicina tradicional china cree que los cítricos nutren el yin, promueven la producción de líquidos, ayudan a la digestión y tienen el efecto de aliviar la tos y reducir la flema. Es más adecuado para personas con molestias pulmonares.

Recordatorio de consumo: Es necesario complementar la vitamina B1 todos los días, porque como todas las vitaminas del grupo B, el exceso de B1 no se almacenará en el organismo, sino que se excretará completamente del organismo. Por lo tanto, en otoño, cuando abundan los cítricos, también puedes comer de 1 a 2 naranjas al día para complementar la vitamina B1 que tu cuerpo necesita. Pero no comas demasiado, porque los cítricos hacen calor en otoño y comer demasiado puede hacerte enojar fácilmente.

Los cítricos se han lanzado por completo durante el período solar de rocío frío. A la hora de comer cítricos hay que prestar atención a la cantidad y no comer a ciegas. Los cítricos contienen una gran cantidad de caroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A. Si se consume en exceso, la piel se pondrá amarilla y en ocasiones pueden aparecer síntomas como vómitos y náuseas. Beba más agua en este momento. Por eso, cuando comemos cítricos, debemos controlar la cantidad.

5. Cerezas

Revisión nutricional rápida: Las cerezas no solo son amadas por todos por su hermosa y encantadora apariencia, sino que también son ricas en nutrientes: no solo carbohidratos y proteínas; Calcio, fósforo, hierro y multivitaminas. En particular, el contenido de hierro es de 6 a 8 mg por 100 g, que es de 20 a 30 veces mayor que el de las manzanas, naranjas y peras, y el contenido de vitamina A es de 4 a 5 veces mayor que el de las manzanas, naranjas y uvas. .

Recordatorio de consumo: Comer demasiadas cerezas puede provocar fácilmente calor interno. Los síntomas son dolor de muelas, heces secas, ojos rojos y hemorragias nasales intensas.

3. Conocimientos sanitarios del término solar del rocío frío

1. Mantén los pies calientes

Como dice el refrán, "el rocío frío no expone los pies". ." Después del rocío frío, la temperatura baja gradualmente. Por ello, el público no debe ir sin camiseta con frecuencia para evitar que el frío invada el cuerpo. Al mismo tiempo, las sandalias de verano básicamente se pueden guardar para evitar el "crecimiento por frío". Los ciudadanos pueden remojar sus pies en agua caliente todas las noches, lo que puede dilatar los vasos sanguíneos, acelerar el flujo sanguíneo, mejorar la nutrición de la piel y los tejidos de los pies, reducir el dolor en las extremidades inferiores y aliviar la fatiga.

Los pies han sido considerados desde la antigüedad el segundo corazón del cuerpo humano. Según la teoría de la salud, los pies son los más alejados del corazón humano y los que soportan la carga más pesada. Por lo tanto, es más probable que este lugar provoque mala circulación sanguínea, y la capa de grasa de los pies es muy delgada, tiene un rendimiento de aislamiento térmico deficiente y se irrita fácilmente con el frío. Se encontró una estrecha conexión neuronal entre el pie y la mucosa del tracto respiratorio superior. Una vez que los pies se enfrían, los capilares de la membrana mucosa del tracto respiratorio superior se encogen y el movimiento de los cilios se debilita, lo que provoca una disminución de la resistencia del cuerpo. Por eso es especialmente importante mantener los pies calientes.

2. Añade ropa en el momento adecuado

Además, después del rocío frío, el clima es frío. Los ancianos, los niños y los ciudadanos con constitución débil deben prestar atención a mantenerse abrigados. del frío y poco a poco ir añadiendo más ropa. Como dice el refrán: "La primavera cubre el otoño y el otoño se congela". Experimentar un poco de frío en otoño es útil para mejorar la resistencia al frío de la piel y la mucosa nasal, pero los ancianos y las personas con diversas enfermedades crónicas deben prestar atención a mantenerse calientes del frío para prevenir enfermedades "resfriadas".

No te cambies de ropa demasiado rápido cuando cambian las estaciones. Lo mejor es igualar el grosor, principalmente para mantener el calor. "No usar ropa sencilla" también es un punto importante para preservar la salud del rocío frío. Durante la temporada de rocío frío, también debes hacer arreglos razonables en tu vida diaria. Se cree que los virus del resfriado se vuelven más patógenos cuando bajan las temperaturas y el aire se seca. Cuando la temperatura ambiente baja, la resistencia a las enfermedades del tracto respiratorio superior del cuerpo humano disminuirá. Por eso, para prevenir los resfriados a tiempo, es necesario cambiarse de ropa a tiempo.

Al mismo tiempo, se deben preparar en todo momento medicamentos de urgencia para prevenir asma, ictus, infarto de miocardio y otras enfermedades repentinas provocadas por descensos bruscos de temperatura.

3. La sal es demasiado tarde.

El rocío frío es el comienzo del otoño cuando se alternan el frío y el calor. Otoño, la sequedad otoñal es algo problemático. Los expertos en salud sugieren que la mejor dieta para afrontar la sequedad otoñal es: "agua salada por la mañana, sopa de miel por la noche".

Al comprobar que la piel se está volviendo más seca, muchas personas piensan que mientras beben más agua, pueden rehidratarse. El hecho es que beber solo agua corriente puede provocar fácilmente deshidratación. Sin embargo, si añades un poco de sal al agua hirviendo, la situación es muy diferente. Este método es lo mismo que agregar solución salina.

Beber agua salada durante el día y agua con miel por la noche no solo es una buena forma de reponer la humedad del cuerpo, sino también una buena terapia dietética para la salud y el envejecimiento en otoño. También puede prevenir el estreñimiento. causada por la sequedad otoñal. La medicina moderna ha demostrado que la miel es eficaz en el tratamiento de la neurastenia, la hipertensión, la arteriosclerosis coronaria, las enfermedades pulmonares, etc. Tomar miel con regularidad en otoño también puede humedecer los pulmones y nutrir el corazón. Por lo tanto, el otoño está aquí, lo mejor es "beber agua ligeramente salada por la mañana y agua con miel por la noche" para mantener la salud.