Qué comer durante los términos solares de verano, una lista completa de dietas de verano para preservar la salud

Semillas de loto

tienen los efectos de nutrir los riñones, fortalecer el bazo, nutrir la mente, calmar la mente y antienvejecimiento. Hervir semillas de loto con poria, ñame, arroz glutinoso, azúcar, etc. Hazlo en forma de pastel y tómalo todos los días, tiene el efecto de prolongar la vida.

Forma de comer recomendada: La forma más sencilla es comprar en la cafetería algunos pasteles de semillas de loto, pasteles de sándwich de pasta de loto y pasteles de semillas de loto de pasta de coco con leche fresca. También puedes comer bollos rellenos al vapor rellenos de semillas de loto o dátiles rojos hervidos en sopa.

Hongo blanco

Puede humedecer los pulmones y aliviar la tos, promover los fluidos corporales y nutrir el yin. También tiene los efectos de eliminar la fatiga muscular, fortalecer el cerebro y prevenir el envejecimiento.

Forma de comer recomendada: Primero lavar el hongo blanco y ponerlo en una cazuela hasta que quede espeso y blando, luego lavar, pelar y triturar los tomates, echarlo a la sopa de hongo blanco y hervir, agrega azúcar de roca al gusto; también puedes mezclar el hongo blanco y el hongo blanco. Lavar los hongos juntos y bañarlos en salsa de soja y mostaza. Sabe muy bien.

Las manzanas

pueden reducir el contenido de colesterol en sangre y son aptas para su consumo en otoño.

Forma de comer recomendada: Puedes cortar las manzanas en rodajas y hornearlas. Las manzanas secas tienen un sabor único. También puedes pelar las manzanas y los ñames, cortarlos en trozos pequeños de manera uniforme, ponerlos en una licuadora y licuarlos hasta obtener jugo y finalmente condimentarlos con miel.

Yam

Puede limpiar el corazón y calmar los nervios, nutrir el corazón, ayudar a los cinco órganos internos, fortalecer los músculos y huesos, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir arteriosclerosis.

Forma de comer recomendada: triturar el ñame lavado, agregarle azúcar para hacer el relleno, hacer bolas de masa con harina de arroz glutinoso y comerlo también se puede utilizar como ñame o pelarlo, lavarlo con un poco de sal; Agua y córtela en trozos pequeños. Agregue la cantidad adecuada de salsa de osmanthus como plato frío.

El ginseng americano

puede resistir la fatiga y la hipoxia. En otoño, la gente sufrirá de deficiencia de yin, deficiencia de qi, boca seca, sed y apatía. Agregar un poco de ginseng americano a las gachas o al guiso no solo puede calmar los nervios y prevenir la sequedad otoñal, sino que también proporciona un alimento suave.

Forma de comer recomendada: Puedes utilizar rodajas de ginseng americano para prepararlo, es muy sencillo. Incluso cuando se come estofado, agregar ginseng americano puede complementarlo eficazmente.

Recomendación para la dieta de verano: uvas remojadas al estilo occidental

Ingredientes de la receta: 10 kilogramos de uvas rosas dulces, 1500 gramos de azúcar, 150 gramos de vinagre, 10 gramos de canela, 15 gramos de clavo y 10 kilogramos de agua.

Método de elaboración:

1. Seleccionar racimos de uva rosa dulce fresca con escarcha blanca, partidos en trozos pequeños, y colocarlos con cuidado en un barril (o barril o cilindro de madera) esterilizado y pintado. ).

2. Pincelamos la olla, añadimos agua, añadimos la canela y el clavo y cocinamos durante 10 minutos para que suelte el aroma, añadimos el azúcar y dejamos hervir, retiramos la espuma, lo ponemos en un recipiente, añadimos el vinagre y lo dejamos. déjelo enfriar, luego viértalo en un balde, cubra el balde, colóquelo en la cámara frigorífica y déjelo marinar a 3 ℃ -5 ℃ durante 3-5 días.

Recomendación de dieta de verano: Berenjena frita con piel de cerdo

Consumir más alimentos vitamínicos en otoño puede complementar la nutrición humana y evitar los daños causados ​​por el mal de la sequedad.

Recomendado: Berenjenas fritas con piel de cerdo.

Ingredientes: 300 gramos de berenjena seca, 200 gramos de chicharrón, aceite, salsa de soja, pimiento rojo y ajo.

Método de elaboración:

1. Sacar la berenjena seca del tarro y reservar.

2 Después de lavar la piel, ponerla en la olla; y cocine por 2 minutos. Cortar los pimientos en dados para su uso posterior.

3. Poner un poco de aceite en la olla, agregar la piel después de que el aceite esté caliente, sofreír el exceso de aceite en la piel a fuego lento.

4. y el chile, sofreír a fuego alto y verter. Agrega la berenjena seca y sofreír a fuego alto;

5. Añade una pequeña cantidad de agua y cocina a fuego medio durante unos 2 minutos hasta que esté bien cocido. el agua se seca.

¿Qué alimentos es bueno comer en verano?

En verano es recomendable ingerir productos que puedan quitar el calor y calmar los nervios, como hongo blanco, azucena, semillas de loto, miel, corvina amarilla, vieira, algas, medusas, apio, espinacas. , arroz glutinoso, sésamo, frijoles, leche, etc. El editor te recomienda 4 recetas.

Espinacas al sésamo

Ingredientes: 500 gramos de espinacas frescas, 15 gramos de semillas de sésamo cocidas, sal, aceite de sésamo, glutamato monosódico.

Elaboración: Quitar las raíces de las espinacas, lavarlas, escaldarlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua fría, enfriarlas bien, sacarlas y escurrirlas, cortarlas. en secciones, colóquelo en un plato y sirva por separado. Agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo, revuelva bien y espolvoree semillas de sésamo sobre las espinacas.

Eficacia: Repone el hígado y los riñones, abriendo el pecho y humectando la sequedad.

Pimiento verde mezclado con tofu

Ingredientes: 1 tofu, 3 pimientos verdes, 10g de cilantro, aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico.

Preparación: Cuece bien el tofu en agua hirviendo, sácalo, déjalo enfriar y córtalo en dados cuadrados de 1 cm. Blanquear los pimientos verdes en agua hirviendo y picar finamente el cilantro. Agregue el tofu, el pimiento verde, el cilantro, el aceite de sésamo, la sal, el glutamato monosódico, etc. , y ponerlos en un plato.

Eficacia: Repone el qi y ensancha el medio, favorece los fluidos corporales y humedece la sequedad, elimina el calor y desintoxica. Especialmente indicado para personas con falta de apetito y pérdida de apetito.

Sopa de Semillas de Lirio y Loto

Ingredientes: 100 gramos de lirio seco, 75 gramos de semillas de loto secas y 75 gramos de azúcar de roca.

Método: Remojar el lirio en agua durante la noche y luego enjuagar. Remojar las semillas de loto durante 4 horas y enjuagar. Coloque las semillas de lirio y loto en una olla con agua, hierva a fuego alto, agregue azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

Eficacia: calma la mente, nutre el corazón y fortalece el bazo y el estómago.

Lirio en conserva

Ingredientes: 60 gramos de lirio crudo, 2 cucharadas de miel.

Elaboración: Lavar los lirios con agua limpia, ponerlos en un bol, echarles miel por encima, meterlos en una vaporera y cocinarlos al vapor durante 30 minutos, o secarlos al sol o al aire. Come siete veces antes de acostarte.

Eficacia: Aclara la mente y calma la mente. Adecuado para personas que tienen un sueño inquieto y se despiertan fácilmente con sobresaltos.