¿Cómo almacenar las calabazas para que no se enmohezcan ni se pudran?
1 Respecto a la recolección de las calabazas, asegurando al mismo tiempo el crecimiento normal de calabazas, recójalas tarde. Es mejor recogerlas temprano, así creo que mucha gente memorizará la canción del término solar. El mejor momento para recoger calabazas es de 8:00 a 23:00 todos los años. La enredadera de calabaza se ha secado naturalmente (recuerde, se ha secado de forma natural, no la enredadera muerta). En este momento, puedes recoger frutas. Las enredaderas de calabaza son fuertes. Necesitará usar tijeras para cortar y traer enredaderas adicionales para asegurarse de recortar el grifo más tarde. En este momento, la calabaza es de color blanco verdoso. Lo anterior trata sobre recoger calabazas. Hablemos primero del paso más crítico de la calabaza.
2 Pelar. Existen diferentes opiniones sobre el método de pelado. La forma correcta es pelarlo con un cuchillo de bambú, es decir, recortar un tercio de las rodajas de bambú. Al pelar, preste atención a los detalles de limpieza del ombligo y boca de la calabaza. Después de pelarla, el paso más crítico es lavar la calabaza con agua limpia. Al pelar, encontrarás algo pegajoso en el cuchillo de bambú. Si no se lava, aparecerá cuando la piel se seque. Después del lavado, secar la suspensión en un lugar fresco. Cuando seque calabazas a la sombra, asegúrese de que haya un espacio entre las calabazas para facilitar la ventilación. Suele tardar un mes en secarse.
Existen cuatro eslabones productivos más importantes en el postprocesamiento de calabazas. Primero, raspa la piel a tiempo. Después de coger la calabaza y abrir el molde, raspa la piel a tiempo. La piel de la calabaza tiene cera para asegurar la humedad, por lo que es difícil secar la calabaza sin raspar la piel. Las calabazas después de recogerlas contienen mucha humedad y son propensas a enmohecerse y pudrirse si no se secan rápidamente. El afeitado es una habilidad muy especializada. El raspado debe ser parejo, adecuado y hábil, y no rayar la corteza interna y el xilema de la calabaza. El segundo es quitar la pulpa. La pulpa de las calabazas tiene un alto contenido de agua y es más susceptible al moho y la putrefacción. Después de recoger la calabaza, retire la pulpa inmediatamente y colóquela en el estanque durante 5 a 7 días. Después de la fermentación, sáquela, sacúdala y séquela a tiempo. 3. Pintura Existen cinco técnicas de procesamiento para pintar calabazas: pellizco, estampado en caliente, tallado, pintura y modelado. Pellizcar flores es una habilidad china única. Utilice un cuchillo de pellizco para hacer surcos cóncavos en la superficie de la calabaza, pero no se puede pellizcar la piel. Su tecnología de procesamiento es única y única, su expresión es pintoresca y vívida, y es adecuada para sostener y ver. El estampado en caliente es una tecnología de procesamiento relativamente común, similar a la tecnología de estampado en caliente del bambú y la madera. Utilice un soldador eléctrico para grabar líneas y patrones negros en la superficie de la calabaza, mostrando más un estilo de pintura con tinta y adecuado para exhibir y ver. La escultura y la pintura son técnicas de procesamiento tradicionales. Utilizando calabazas como soporte creativo, se tallan varias imágenes en las calabazas. Hay muchos cuadros para dibujar, incluyendo todo tipo de personajes, animales, flores, pájaros, peces e insectos, paisajes y paisajes. El cuarto es hacer una tapa con una boca. Después de pintar y procesar, la calabaza finalmente se convierte en una boquilla. Como vasija ornamental artesanal, las calabazas deben tener hermosas incrustaciones y cubiertas, generalmente de marfil, jade, oro y plata, etc. , y también utiliza materiales generales como cobre, caoba, resina y plástico. El material de la tapa es similar al de la boca, pero el diseño de apariencia exquisita de la tapa debe coincidir y coordinar con el grado y estilo de la calabaza misma, de modo que el estilo de la calabaza sea integrado y exquisito. Se juega con la piel de una calabaza, por lo que hay cinco cosas que no debes traer al comprar una calabaza: primero, no es aconsejable la piel blanca; segundo, no es aconsejable el color, tercero, no es aconsejable la piel fina, cuarto, los defectos de la piel; no son aconsejables; quinto, poner los ojos en blanco no es una opción. Las "Seis cosas que no se deben hacer" al jugar con calabazas: "La primera es no cocinar calabazas nuevas; la segunda es no cocinar calabazas en verano; la tercera es no lavarse las manos con calabazas; la cuarta es usar calabazas descubiertas y sin mangas; el quinto es cocinar calabazas viejas.
La mejor forma de mantener la calabaza Wanwen es frotar con aceite de nuez o de oliva, una capa fina es suficiente, frotarla con un paño suave sin dañar la piel, y luego frótela con las manos con frecuencia para quitarle el sudor. Cuando la calabaza se ensucie y el aceite se absorba lentamente, el color de la calabaza se volverá más suave y el color de la piel cambiará gradualmente de amarillo a. rojo, del rojo al morado, que está lleno de interés antiguo. Su valor estético y económico aumentará día a día cuando la calabaza se ensucie.