¿Qué eventos especiales se llevan a cabo durante el solsticio de verano?
Índice
Actividades del solsticio de verano
¿Qué debes comer para mantenerte saludable durante el verano?
¿Qué delicias populares tradicionales se ofrecen en el solsticio de verano?
Actividades del Solsticio de Verano
Sacrificio a dioses y antepasados: El solsticio de verano es la temporada de cosecha. Desde la antigüedad, celebrar las cosechas y adorar a los ancestros en estas fechas es rezar por un buen año. Por ello, el solsticio de verano, como fiesta, se incluía en los antiguos rituales para adorar a los dioses. "Li Zhou·Guan Chun" registra: "Con la llegada del verano, ve a las cosas locales". En la dinastía Zhou, se hacían sacrificios a los dioses en el solsticio de verano, lo que significaba eliminar el hambre, el hambre y la muerte. El solsticio de verano sigue a la cosecha de trigo. Los agricultores no sólo agradecen a Dios por la excelente cosecha, sino que también oran por la "cosecha de otoño". Alrededor del solsticio de verano, algunos lugares celebran el gran "Festival Xiamai", que es una reliquia del antiguo evento "Festival Xiamai".
★Para escapar del calor y la lluvia: En el solsticio de verano, las mujeres se regalan abanicos, pasteles en polvo y otras cosas. "¿Fuyang Za?" Li Yi: "En el solsticio de verano, cuando entras en la bolsa de polvo Fanhe, tienes que renunciar. El" ventilador "produce polvo de viento" es adecuado para disipar la turbidez causada por el calor corporal y prevenir el Qi. calor espinoso. En la corte imperial, después del "solsticio de verano", la familia real sacaba los cubitos de hielo que habían sido "guardados en invierno y utilizados en verano" para "escapar del calor del verano". Ha sido utilizado por todas las dinastías desde entonces. la dinastía Zhou y se ha convertido en un sistema.
★Delicias del "solsticio de verano":
"Zongzi de trigo" y "pastel del solsticio de verano": costumbres dietéticas de Jiangnan, que generalmente incluyen bolas de masa hervida de trigo, maíz, mijo, ciruelas, wontons y fideos. sopa, etc "Crónica del condado de Wujiang": "En el solsticio de verano, prepare bolas de masa de trigo". El sacrificio termina primero y tú pagarás por ello. "No solo coman "bolas de masa de trigo", sino que también se regalen "bolas de masa de trigo" entre sí.
En este día del solsticio de verano, los agricultores también enrollarán panqueques, los hornearán y agregarán verduras. Las vainas de frijoles, el tofu y el tocino se comen después de adorar a los antepasados, comúnmente conocidos como "pasteles del solsticio de verano" o se regalan a familiares y amigos.
Wontons del solsticio en invierno y fideos del solsticio en verano: China ha tenido "solsticio de invierno". pasteles" desde la antigüedad. "Wontons japoneses, fideos del solsticio de verano". En Jiangnan, comer fideos es una costumbre importante en muchas áreas. Hay un dicho que dice que "comer fideos del solsticio de verano acorta el día". Hay muchos tipos de fideos en el sur, como fideos Yangchun, fideos de sopa seca, fideos de cerdo desmenuzados, tres fideos frescos, fideos con aceite de sésamo, fideos fríos y los del norte son fideos estofados y fideos Zhajiang “porque el trigo nuevo ha aparecido en el verano. solsticio, también es bueno comer fideos en el solsticio de verano, significa probar cosas nuevas. ”
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¿Qué debes comer para mantenerte saludable durante el verano?
Presta atención a consumir menos azúcar. en tu dieta.
El solsticio de verano ya está aquí Comer algunos postres y pedir una bebida es la elección de muchas personas pero lo que mucha gente no sabe es que si comes demasiado azúcar. En verano, provocará una serie de enfermedades físicas como picazón, niveles altos de azúcar en sangre y otras enfermedades, por lo que debes prestar atención a comer menos azúcar en la época canina.
La dieta debe ser apetecible.
El clima es caluroso en verano y muchas personas son propensas a perder el apetito. Sin embargo, si comes muy poco durante la canícula y tu cuerpo repondrá muy pocas calorías, debes prestar atención. Verduras apetitosas durante la época del perro, como melón amargo y verduras amargas. Hay algunos alimentos ácidos, como espino, ciruela y otros snacks. Además, para mejorar el apetito, también puedes elegir ñame, raíz de loto y hongos. y otros alimentos que mejoran el qi para que el cuerpo los absorba.
¿Cuáles son las delicias populares tradicionales en el solsticio de verano?
1 Fideos fríos
Solía haber un dicho en el antiguo Beijing: "Wonton en el solsticio, wontons en el solsticio de verano". Según la costumbre del antiguo Beijing, la lechuga y los fideos fríos se pueden comer ya en el solsticio de cada verano. Comer estos alimentos crudos y fríos. Puede ayudar eficazmente a reducir el fuego y estimular el apetito, pero no dañará su salud por hacer demasiado frío. Por eso, siempre que llega el solsticio de verano, se venden fideos fríos y otros alimentos.
A algunas personas les gusta comer fideos calientes en el caluroso verano, lo que se llama "fideos calientes". Se dice que significa "mal". ahuyenta a los malos espíritus y suda más para ahuyentar la humedad y el calor del cuerpo humano.
3. Sopa del solsticio de verano
En el solsticio de verano, la gente de Changsha, provincia de Hunan, come harina de arroz glutinoso y acanto mezclado con bolas de arroz glutinoso, lo que se llama "sopa del solsticio de verano". . Sopa". Como dice el refrán: "Después de comer la sopa del solsticio de verano, los escalones de piedra convertidos en barro se convertirán en hoyos". "Cómete una pelota en el solsticio de verano y cruza el río con un pie" significa que eres extremadamente poderoso y ligero como una golondrina.
4. Tarta del Solsticio de Verano
Después de la cosecha de verano, sale trigo nuevo al mercado, por lo que es una costumbre comer fideos y probar trigo nuevo todos los días. Algunas personas los mezclan con harina de trigo, los untan en panqueques y los utilizan en delicias horneadas. Relleno de verduras, vainas de frijoles, tofu y tocino y comido después del culto a los antepasados, a menudo se le llama "pastel del solsticio de verano".
5. Pasteles de guisantes
En este día del solsticio de verano, según la costumbre del antiguo Nanjing, los adultos dejan que los niños se sienten en la puerta y coman pasteles de guisantes para prevenir todas las enfermedades. El origen de esta costumbre es que debido a que en verano hace calor, la gente no piensa mucho en su dieta, por lo que dejan que sus hijos coman primero tortas de guisantes como aperitivo. Además, los ancianos de Nanjing comían varios platos de fideos fríos y se pesaban en el solsticio de verano.
6. Huevos en el solsticio de verano
Hengyang, Chenzhou, Yongzhou y Xiangxi en el sur de Hunan comen huevos en el solsticio de verano. En el solsticio de verano, se hierven, pelan y hierven huevos enteros con dátiles rojos, lo que se llama "comer huevos del solsticio de verano". En el sur de Hunan, la gente se levanta principalmente en la mañana del solsticio de verano en Jiahe, Lanshan y Guiyang, hierve el huevo entero, tiñe la piel del huevo con papel rojo o tinte rojo, lo mete en una pequeña bolsa de red y lo ata. el pecho de los niños Espere hasta el mediodía o la tarde, luego retire las cáscaras y coma los huevos. Se cree que comer huevos en el solsticio de verano fortalece el cuerpo, el estómago y la marcha. Como dice el refrán: "Si comes huevos en el solsticio de verano, pisarás la pizarra".
Trigo nuevo
En algunos lugares de Shandong, es un. costumbre de cocinar nuevos granos de trigo en el solsticio de verano. Los niños construyeron pequeños setos con paja de trigo nueva y pescaron granos de trigo nuevos para la sopa, lo que fue a la vez un gusto y un juego.
8. Pasta redonda
"En el solsticio de verano, cuando comas una pasta redonda, pisarás una piedra". En el pasado, muchos agricultores preparaban un palo de bambú. pegue la pasta y péguela en los huecos del arrozal, queme incienso como sacrificio y ore por una buena cosecha. Por lo tanto, la gente de Shaoxing, provincia de Zhejiang, todavía tiene la costumbre de comer bolas de masa de arroz en el solsticio de verano.
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