¿Qué comida comes en el solsticio de verano?
Desde la antigüedad, en algunas zonas de China existe un dicho que dice que "comer fideos en el solsticio de invierno y comer bolas de masa en el solsticio de verano". Comer fideos en el solsticio de verano es una costumbre importante en muchas personas. áreas. Debido a que apareció trigo nuevo en el solsticio de verano, comer fideos en el solsticio de verano también significa probar cosas nuevas.
Además de los fideos, también hay avena, wontons, sopa del solsticio de verano, huevos del solsticio de verano y más.
1. Fideos del Solsticio de Verano
En Beijing, mucha gente come lechuga y fideos fríos en el solsticio de verano cada año. La gente cree que comer estos alimentos puede ayudar a reducir el calor interno y estimular el apetito, pero no dañará su salud por tener demasiado frío. Los fideos Solstice en verano también son muy populares en Shandong, pero normalmente se comen "sobre agua". Los fideos cocidos se vuelven a comer en agua fría, que es fresca y refrescante.
2. Gachas de avena
La gente de Wuxi, provincia de Jiangsu, está acostumbrada a comer gachas de avena en el solsticio de verano. Dado que Wuxi se encuentra en el sur y es húmedo, el apetito de la gente disminuirá durante el solsticio de verano. Los lugareños creen que la avena puede aliviar eficazmente la pérdida de apetito durante el período del "verano amargo". Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, también puede eliminar la humedad y la diuresis.
3. Wontons
Además de avena, mucha gente en Wuxi come wontons en el solsticio de verano. También hay un proverbio popular local: "Wonton en el solsticio de verano y reunión en el solsticio de invierno, la gente en Ankang se reunirá en todas las estaciones".
Sopa del solsticio de verano
"Sopa del solsticio de verano" se refiere a una bola de sopa hecha con una mezcla de harina de arroz glutinoso y acanto. Hay un proverbio popular en Changsha, Hunan: "Si comes la sopa del solsticio en pleno verano, caerás en un pozo". Significa que las personas que comen la sopa del solsticio en pleno verano se volverán más fuertes.
5. Huevos del solsticio de verano
En Hengyang, Chenzhou, Yongzhou y Xiangxi en Hunan, la gente come huevos del solsticio de verano. Es decir, en este día del solsticio de verano, se hierven, pelan y comen huevos enteros en sopa con dátiles rojos. La gente cree que comer huevos durante el solsticio de verano puede fortalecer el cuerpo y dar energía a las personas. En Shonan, la gente hierve huevos en la mañana del solsticio de verano, tiñe la piel de los huevos con tinte rojo y luego los ata a los baúles de los niños con bolsas de red, para que puedan comerlos hasta el mediodía o la tarde.
Lo anterior se refiere a:
Información popular: ¿alguna vez has comido comidas tradicionales del solsticio de verano, como fideos y sopa del solsticio de verano?
Enciclopedia Baidu-Solsticio de Verano