¿Cuáles son los tres tesoros del condado de Rong?
1. Elaboración de cáscara de pomelo: el pomelo Shatian en el condado de Rong, Guangxi, es el más famoso, y se ha extendido la costumbre popular de comer cáscara de pomelo y prepararla. El método para hacer vino de cáscara de pomelo es: pelar la capa más externa de piel amarga para exponer la capa de pulpa brillante del interior, luego cortarla en pequeños trozos triangulares, hacer un agujero en un lado del triángulo, ponerlo en un plato, verter Agua hirviendo, agregar un poco de sal y dejar en remojo durante 10 minutos. Después de que baje la temperatura del agua, lavar nuevamente el agua cuatro o cinco veces hasta que se elimine por completo el amargor de la cáscara del pomelo. Panceta de cerdo y puerros en proporción de uno a uno Agrega un poco de salsa de soja ligera, revuelve el relleno uniformemente, ponlo en la cáscara de pomelo y podrás cocinarlo según tu propio apetito.
2. Elaboración de brotes de bambú: el condado de Rong, Guangxi, está situado en la zona subtropical y es rico en bambú. Cada Festival de Primavera, la aparición de brotes de bambú enriquece las mesas de los locales, y la elaboración de brotes de bambú se convierte en la protagonista de la mesa del comedor.
3. Elaboración de melón amargo: en comparación con la elaboración de cáscara de pomelo y la elaboración de brotes de bambú, es mucho más sencilla. Cada vez que se celebra el Festival del Bote del Dragón, es popular tallar melones amargos para hacer vino en el condado de Rong, Guangxi. Nuestro Festival del Bote del Dragón también se conoce como el "Festival del Melón Amargo", y muestra el estado de la elaboración de melón amargo en el área local.