Alimentos saludables y actividades habituales durante las temporadas solares de verano
Alimentos saludables en verano y términos solares
1. Vinagre
El vinagre es fundamental en la cocina, especialmente en los platos veraniegos. En verano las bacterias se multiplican activamente y aumentan las enfermedades infecciosas intestinales. El vinagre puede matar varios gérmenes en este momento.
2.Carne de pato
La carne de pato es dulce, salada y fresca. Según el principio de tratamiento de "el calor conduce al frío" de la medicina tradicional china, es especialmente adecuado para personas con calor en el cuerpo, como fiebre baja, debilidad física, comer menos y heces secas.
3. Alimentos amargos
Como dice el refrán, comer alimentos "amargos" cuando hace calor es mejor que tomar suplementos. Los alimentos amargos contienen aminoácidos, agridulces, alcaloides, etc. Tiene muchas funciones, como antibacterianas, antiinflamatorias, antipiréticas, aliviadoras del calor, refrescantes y antifatiga.
4. Sandía
La sandía es de sabor dulce y de naturaleza fría. También se la llama "melón frío" entre la gente. Es la primera opción entre los melones para aliviar el calor y calmar la sed. Hay un dicho popular entre la gente: "El tiempo es medio melón y el calor es nada". Cuando en verano se produce insolación, fiebre, malestar, sed u otras fiebres agudas, se debe utilizar sandía como tratamiento auxiliar.
5. Gachas de frijol mungo
Comer más gachas en verano es un método tradicional de cuidado de la salud en mi país, que resulta de gran beneficio para el organismo. Lo mejor es beber gachas de frijol mungo, que tienen buenas propiedades refrescantes y tienen el efecto de eliminar y aliviar el calor. Las gachas de avena utilizadas para prevenir el golpe de calor también incluyen gachas de hojas de loto, gachas de raíces de loto frescas y gachas de raíces de caña crudas.
6. Tomates
Resultados de investigaciones de científicos alemanes y holandeses muestran que comer más tomates puede protegerte del sol. Si comes 40 gramos de pasta de tomate todos los días, tu riesgo de sufrir quemaduras solares se reducirá en un 40%. Los científicos creen que este puede ser el papel principal que desempeña el licopeno.
Actividades personalizadas durante la calurosa temporada de verano
Elaborar vino de cordero
Es decir, "comer cordero y beber soju" en los días caninos del verano, "comiendo sopa y pasteles al sol, sosteniendo toallas" Sécate el sudor y mira a Jiao Ran "El pastel de sopa aquí son fideos de cordero humeantes. Incluso hoy en día, sigue siendo popular en Fengxian, Jinshan, Minhang y otros lugares de Shanghai. Esto se basa en la teoría de la medicina tradicional china, que cree que las personas deben adaptarse a los cambios del clima del verano. El objetivo de nutrir el yang es nutrir el corazón. No solo puede complementar la nutrición, sino también fortalecer el corazón bebiendo. más leche, comer más productos de soya, pollo y carne magra. La energía calorífica yang del corazón no sólo mantiene sus propias funciones fisiológicas, sino que también tiene un efecto de calentamiento en todo el cuerpo. El metabolismo del agua y la regulación del sudor del cuerpo humano son inseparables del importante papel del Xin Yang.
Comer "Cao Xian" en verano.
En el sur de Guangdong y Hong Kong, existe la costumbre de "comer hierba de hadas" en verano. Cao Xian, también conocida como hierba de hadas y Cao Xian, es un importante recurso vegetal medicinal y comestible. Debido a su efecto mágico de alivio, se le conoce como "Cao Xian". Una vez secos los tallos y las hojas, se pueden convertir en gelatina de hierba, que en Guangdong se llama gelatina y es un postre de verano. Proverbio popular: Come hierba de hadas en junio y pleno verano, vive como un hada y nunca envejecerás. Chiffodil es uno de los bocadillos famosos en la provincia de Taiwán. Se puede comer frío o caliente. La apariencia y el sabor de la gelatina de hierba son similares a otros bocadillos populares en Guangdong, Hong Kong y Macao, y también tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Pero este alimento es tabú para las mujeres embarazadas.
Enviar un "barco de verano"
Esta es una costumbre popular tradicional en muchos pueblos pesqueros de las zonas costeras de Zhejiang, especialmente en Taizhou. Su significado es enviar a los "Cinco Santos" fuera del mar para proteger a la gente del calor abrasador. Al despedir el "barco de verano", se llevaron a cabo una serie de ceremonias de bendición, acompañadas de coloridas representaciones de arte popular. Más tarde, el "barco de verano" fue remolcado fuera del puerto pesquero por un barco pesquero, luego le prendieron fuego en el mar y lo dejaron hundirse y flotar, para desear a la gente una buena cosecha y una vida saludable.
Comer lichis para "aliviar el calor"
La gente en Putian, Fujian, tiene la costumbre de comer lichis, cordero y granos de arroz durante el clima cálido, lo que se llama "sobrecalentamiento". Los lichis contienen glucosa y una variedad de vitaminas y son ricos en nutrientes. Comer lichis frescos puede nutrir el cuerpo. Primero remoja los lichis frescos en agua de pozo fría y sácalos al gusto en cuanto llegue el verano. Comer lichis en esta época es lo más placentero y nutritivo. Por eso, algunas personas dicen que comer lichis en verano es tan rico como comer ginseng.
Misha
En algunos lugares, el arroz y el koji de arroz blanco se mezclan y se fermentan hasta que maduren por completo, en verano se cortan en trozos y se cuecen con un poco de azúcar moreno;
Explicación detallada del tercer periodo de calor del verano
Espera un momento: La hierba podrida son las luciérnagas.
"Gewu Lun" dice: "Las luciérnagas se transforman a partir de hierba podrida y raíces de bambú podridas".
En la antigüedad, cuando la ciencia estaba subdesarrollada, la gente sólo podía adivinar e inferir fenómenos naturales inexplicables basándose en su conciencia subjetiva.
De hecho, "La hierba podrida se convierte en luciérnagas" trata sobre la puesta de huevos de los insectos de las fogatas. Las luciérnagas suelen poner sus huevos en las raíces del pasto cerca del agua durante el verano. Las larvas se entierran y se convierten en pupas, y luego se transforman en insectos en la primavera siguiente. Los antiguos creían erróneamente que las luciérnagas se transformaban a partir de la propia hierba podrida, lo que a sus ojos era sólo una ilusión.
En esta temporada de calor, la gente se esconde bajo la sombra de los árboles para protegerse del sol, mientras que las luciérnagas eclosionan en sus caparazones en esta época. Aunque su vida dura sólo un breve verano, eligió venir a este mundo durante la estación más calurosa. Su espíritu de estar a la altura de los desafíos es verdaderamente admirable. Los puntos fluorescentes de la noche aportan un romance infinito y un frescor en el calor.
Segundo nivel: El suelo está caliente y húmedo.
El "Libro de los Ritos" dice que "el suelo humedece el calor", es decir, el suelo está empapado y el aire es caliente y húmedo; las lluvias son intensas, el suelo y el aire están húmedos y la temperatura es alta, que es el momento en que los cultivos crecen salvajemente. El Sr. Wen Yiduo escribió en "Da Xia": "La esponja vegetal de nuestro jardín trepaba al árbol, varias pequeñas calabazas plateadas colgaban de las enredaderas y los pepinos recién nacidos eran tan pequeños como aceitunas ..." Es muy interesante.
Verano, o verano húmedo, se refiere al pleno verano. También está la "Colección de Tratados de Su Wen Liu Zheng Yuan": "Los cuatro Qi, el solsticio de verano, la lluvia, el frío y el calor llegan al mismo tiempo". La gente en los "días de la sauna" está molesta; el "calor sucio" hace que la gente se siente en pleno verano, calurosa y húmeda, como una bestia con dos garras, erosionando sin piedad el placer y la salud de las personas. Afortunadamente, el crecimiento de los cultivos llena a la gente de esperanza de vida.
Tercer nivel: Cuando llueve mucho.
"Yi Zhou Shu" dijo: "La tierra nutre el calor. En cinco días, lloverá mucho", dijo, "llueve de vez en cuando, pero el país no será amable". "El Gran Calor es el año en el que la cuenca tiene más sol y más sol. El período de temperaturas más altas. También es el período en el que la parte occidental de la cuenca presenta más lluvias, tormentas eléctricas más comunes y días de altas temperaturas más concentrados y frecuentes. Por eso, el verano es también la estación de las tormentas.