¿Qué comer en un día de nieve y cómo mantener la salud? Echemos un vistazo al sentido común de la atención médica en caso de fuertes nevadas.
Qué comer y recetas saludables durante el término solar de fuertes nevadas
Características climáticas del término solar de fuertes nevadas: la temperatura en el norte de China y la cuenca del río Amarillo cae por debajo de 0 ℃
p>Durante la temporada de fuertes nevadas, el invierno ya ha comenzado en la mayoría de las zonas de nuestro país, excepto en el sur de mi país y el sur de Yunnan. La temperatura promedio en las regiones noreste y noroeste alcanza menos de -10 ℃, y la temperatura en la cuenca del río Amarillo y el norte de China también se mantiene estable por debajo de 0 ℃. En este momento, la nieve ha caído gradualmente en la cuenca del río Amarillo, pero ha estado nevando más al norte.
Características climáticas del Heavy Snow Festival: El sur es seco con nevadas ocasionales.
Pero en el sur, especialmente en Guangzhou y el delta del río Perla, la vegetación sigue siendo exuberante y la sensación de sequedad sigue siendo evidente. El clima es bastante diferente al del norte. El clima invernal en el sur de China es templado, con poca lluvia y nieve. La temperatura promedio es entre 2°C y 4°C más alta que la del curso medio y bajo del río Yangtze, y las precipitaciones sólo representan alrededor del 5% del año. Nieva ocasionalmente, principalmente en enero y febrero; es raro ver nieve en el suelo una vez cada tres o cinco años.
Características climáticas del Festival de las Nieves Intensas: el sur de China está brumoso y cálido por la tarde
A esta hora, el clima en el sur de China todavía está brumoso. Generalmente, 65438+febrero es el mes con más días de niebla. La niebla suele aparecer en noches despejadas o mañanas parcialmente nubladas. La meteorología lo llama niebla de radiación. "Diez nieblas y nueve despejados", la mayor parte de la niebla se disipará antes del mediodía y el sol de la tarde será particularmente cálido.
Qué comer durante la temporada de fuertes nevadas y recetas para preservar la salud
Durante la temporada de fuertes nevadas, el qi de los riñones es fuerte y la dieta debe ser amarga o salada para nutrir los pulmones. y estómago. Puede comer más cordero, ternera, pollo, codorniz, sepia, pulpo, astrágalo, dangshen, rehmannia glutinosa, poligonatum, baya de goji, maíz, taro, maní, ñame, castañas y albaricoques en conserva. Además, debido a la escasez de precipitaciones y al clima seco durante la temporada de nieve, los fluidos corporales se dañan fácilmente. Es recomendable comer más verduras y frutas frescas, como naranjas, manzanas, dátiles de invierno, etc., para favorecer los líquidos corporales e hidratar la sequedad. Al mismo tiempo, el invierno es un buen momento para tomar suplementos y durante la temporada de fuertes nevadas se puede combinar con una dieta medicinal. A continuación se presentan cuatro métodos dietéticos para nutrir los riñones y fortalecer el bazo.
Receta saludable para el término solar de Daoxue: Codos guisados con poligonatum
10 g de poligonatum, 750 g de codos de cerdo, 10 g de Codonopsis pilosula, 20 g de ñame, 5 azufaifas, jengibre, vino de cocina, glutamato monosódico y sal . Lavar el codillo de cerdo, picarlo en trozos, ponerlo en una cazuela junto con Polygonatum, Codonopsis pilosula, ñame, azufaifa y jengibre. Agregar una cantidad adecuada de agua, poner a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar. vino de cocina, glutamato monosódico y sal refinada. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, nutrir el estómago y nutrir los pulmones.
Receta saludable del término solar Daixue: dados de pollo con bayas de goji, nueces y sésamo
90 gramos de bayas de goji, 150 gramos de nueces, 50 gramos de semillas de sésamo negro y 600 gramos de semillas tiernas pollo. Freír las nueces peladas en aceite tibio hasta que estén cocidas, añadir las bayas de goji y escurrir el aceite. Cuando la sartén esté caliente, agrega el aceite vegetal. Cuando el aceite esté cocido, agregue el pollo cortado en cubitos, sofría, agregue las nueces y la baya de goji y sofría uniformemente. Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, fortaleciendo el bazo y el estómago.
Receta saludable para el término solar de Daoxue: tortas de dátiles rojos y canela
10 gramos de Atractylodes macrocephala, 1 gramo de jengibre seco, 15 gramos de astrágalo, 30 gramos de azufaifa, 6 gramos de canela, 500 gramos de harina, 150 gramos de azúcar gramo, cantidad adecuada de masa, cantidad adecuada de agua alcalina. Ponga Atractylodes macrocephala, astragalus membranaceus, jengibre seco, azufaifo y canela en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos, retire el residuo y extraiga el jugo. Luego ponga la harina, el azúcar y la masa en un recipiente, agregue la mezcla y una cantidad adecuada de agua, y amase hasta obtener una masa. Después de que la masa fermente, agregue agua alcalina para probar el valor del pH y luego haga una base para pastel. Coloque la base del pastel en la jaula y cocine al vapor a fuego alto durante 30 minutos. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, calentar los riñones, armonizar el estómago y reponer el qi.
Receta saludable para el término solar Daixue: sopa de pollo con ñame y bayas de goji
30 gramos de ñame, 15 gramos de bayas de goji, media gallina (unos 500 gramos), 3 rodajas de jengibre y cantidad adecuada de sal refinada. Lavar la gallina, cortarla en trozos, ponerla en una cacerola con ñame, baya de goji y jengibre, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 1,5 a 2 horas y agregar. sal refinada. Tiene los efectos de nutrir el yin, fortalecer el bazo y nutrir los riñones.