¿Cuáles son las formas de aprender a ser chef?
Ir a la escuela o ir a un hotel para aprender a ser chef tiene sus propias ventajas y desventajas. Que los resultados del aprendizaje sean significativos depende en última instancia de usted. su desarrollo profesional como chef. Un buen ambiente de aprendizaje es importante, pero no puede separarse de sus propios esfuerzos, cultivar su propia perseverancia en el aprendizaje y desarrollar buenos hábitos de vida, planificar su tiempo de manera razonable y convertirse en una generación de chefs está a la vuelta de la esquina.
Nueva Escuela de Cocina Oriental
En la escuela de chef, hay maestros con excelentes habilidades culinarias y una rica experiencia para impartir conocimientos. El personal docente es sólido para convertirse en un maestro de escuela de cocina. Tendrás estrictas habilidades culinarias Según la evaluación, los profesores son de alta calidad e imparten su aprendizaje permanente a los estudiantes sin ninguna reserva, para que los estudiantes puedan aprender las verdaderas habilidades de los chefs. Las escuelas de chef se centran en cultivar los conocimientos teóricos de la cocina y el carácter moral de los chefs. La posible desventaja es que sus habilidades prácticas son débiles y necesitan adaptarse al entorno de la cocina y a los procesos de los hoteles y restaurantes después de trabajar.
Cuando vas a un hotel a aprender a ser chef, realizarás tareas básicas desde el principio, como hacer recados para el chef, ayudar, adornar platos, picar verduras, etc. No hay contenido técnico y básicamente no aprenderá mucho en la etapa inicial. El chef que los dirige no transmitirá fácilmente las habilidades del chef a los aprendices. Período, el chef cree que es un stock potencial, o si está de buen humor, le enseñará algunos platos especiales y obtendrá la receta secreta desarrollada por él mismo y resumida por los chefs a lo largo de los años. La desventaja de ser aprendiz en un hotel y aprender a ser chef es que puede llevar mucho tiempo aprender, a diferencia de una escuela de chef donde se puede estudiar de forma sistemática. Pero puedes familiarizarte con el flujo de trabajo en la cocina y realizar ejercicios prácticos.
Querer aprender a ser chef es una elección muy exigente. Puedes acudir a una escuela de cocina o a una escuela de hostelería y aprender en función de tu situación real.