¿La comida para llevar requiere un certificado sanitario?
Un certificado de salud es un documento que certifica que una persona goza de buena salud y está libre de enfermedades infecciosas. Generalmente lo expide el departamento de salud local. Al solicitar un certificado de salud, el personal de partería debe someterse a un examen físico, que incluye la verificación de diversos indicadores físicos y la detección de enfermedades infecciosas. Sólo quienes aprueben el examen físico y cumplan los requisitos de salud pertinentes podrán obtener un certificado sanitario.
Cuando las plataformas de entrega de alimentos contratan empresas de entrega de alimentos, generalmente exigen que los solicitantes proporcionen certificados sanitarios como uno de los requisitos previos para ingresar. Además, la plataforma de entrega de alimentos también realizará exámenes de salud periódicos y capacitará al personal de ventas para garantizar que siempre cumplan con los requisitos de seguridad alimentaria.
Para los consumidores, elegir comida a domicilio para llevar con un certificado sanitario puede proteger mejor su seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, los consumidores también pueden supervisar y evaluar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria de los vendedores a través del mecanismo de retroalimentación de evaluación de la plataforma de comida para llevar.
En resumen:
Los trabajadores de reparto de comida deben tener un certificado de salud cuando realicen servicios de entrega de alimentos para garantizar la seguridad alimentaria y los derechos de los consumidores. La plataforma de entrega de alimentos requerirá que los solicitantes proporcionen certificados sanitarios y realicen controles médicos periódicos y capaciten al personal de ventas. Los consumidores pueden elegir los alimentos entregados por repartidores con certificados sanitarios, y supervisar y evaluar los servicios a través de mecanismos de evaluación y retroalimentación.
Base jurídica:
Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China
El artículo 45 estipula:
Los productores y operadores de alimentos deberán establecer e implementar un sistema de gestión de la salud de los empleados. Las personas que padezcan enfermedades que puedan obstaculizar la seguridad alimentaria según lo especificado por el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado no deberán realizar trabajos que tengan contacto directo con alimentos importados.
El personal de producción y operación de alimentos que esté en contacto directo con alimentos importados debe someterse a exámenes médicos cada año y obtener un certificado sanitario antes de asumir sus puestos.
Medidas para la Gestión de la Salud de los Empleados en la Producción y Operaciones de Alimentos
El artículo 6 estipula:
Los operadores de producción y operación de alimentos deberán realizar la gestión de la salud de sus empleados y establecer expedientes de salud y realizar supervisión e inspección diaria del estado de salud de manera oportuna.
Para quienes tienen contacto directo con alimentos importados, los productores y operadores de alimentos deben organizar exámenes sanitarios anuales y obtener certificados sanitarios antes de comenzar a trabajar, y establecer archivos de gestión de certificados sanitarios.