¿Anji es de color blanco lechoso o blanco lechoso temprano?

Los diferentes tipos de té son la diferencia más importante entre el té blanco de primera hora de la mañana y el té blanco con leche. El té blanco Hayano es un verdadero té blanco, uno de los 16 tipos de té, mientras que el té de la abuela no es un verdadero té blanco. Es un miembro importante del té blanco Anji, también conocido como Anji golden bud, llamado así por su exclusivo sabor lechoso.

El té blanco con leche temprana y el té blanco con leche también se procesaron de manera diferente. Aunque todos están hechos de cogollos frescos del árbol del té, el té blanco ha sufrido una ligera fermentación durante el proceso de procesamiento y pertenece a la industria de la fermentación. El té blanco con leche no tiene este paso de fermentación en el proceso de procesamiento. Solo necesita secarse, hornearse y enrollarse para procesarse, lo que puede retener los ricos nutrientes del té fresco lo antes posible.