¿Qué alimentos comes durante el período solar de Xiaoman? ¿Qué comida comes durante el período solar de Xiaoman?
Comer verduras amargas es una de las costumbres del término solar Xiaoman. La temporada de las verduras amargas se acerca a Xiaoman. Las verduras amargas son una de las primeras verduras silvestres comestibles en mi país. Zhou Shu: Xiaomanri muestra vegetales amargos. El Libro de los Cantares: Después de todas las dificultades, llega la felicidad, bajo el sol. Los frijoles amargos se encuentran en todo el país. En medicina, se llama hierba de soja. La gente de Ningxia la llama "Kudouzi", la gente de Shaanxi la llama "Kudouzi" y Li Shizhen la llama "Tianxiangcao".
Forma de comer recomendada: Después de prepararlo con agua hirviendo, se puede comer frío, cocido en sopa, frito con fideos o al vapor, como verduras amargas frías, verduras amargas y sopa de hígado de cerdo, verduras amargas fritas. , verduras amargas al vapor, etc.
Grupos contraindicados: Pueden consumirlo personas en general, pacientes con obesidad, diabetes, ictericia, hepatitis, gripe, heces secas y otras enfermedades. Personas con deficiencia de bazo y estómago.
2. Pastel de Trigo
Desde la antigüedad, se ha dicho que Xiaoman es el cumpleaños del Dios Gusano de Seda. Debido a que hay muchos gusanos de seda en el sur, Xiaoman es un momento importante. Nodo para la eclosión de gusanos de seda y el crecimiento de hojas de morera. Preste más atención al "sacrificio al dios gusano de seda". En este momento, la gente utilizará harina de arroz o harina como materia prima para hacer tortas de trigo y tortas de trigo con forma de capullos de gusanos de seda, y las disfrutarán juntas, con la esperanza de una buena cosecha de capullos de gusanos de seda.
3. Melón amargo
El melón amargo, un famoso plato Hakka, es un plato que preserva la salud durante la temporada de Xiaoman. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, nutrir la sangre y reponer el qi, nutrir los riñones y fortalecer el bazo, nutrir el hígado y mejorar la vista.