Una breve introducción a los orígenes y costumbres de la Fiesta de la Comida Fría
Contenido
El origen del Cold Food Festival
Costumbres del Cold Food Festival
La leyenda del Cold Food Festival
Los orígenes del Cold Food Festival Origin
Para evitar el desastre, Chong'er, el hijo del estado de Jin, huyó al extranjero durante 19 años y sufrió todas las dificultades del mundo. En el camino de un lugar a otro, Jie Zitui siguió a Chong'er. Una vez se les acabó el grano y la comida y se metieron en problemas. Jiezi se quitó la carne de la pierna y se la dio a Chonger para que la comiera. Más tarde, Chong'er regresó a China y se convirtió en el monarca del estado de Jin, conocido en la historia como el duque Wen de Jin. Luego, el duque Wen de Jin recompensó a los funcionarios que huyeron con él, pero se olvidó de Jiezi. Jie Zitui no pidió crédito al duque Wen de Jin, y no tenía vergüenza de servir como ministro con esos snobs que ganaban dinero gracias al mérito, por lo que llevó a su madre a vivir recluida en Mianshan, condado de Jiexiu, provincia de Shanxi. Después de que el duque Wen de Jin se enteró, recordó la lealtad de Jie Zitui y lo lamentó mucho. Fue a pedirle a Jiezi que lo empujara montaña abajo. Jiezi se apartó pero se negó a satisfacer al duque Wen de Jin. Para obligar a Jiezi a salir de la montaña, el duque Wen de Jin ordenó quemar Mianshan. Inesperadamente, Jie Zitui insistió en su propio camino y preferiría morir quemado antes que abandonar la montaña. Como resultado, tanto él como su madre murieron abrazados al árbol. Al ver que el amado ministro que le había salvado la vida murió quemado, el duque Wen estaba afligido, por lo que enterró a Jie Zitui en Mianshan, construyó un templo y ordenó que no se hiciera fuego ni se enfriara el día de la muerte de Zitui para expresar sus condolencias. , que luego se convirtió en una costumbre.
El Festival de Comida Fría tiene una historia de más de 2.600 años desde el Período de Primavera y Otoño, 358 años antes que el Festival del Bote Dragón. Aunque fue prohibido muchas veces por Zhou Ju de la dinastía Han del Este, Cao Cao de los Tres Reinos, Shi Le de la última dinastía Zhao y el emperador Xiaowen de la dinastía Wei del Norte, fue prohibido repetidamente y se extendió por todo el país.
De conformidad con la opinión pública, el emperador Xuanzong de la dinastía Tang emitió un decreto para incluir el Festival de la Tumba de la Comida Fría en la Ceremonia Kaiyuan y lo designó como fiesta nacional. "Zi Tui dijo que si escapas del mundo, el fuego de la montaña me quemará. Los cuatro mares comparten comida fría y somos una sola persona durante miles de años. ¿De qué sirve guardar rencores profundos? No había vecinos en la antigüedad. veces, las almas están por todas partes de las montañas y los ríos, y el viento y los truenos son dioses, el humo de los olmos y los sauces es fuego, y la canción del resentimiento es una lástima, Wen Gongba ha sido el responsable de esto. ministro toda su vida ". El poema "Festival de comida fría" de Lu Xiang, un poeta de la dinastía Tang, cuenta el origen del Festival de comida fría: "Empuja a Mianshan para que me queme".
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Costumbres de la Fiesta de la Comida Fría
Las costumbres de la Fiesta de la Comida Fría incluyen visitar tumbas, paseos, peleas de gallos, columpios, jugar con alfombras y tirar de ganchos (tira y afloja) esperan. Entre ellos, la costumbre de visitar tumbas es muy antigua. En el pasado, el Festival de Primavera en China era el Festival de Comida Fría, pero luego se cambió al Festival Qingming. Pero Corea del Sur aún conserva la tradición de celebrar el Festival de Primavera durante el Festival de Comida Fría. El Festival de Comida Fría es un importante festival folclórico en la provincia de Shanxi en primavera. Mianshan en Jiexiu, Shanxi, es conocida como la "ciudad natal de la cultura china Qingming de comida fría" y cada año celebra un gran Festival Qingming de comida fría.
La costumbre popular de prohibir el fuego y las comidas frías en Shanxi es principalmente por un día, y sólo unos pocos lugares están acostumbrados a prohibir el fuego durante tres días. La gente del sur de Shanxi está acostumbrada a comer fideos fríos, fideos fríos, pasteles fríos, etc. En el norte de Shanxi, la gente está acostumbrada a utilizar verduras salteadas (es decir, cocinar al vapor fideos para pasteles o fideos blancos y cortarlos en cubos del tamaño de dados, luego secarlos al sol y freírlos con tierra) como alimento para el frío. Fiesta gastronómica. En algunas zonas montañosas, toda la familia come fideos fritos en este día (es decir, cereales integrales fritos, mezclados con diversas frutas secas y molidos para obtener fideos).
El Festival de la Comida Fría se celebra con tragos humeantes y fríos. Amasar la harina para formar golondrinas voladoras, pájaros cantores, animales, frutas, flores, etc. Las golondrinas al vapor se colorean, se insertan en las agujas de los árboles de azufaifa, se decoran en el interior y se regalan.
No fumar y comer alimentos fríos
El Festival de la Comida Fría también se llamaba "Festival de No Fumar" en la antigüedad. A todos se les prohibió encender fuego y comer alimentos fríos. Sin embargo, debido a la persistente búsqueda de sabios por parte del pueblo chino, fue prohibido repetidamente desde la dinastía Han del Este hasta las dinastías del Sur y del Norte. No fue hasta la dinastía Tang que fue reconocido y participado por la familia real. "Trying New Fire and New Tea" de Su Shi en "Wang Jiangnan" habla sobre el comportamiento del poeta al cocinar té después de comer alimentos fríos.
Adoración a los Ancestros
El Festival de Comida Fría fue considerado como un "sacrificio salvaje" desde las dinastías del Norte y del Sur a la dinastía Tang. En la dinastía Tang, se incluyó en el volumen 87 de "Kai Li Yuan" y se convirtió en uno de los obsequios auspiciosos oficialmente reconocidos y promovidos por príncipes y príncipes (Cold Food Worship).
Más tarde, se convirtió en un mausoleo real; se hacían sacrificios oficiales en el Templo de Confucio y los sabios iban a visitar las tumbas, etc. En ese momento, una familia o un clan iba a la tumba del antepasado para ofrecer sacrificios, agregar tierra, colgar billetes y luego esparcir golondrinas, serpientes y conejos sobre la tumba, enrollarla hacia abajo y enhebrarla con ramas de sauce. o agujas, y lo colocan en lo alto de la habitación para mostrar la virtud a sus antepasados.
Comida fría
La comida fría incluye gachas frías, fideos fríos, almíbar frío, arroz verde y gachas. Las ofertas de comida fría incluyen golondrinas de fideos, serpientes y conejos, tortas de azufaifa, centeno refinado, dioses, etc.; hay decenas de bebidas, como vino de primavera, té nuevo, manantiales claros y agua dulce. La mayoría de ellos tienen significados profundos, por ejemplo, cuando se ofrecen sacrificios a serpientes y conejos, hay un dicho que dice que "las serpientes y los conejos serán ricos", lo que significa que esperan que la gente sea rica y el país sea fuerte; Zi Tuiyan, tomando la palabra "año" en el dialecto Jiexiu, no olvida introducir y promover la integridad.
Comida fría y plantación de sauces
El símbolo del Festival de comida fría con vitaminas originalmente era para conmemorar la búsqueda de claridad política de Xie Zhitui. Ya en las dinastías del Norte y del Sur, hay un registro en la "Cronología de Jingchu" de que "las ramas de sauce de cada familia fueron cortadas durante el clima frío entre Jianghuai y Suzhou. Todavía es popular en Anhui, Suzhou y otros lugares". usar flores de canola y hojas de trigo en lugar de ramas de sauce. Según registros históricos de diversos lugares, existen "ramas de sauce insertadas en tumbas", "ramas de sauce rotas y marcadas en las casas", "ramas de sauce insertadas en los aleros de las estufas", "cabezas o cinturones con uso", "jarrones almacenados en ofrendas a budas y dioses" y "ramas de sauce insertadas en las puertas". Por lo tanto, hay un dicho popular que dice que "si no usas sauce durante Qingming (comida fría), la belleza se convertirá en cabello blanco".
Excursión durante el Festival de Comida Fría
Luego visité a mis hermanos, esposas, parientes y hechos, y regresé feliz a casa. "Una breve introducción al paisaje de los emperadores de todas las dinastías" de la dinastía Ming registra la escena de caminar en Beijing: "Durante el Festival Qingming, la gente camina y hay miles de turistas, pasajeros y peatones". "Se puede decir que es extremadamente próspero.
Columpio de comida fría
El columpio era originalmente un elemento de entretenimiento para mujeres en el antiguo Festival de comida fría. "Kaiyuan Tianbao Yi" escrito por el rey Renyu de las Cinco Dinastías registra "Comida fría en el Palacio Tianbao en el solsticio Durante el festival, se erigió un columpio que hizo reír a las esposas y concubinas en el palacio, pensando que era un banquete. El emperador lo llamó juego medio inmortal, por eso lo llamaron los eruditos de la capital. "El poema del primer ministro de la dinastía Song, Wen Yanbo, "El frío eclipse del sol pasa sobre Longmen", lo describe como "un hilo de sauces cuelga del puente y hay muchas cuerdas de colores colgando". "
Comida fría con bolas gruesas
Era popular en la dinastía Tang. El "Tongkao de la literatura" de la dinastía Song registra: "El cuju comenzó en la dinastía Tang. Plante dos bambúes a unos pocos pies de altura y envuélvalos con una red para medir la pelota para la portería. La pelota se divide entre amigos y el juego se divide en esquinas para ganar. "Registros históricos: a Tang Dezong, Xianzong, Mu Zong y Jingzong les gustaba tocar Cuju. El gobierno estatal Yuan Gui registró: "En el Festival de Comida Fría en febrero del duodécimo año del año Zhenyuan de Tang Dezong, en el pabellón este En el palacio imperial, el ministro Guanwu y los hijos de la familia Wu celebraron un banquete para ser masacrados. "También hay "Taizu Cuju Pictures" de la dinastía Song.
Poemas cantados durante el Festival de Comida Fría
Durante el Festival de Comida Fría, los literatos pueden sentir nostalgia por sus seres queridos. o pueden ser sentimentales con el paisaje y, a menudo, expresar emociones e inspiraciones. Hay muchos poemas y muchos cantores. Según la encuesta, solo "Poemas completos de la dinastía Tang" contiene más de 300 poemas de celebridades como Tang. Xuanzong, Zhang Shuo, Du Fu, Han Yu, Liu Zongyuan y más de 100 poemas de las dinastías Song, Jin y Yuan. Además, hay muchas actividades durante el Festival de Comida Fría, como banquetes, observación de flores, peleas de gallos. tallar huevos, tirar de ganchos (tira y afloja), perforar madera para hacer fuego, volar cometas, cazar hierba y lanzar cerámica, etc., enriquecieron enormemente la vida social de la antigua China. /p>
En términos generales, lo primero que hace un oso en la naturaleza después de hibernar es encontrar algo de pasto en la primavera. Debido a que el pasto es rico en fibra, comerlo puede causar diarrea. en el estómago durante el invierno antes de comer. Los zoólogos dicen que los osos tienden a estar deprimidos antes de tener diarrea en primavera, pero una vez que se recuperan, ¿es la estructura alimenticia de este Festival de Comida Fría similar al método de la diarrea del oso? Por ejemplo, los fideos de arroz fríos, mucho vinagre y muchos brotes de soja y ralladuras de pepino son ricos en fibra, que es la más adecuada para limpiar el estómago y los intestinos, según la estructura dietética de los chinos. de pescado y carne durante el Festival de Primavera, cuando el clima comienza a calentarse, deben limpiar su estómago e intestinos como un oso, lo que no solo puede fortalecer su salud, sino también hacerlos más saludables y resolver el problema. de la falta de espíritu primaveral.
Recoger verduras silvestres durante el Cold Food Festival, que no solo ejercita el cuerpo, sino que también satisface las necesidades del cuerpo humano. Finalmente, me gustaría hablar sobre el ajuste psicológico en. salud primaveral. He dicho antes que las mujeres pueden prevenir enfermedades mentales saliendo y relacionándose con niños durante el Cold Food Festival.
Aunque los hombres no se ven afectados por la primavera, cuando el qi del hígado es demasiado fuerte en primavera y son propensos a sufrir trastornos mentales, recordar a sus antepasados y expresar su dolor puede desempeñar un papel para contener la ira. Acondicionar el hígado es bastante beneficioso. Después de cinco mil años de nutrición cultural, Hanshi y Qingming se han fusionado en uno solo, convirtiéndose en un festival para recordar a viejos amigos e inspirar a extraños.
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La leyenda del Festival de Comida Fría
Chong'er no cumplió con la petición de Jie
Según Según la leyenda, esta costumbre se originó y fue promovida por la dinastía Jin para conmemorar el período de primavera y otoño. En ese momento, Jie Zitui y Jin Wengong Chong'er estaban en el exilio. Una vez, Chong'er se desmayó de hambre, por lo que Jie Zhizhi le dio carne para comer. Diecinueve años después, Chong'er regresó a su país y se convirtió en rey, y recompensó enormemente a los cortesanos que compartieron alegrías y tristezas con él, excepto Jie Zitui. Alguien defendió a Jiezi frente al duque Wen de Jin. El duque Wen de Jin de repente recordó el pasado y se sintió culpable, por lo que inmediatamente envió a alguien para pedirle a Jie Zitu que dirigiera la corte y fuera recompensado como funcionario. Pero Jie Zitui no quería verlo y llevaba mucho tiempo escondido en Mianshan (hoy sureste del condado de Jiexiu, Shanxi) con su madre a la espalda. El duque Wen de Jin envió tropas a buscar en Mianshan, pero no encontró nada. Entonces se liberó a Huoshaoshan, se encendieron tres lados, dejando un lado. Cuando el fuego ardía, los mesones salían solos. El duque Wen de Jin ordenó quemar la montaña y el fuego ardió durante tres días y tres noches. Una vez extinguido el fuego, no se expulsó ningún mesón. Cuando subí a la montaña, vi que la madre y el hijo sostenían un sauce quemado y ya estaban muertos. Al ver que el amado ministro que le había salvado la vida murió quemado, el duque Wen estaba afligido, por lo que enterró a Jie Zitui en Mianshan, construyó un templo y ordenó que no se hiciera fuego ni se enfriara el día de la muerte de Zitui para expresar sus condolencias. , que luego se convirtió en una costumbre.
El Festival de Comida Fría tiene una historia de más de 2.600 años desde el Período de Primavera y Otoño, 358 años antes que el Festival del Bote Dragón. Aunque fue prohibido muchas veces por Zhou Ju de la dinastía Han del Este, Cao Cao de los Tres Reinos, Shi Le de la última dinastía Zhao y el emperador Xiaowen de la dinastía Wei del Norte, fue prohibido repetidamente y se extendió por todo el país.
De conformidad con la opinión pública, el emperador Xuanzong de la dinastía Tang emitió un decreto para incluir el Festival de la Tumba de la Comida Fría en la Ceremonia Kaiyuan y lo designó como fiesta nacional. "Zi Tui dijo que si escapas del mundo, el fuego de la montaña me quemará. Los cuatro mares comparten comida fría y somos una sola persona durante miles de años. ¿De qué sirve guardar rencores profundos? No había vecinos en la antigüedad. veces, las almas están por todas partes de las montañas y los ríos, y el viento y los truenos son dioses, el humo de los olmos y los sauces es fuego, y la canción del resentimiento es una lástima, Wen Gongba ha sido el responsable de esto. ministro toda su vida ". El poema "Festival de comida fría" de Lu Xiang, un poeta de la dinastía Tang, cuenta el origen del Festival de comida fría: "Empuja a Mianshan para que me queme".
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