¿Qué comes para refrescarte en verano?
¿Qué comer para refrescarse en verano?
1. Raíz de loto
La raíz de loto tiene los efectos de fortalecer el bazo y apetecer, nutrir el corazón y calmar la mente, nutrir la sangre y reponer el qi. disipando el calor en verano. La raíz de loto también puede promover la peristalsis gastrointestinal, fortaleciendo así el bazo y el estómago, reduciendo la hinchazón y suavizando los gases.
Debes elegir raíces de loto que sean gruesas y de color blanco. No compres algunas raíces de loto que sean negras o que tengan un olor peculiar. Además, las raíces de loto no se pueden cocinar en una olla de hierro, porque las raíces de loto cocinadas de esta manera no sólo tendrán un color oscuro, sino que también tendrán mal sabor. Lo mejor es utilizar una cazuela, así la raíz de loto sabe mejor cuando se cocina.
2. Té
Beber una taza de té caliente es un arma mágica para aliviar el calor del verano. Beber té caliente puede promover la apertura de los poros, promover la secreción de las glándulas sudoríparas, promover la diuresis y ayudar a refrescarse. Una investigación realizada por científicos británicos muestra que la capacidad refrescante del té caliente supera con creces la de las bebidas frías, lo que la convierte en la mejor bebida del verano.
El té de limón y verde tiene un sabor ácido y refrescante, especialmente indicado para beber en verano. Después de que el té verde preparado se caliente en la boca, agregue una o dos rodajas de limón cortado o unas gotas de jugo de limón.
3. Hoja de loto
La hoja de loto es de naturaleza amarga, de sabor fragante y es buena para eliminar los patógenos del calor y la turbidez. En verano, si usa hojas de loto frescas para envolver arroz al vapor, o usa hojas de loto frescas para hacer té, tendrá un buen efecto al eliminar el calor y reducir la humedad. La sopa de melón de invierno de Laos y hojas frescas de loto alivian el calor del verano es una sopa dietética tradicional para aliviar el calor en Guangdong. Compuesto principalmente por melón viejo de invierno, hojas de loto frescas y frijoles rojos.
Remojar las hojas de loto en agua y beber. Si elige hojas de loto secas, es mejor elegir aquellas que se hayan secado al sol en lugar de hojas de loto secas, porque es más probable que secarlas al sol cause moho y deterioro, lo que fácilmente puede dañar el cuerpo después del consumo.
4. Carne de pato
Como dice el refrán, "Come pato en verano". La carne de pato es rica en proteínas y otros nutrientes que el cuerpo humano necesita con urgencia en verano. prevenir y curar enfermedades. El pato es una especie de ave acuática de naturaleza fría. Según el principio de tratamiento de "el calor conduce al frío" de la medicina tradicional china, las personas con calor en el cuerpo son aptas para comer carne de pato, y es más beneficioso para las personas con constitución débil, pérdida de apetito, fiebre, heces secas y edema.
A la hora de comprar carne de pato fíjate primero en el color. La superficie del cuerpo del pato es lisa y de color blanco lechoso, y la superficie cortada es de color rosa, lo que indica que es un pato de alta calidad. Si hay una ligera filtración de aceite en la superficie de la piel del pato, se puede ver un color rojo claro o amarillo claro y la superficie cortada en el interior es de color rojo oscuro, lo que indica que la calidad del pato es mala. Se puede ver una gran cantidad de grasa en la superficie del cuerpo de los patos mimados, que es de color rojo oscuro o amarillo, y la superficie cortada de los músculos es de color blanquecino, verde claro o rojo claro.
5. Semillas de loto
Las semillas de loto pueden fortalecer el bazo y nutrir el corazón. Son una medicina muy pacífica, y las semillas de loto pueden eliminar el calor y reducir el fuego. Las semillas de loto pueden limpiar el corazón, purgar el fuego, fortalecer el bazo y detener la diarrea. También pueden nutrir el corazón y calmar la mente, y tienen un buen efecto terapéutico sobre la ansiedad y el insomnio causados por el calor.
El color de la cáscara de la semilla de loto representa la frescura de las semillas de loto, pero no significa que las semillas de loto marrones sean malas. Las semillas de loto que aún están tiernas y verdes son más dulces cuando están recién recogidas, pero no saben a "meñique" y es necesario cocinarlas durante mucho tiempo. Las semillas de loto con manchas marrones indican que han sido recolectadas durante un cierto período de tiempo, mientras que las semillas de loto que están completamente doradas son "viejas" y tienen un sabor menos fragante, pero son más "rosadas" y no necesitan cocinarse durante mucho tiempo. demasiado tiempo. Por lo tanto, los ciudadanos pueden comprar semillas de loto con diferente frescura según sus preferencias gustativas.
¿Qué comer para refrescarse en verano? También hay algunos alimentos que son buenos para aliviar el calor, por lo que es mejor que sigas prestando atención.
6. Melón de invierno
La medicina tradicional china cree que el melón de invierno es dulce, ligeramente frío y no tóxico. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis, calmar la sed y aliviar la inquietud, secar la humedad y aliviar el calor. Es un alimento diario ideal para reducir la fiebre y la diuresis. Es más eficaz cocinar la sopa con piel.
Un buen melón de invierno debe ser bien proporcionado, sin manchas, grueso y menos carnoso. Pesándolo con las manos se puede comprobar que es un buen melón de invierno con mucho contenido de agua y menos pulpa. La carne clara es suelta, carece de agua y tiene más pulpa. A la hora de hacer melón de invierno frito, elige los que tengan piel de color verde oscuro. Este tipo de melón de invierno tiene una piel suave y una pulpa gruesa, lo que dificulta la preparación de sopa cuando se fríe. Puedes utilizar la piel de color verde claro para hacer sopa de melón de invierno. Este tipo de melón de invierno tiene mucha escarcha en la piel, pulpa fina y suave y es fácil de saborear.
7. Frijoles mungos
Cuando se trata de ingredientes para aliviar el calor, lo primero que nos viene a la mente son los frijoles mungos.
La medicina tradicional china dice: "Los frijoles mungo tienen un sabor dulce y son fríos por naturaleza. Tienen las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor del verano, diuresis y eliminar el acné. Según el "Compendio de Materia Médica", los frijoles mungo : "puede espesar el estómago, servir como almohada, mejorar la vista, tratar el viento en contra y los dolores de cabeza, "eliminar los vómitos, tratar el acné y aliviar la hinchazón".
Hay dos puntos principales para distinguir la calidad de frijol mungo 1. Observe la apariencia y el color. Los frijoles mungo de alta calidad tienen piel cerosa, semillas llenas y uniformes, rara vez rotas y no contienen impurezas. En segundo lugar, huela el aire caliente contra los frijoles mungo y luego huela inmediatamente. . Los frijoles mungo de alta calidad tienen un aroma normal y ningún otro olor.
El melón amargo es plano y amargo. Puede eliminar el calor, aliviar la sed, aclarar el corazón y mejorar la vista. Como medicina, el melón amargo es de naturaleza fría y, cuando se cocina, puede eliminar el calor, purgar el fuego, aliviar el calor y aliviar los problemas. Los alimentos cocinados pueden nutrir la sangre y nutrir el hígado. Hidrata el bazo y nutre los riñones, limpia. calienta y alivia la fatiga, aclara la mente y mejora la vista, repone el qi y fortalece el yang, y también puede aliviar la fiebre, la polidipsia, la disentería y el picor.
Cómo elegir el melón amargo: Primero, elige el indicado. con líneas densas, el amargor del melón amargo es más fuerte y el amargor es más ligero. En segundo lugar, las pequeñas protuberancias en el melón amargo también son las características para juzgar la calidad del melón. la pulpa es, por el contrario, cuanto más fina es la pulpa, mejor es el color esmeralda del melón amargo. Si empieza a ponerse amarillo, significa que la pulpa no está crujiente.
La medicina tradicional china cree que la textura de la luffa es suave, fría, amarga y dulce, tiene las funciones de eliminar el calor y reducir el fuego, enfriar la sangre y desintoxicar, disipar el viento y dragar las colaterales, activando la sangre. y reducir la flema y desbloquear los senos. Se usa comúnmente en la medicina tradicional china para tratar la fiebre, la tos, el dolor de pecho y costado, así como la menstruación irregular y el posparto en la mujer. La luffa es un vegetal que puede usarse tanto como alimento como medicamento. , especialmente indicado para el consumo en verano.
A la hora de elegir una lufa, no elijas melones con formas irregulares o protuberancias. Ten cuidado de que quede ligera y aceitosa. Podemos espesarla y condimentarla con glutamato monosódico o pimienta. mantenga sus características fragantes, tiernas y refrescantes. En segundo lugar, pele la esponja vegetal frita para reducir el daño de los medicamentos, evitar que los contaminantes se escondan en la piel y reducir el daño al cuerpo humano.
La sandía es muy apreciada por la gente, no solo por su buen sabor, sino también por su buen sabor. Sus funciones incluyen eliminar el calor, calmar la sed, diuresis y laxante. En Occidente, comer algunos alimentos refrescantes puede aliviar el calor, el malestar y la congestión. Para las personas, comer un poco de sandía puede reducir el calor interno.
No importa qué tipo de sandía sea, la piel es clara. el color es brillante, el pedicelo y el ombligo están hundidos hacia adentro y las raíces de la vid son gruesas, todos son buenos melones; la piel es suave y tersa. sandías del mismo tamaño y de tamaño similar, cuanto más ligeras, mejor; sostenga la sandía en su mano y golpéela ligeramente con los dedos para hacer un sonido nítido de "dong dong". Sus manos deben sentir temblor al sostener la sandía. >
¿Cómo refrescarse y mantener la salud durante el verano?
Es mejor comer alimentos que eliminen el calor. La dieta debe ser ligera y nutritiva, adecuada para comer verduras mixtas, berenjenas mixtas y melón amargo. y gachas de crisantemo, sopa de frijol mungo y calabaza, etc. También puede beber sopa de frijol mungo, agua tibia, jugo de sandía, sopa de ciruela agria, etc. La sandía es la mejor fruta. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, la diuresis y reducir la hinchazón. Coma chiles, carne de res, cordero, carne de perro y otros alimentos menos picantes y grasosos.
Al mismo tiempo, relaje la mente, mantenga una vida regular, asegure un sueño adecuado, evite la fatiga excesiva y evite el estrés mental y la impaciencia.
1. Demasiado salado y poco dulzor no es apto para suplementación.
La medicina tradicional china dice que el veneno del calor se evapora externamente, por lo que la dieta debe ser salada o dulce. Al cocinar, agregue un poco de jengibre, cebolla, ajo y vinagre. Procura comer alimentos calientes y blandos y evita el consumo excesivo de frutas crudas, frías, congeladas o alimentos dulces. No te fuerces a comer cuando no tengas apetito.
Además, durante la calurosa temporada de verano, es fácil consumir qi y dañar el yin, y la gente suele sufrir la "enfermedad de los tres puntos de la nada". Deben concentrarse en reponer el qi y nutrir el yin, y no deben tomar demasiados suplementos, especialmente aquellos que son tibios, calientes y secos, como ginseng, asta de terciopelo, angélica, etc. Además, hay un dicho popular que dice que los niños en el período de crecimiento deben usar suplementos de pollo en verano. Los expertos recuerdan que la suplementación debe variar de persona a persona, de lo contrario será contraproducente.
2. Es necesario prevenir el golpe de calor en verano.
El verano abrasador es la época más calurosa del año. El clima es bochornoso y las personas son propensas a sufrir síntomas como mareos, náuseas y sudoración, que pueden ser de insolación.
Para prevenir el golpe de calor, la dieta debe ser ligera y comer más sopa de frijol mungo, melón amargo, sopa de melón de invierno y otros alimentos. Trate de no salir cuando haga calor durante el día. Si sales durante el día, lo mejor es llevar paraguas y sombrero. La temperatura ambiente debe ser adecuada, no codiciar el frío y esconderse en una habitación con aire acondicionado durante mucho tiempo para que sople el viento frío, evitando el esfuerzo excesivo y asegurando un sueño adecuado al elegir los materiales de la ropa, el algodón, el lino y la seda; las primeras opciones; puede preparar cualquier Dan, 10 gotas de agua, agua Huoxiang Zhengqi y aceite refrigerante están preparados para emergencias.
Si se produce un golpe de calor, abandone lo antes posible el ambiente de alta temperatura que provocó el golpe de calor, trasládese a un lugar fresco y ventilado para descansar y beba bebidas saladas con moderación. Si se presentan síntomas como hipotensión y colapso, es necesario buscar tratamiento médico de inmediato.
3. Presta atención a la protección solar cuando el verano hace calor.
En el caluroso verano, los rayos ultravioleta están por todas partes y pueden dañar tu piel si no tienes cuidado. Si quieres protegerte del sol, intenta limitar las actividades al aire libre alrededor del mediodía. Incluso si sales, debes llevar doble protección, incluyendo aplicar protector solar y sostener un paraguas. El uso de protector solar también es muy particular. Tienes que elegir un buen SPF según tus necesidades. El protector solar debe aplicarse entre 10 y 30 minutos antes de salir, de manera uniforme y no demasiado espesa.
Para los amantes de la moda, las gafas de sol son una prenda imprescindible en verano y la piel alrededor de los ojos es inherentemente frágil. Un buen par de gafas de sol no sólo luce elegante sino que también protege tus ojos de las líneas finas y las manchas causadas por el sol.
Además, algunas frutas y verduras, como el tomate, la patata, la zanahoria, etc., también pueden ayudarnos a resistir la radiación solar.
4. "Tratar las enfermedades invernales en verano" es el momento adecuado.
El verano abrasador es la estación con mayor temperatura y mayor energía yang del año. En términos de atención sanitaria, a menudo se dice que "las enfermedades invernales se tratan en verano", lo que es especialmente popular en los grandes hospitales. Durante este período se pueden tratar algunas bronquitis crónicas, diarrea, enfisema, enfermedad pulmonar obstructiva crónica y rinitis alérgica.
Cabe señalar que los diabéticos con mal control del azúcar en sangre, las personas con cicatrices y las personas con alergias cutáneas deben utilizar con precaución los medicamentos para tratar las enfermedades invernales en verano. Los pacientes con bronquiectasias, tuberculosis pulmonar activa, hemoptisis y mujeres embarazadas tienen prohibido el uso de medicamentos para tratar enfermedades invernales y de verano.
Durante el proceso de tratamiento se deben realizar ajustes integrales en cuanto a alimentación, medicación, vida diaria, etc. según las características del verano. Tenga cuidado con los alimentos picantes y secos, como pimienta, canela, anís estrellado, hinojo, carne de perro, cordero, lichi, etc., evite tomar grandes cantidades de alimentos fríos y frescos, y tenga cuidado con el consumo de alimentos grasosos y dulces; Evite el ejercicio excesivo y la sudoración excesiva, que provocan deficiencias de Qi y Yin.
La medicina tradicional china cree que en verano se libera Yang Qi y el Qi y la sangre circulan correspondientemente y están activos en la superficie del cuerpo. Luego, los poros de la piel se abren, se elimina el sudor y la temperatura corporal se ajusta mediante la sudoración para adaptarse al clima cálido. En el caluroso verano, las personas son propensas a sufrir síntomas como debilidad general, pérdida de apetito, sudoración, mareos, malestar, letargo e incluso insolación, diarrea y otras enfermedades. Si quieres mantener una bella apariencia en verano, debes comenzar por el cuidado de la salud, por eso el cuidado de la salud en verano se ha convertido en un tema de gran preocupación para todos. Entonces, ¿cómo mantener la salud en verano es científico?
Los sistemas sanitarios varían de persona a persona, de época a época y de lugar a lugar.
La preservación de la salud es un proyecto sistemático y un proceso a largo plazo. Sólo a través del principio de relación dialéctica entre personas, tiempo y lugar se puede lograr el mejor propósito de preservación de la salud. Ye Hong, directora de Shujiancheng Beauty Group, cree que la preservación de la salud es un método de cuidado de la salud, como nutrir el espíritu, regular la dieta, hacer ejercicio, etc. Varía de vez en cuando y de un lugar a otro. A través del ejercicio y la práctica a largo plazo, se puede lograr un sistema de técnicas y métodos para mantener el cuerpo, reducir enfermedades, mejorar la salud y prolongar la vida. La salud en verano requiere generalmente atención desde aspectos como el ánimo, la alimentación y la vida diaria. Acondicionamiento mental En el caluroso verano, necesitas sentirte renovado, feliz y alegre, y tener una mente amplia para nutrir tu alma. Por lo tanto, deberíamos participar en más actividades recreativas, viajar al extranjero y pasar las vacaciones de verano, lo que no sólo hará que la gente esté relajada y feliz, sino también hacer ejercicio.
En el caluroso verano, debes acostarte tarde y levantarte temprano, seguir la naturaleza y mantener tu energía yang. Debido a las temperaturas más altas en verano y al menor tiempo de sueño nocturno, se necesitan siestas adecuadas para mantener suficiente energía. La función digestiva de las personas es débil en verano, por lo que el mantenimiento de los alimentos debe centrarse en eliminar el calor, fortalecer el bazo y reponer el qi.
Por tanto, la dieta debe ser ligera y refrescante, menos grasa y fácil de digerir. En el caluroso verano, a menudo tengo sed debido al sudor. El uso adecuado de algunas bebidas frías puede ayudar al cuerpo a disipar el calor y reponer agua. Pero comer demasiadas bebidas frías puede enfriar el tracto gastrointestinal y causar enfermedades. Especialmente las mujeres jóvenes con bazo y estómago débiles deben prestar más atención al mantenimiento del tracto gastrointestinal.
Es genial hablar de atención sanitaria en verano.
Según los informes, la atención sanitaria en verano, en general, es una palabra "qing". Esta clara palabra contiene tres significados:
Primero, la mente debe estar clara, lo que significa que el espíritu debe estar en paz. Hace calor en pleno verano y el cuerpo humano es propenso a la congestión, irritabilidad, somnolencia e irritabilidad. Por eso, primero debes calmarte, sentirte renovado, evitar perder los estribos, evitar el calor excesivo y prevenir el fuego interno. Estar tranquilo y natural hace que el cuerpo sea menos propenso a enojarse y mantiene la mente clara.
El segundo es eliminar el calor y aliviarlo, lo que se refiere principalmente a la dieta y la medicina. La dieta de verano debe ser ligera, suave y fácil de digerir, y comer menos alimentos ricos en grasas, espesos, picantes e inflamatorios. Una dieta ligera puede eliminar el calor, prevenir un golpe de calor, usar antitranspirante, reponer agua y estimular el apetito. Coma más verduras y frutas frescas, que no sólo pueden satisfacer los nutrientes necesarios, sino también prevenir el golpe de calor. El alimento básico debe ser ligero, como gachas de frijol mungo, gachas de semillas de loto, gachas de hojas de loto, etc. También puedes tomar algunas bebidas refrescantes, como sopa de ciruela agria, té de crisantemo, etc. Sin embargo, las bebidas frías deben tomarse con moderación y no debe ser parcial con las bebidas frías, de lo contrario dañará su energía yang y dañará su salud. Si el cuerpo humano tiene calor, también puede tomar algunos medicamentos para eliminar y aliviar el calor, como Sangju Yin, Xuanmaigan Granules, etc.
El tercero es ser cool, que se refiere a la ropa y al entorno de vida. No uses ropa demasiado gruesa en verano. A muchos jóvenes les gusta usar ropa vaquera, que no es adecuada para el verano. El color de la ropa debe ser principalmente colores claros, para absorber menos calor. Trate de elegir algodón y lino como tela para su ropa, que son fáciles de absorber el sudor y transpirables, y también pueden evitar enfermedades de la piel.
Bebe más sopa de ciruelas ácidas y nada más.
Hay muchas formas de mantenerse en forma en verano, y cada uno puede elegir según sus propias aficiones y características. Entre sus muchos regímenes de salud de verano, el experto en salud de Eve House, Tang Lusi, recomienda beber más sopa de ciruelas agrias en la dieta y nadar más durante el ejercicio. Don Ruth dijo: "Entre los muchos alimentos de verano, mi favorito es la sopa de ciruela agria. Los alimentos ácidos pueden estimular el apetito y aumentarlo, lo que puede resolver el problema de la pérdida de apetito en verano. Al mismo tiempo, puede calmar la mente. y evitar que el cuerpo colapse debido a la sudoración. "Muchas personas tienden a estar irritables y perder los estribos en verano porque el qi del hígado aumenta", dijo Yue Jiao, entrenadora de ballet del AS Club. "Es muy agotador para el cuerpo humano". Hacer ejercicio bajo el sol durante mucho tiempo puede provocar un golpe de calor. Por lo tanto, es mejor elegir deportes adecuados temprano en la mañana o en la tarde cuando el clima es fresco. La natación es un buen deporte para aliviar directamente el Calienta y refresca a las personas. No importa cuánto ejercicio hagas, no hay riesgo de sufrir un golpe de calor.
La natación puede limpiar y masajear muy bien la piel. Los poros limpios y sanos son una garantía importante para la salud en verano. Yue Jiao enfatizó que hay muchas formas de mantenerse saludable. Quizás no a todos les guste nadar, pero todos pueden encontrar uno o dos métodos que más les gusten. un régimen que se adapta a ti, que te beneficiará de por vida.
El caluroso verano tendrá un gran impacto en el frágil sueño de las personas mayores.
Te recomendamos dos remedios dietéticos. ayude a los ancianos a mantenerse seguros
Cerdo guisado con lirio y semillas de loto
Lave los lirios frescos, las semillas de loto frescas y la carne magra, fríalos en una sartén con aceite, agregue agua y jengibre. , y vino de arroz glutinoso, y cocinar a fuego alto. Abrir y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Esta receta tiene los efectos de nutrir el corazón, nutrir los riñones y calmar la mente.
Poria o Poria en polvo. arroz japonica, Poner los dátiles rojos y el azúcar de roca en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté cocido. Esta receta no solo calma la mente y. Favorece el sueño, pero también tiene el efecto de fortalecer el bazo y diluir la humedad. Es adecuado para edemas en personas mayores Obesidad, dificultad para orinar, diarrea y otras enfermedades. su dieta en verano, lograr una nutrición equilibrada y mantener una personalidad pacífica en la vida diaria, pueden sobrevivir con seguridad al caluroso verano.
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