¿Cuáles son las costumbres alimentarias durante la temporada de rocío frío? ¿Cuáles son las costumbres alimentarias durante la temporada de rocío frío?
2. Pastel de flores Debido a que el clima es cada vez más frío, los árboles y las flores casi están muriendo, por eso la gente lo llama "tatuaje". Cuando escalaba montañas en 1999, todavía tenía que comer pasteles de flores. Debido a que "Gao" y "pastel" son homofónicos, el pastel se llama "Pastel de flores de Chongyang", que significa "paso a paso". Los pasteles de flores incluyen principalmente "pastel de flores grueso", "pastel de flores finas", "pastel de flores de dinero", etc.
3. La gente dice que el té de rocío frío "el té del año se encuentra en otoño". En este clima otoñal, cuando tengas tiempo libre, toma una taza de té caliente para calentar tu cuerpo y tu corazón. Durante el período de rocío frío, debes beber una taza de té de rocío frío. El llamado té Cold Dew se refiere al té recolectado tres días antes y cuatro días después del Festival Cold Dew, también conocido como "té Zhengqiu". Durante la temporada de rocío frío, beber té de manera razonable no sólo puede calentar y nutrir el cuerpo y la mente, sino también evitar que el fuego seco moleste a las personas. No sólo protege del frío y calienta el cuerpo, sino que también nutre el estómago, ayuda a la digestión y previene resfriados y otras enfermedades. Tiene un efecto muy poderoso para el cuidado de la salud.
4. Sésamo y rocío frío, el clima pasa de fresco a frío. Según la teoría de la medicina tradicional china de "nutrir el yang en primavera y verano y nutrir el yin en otoño e invierno". En este momento, la gente debe nutrir el yin para prevenir la sequedad, humedecer los pulmones y beneficiar al estómago. Como resultado, la gente tiene la costumbre de "comer semillas de sésamo bajo el rocío frío". En Beijing, los alimentos relacionados con el sésamo se han vuelto populares antes y después del rocío frío, como los pasteles de sésamo, los pasteles de sésamo de frijol mungo, los pasteles de sésamo, etc. El sésamo se divide en sésamo blanco y sésamo negro. Las semillas de sésamo blancas se pueden comer y las semillas de sésamo negras se pueden utilizar como medicina. Las semillas de sésamo blancas a menudo se denominan "semillas de sésamo", y la palabra "negro" en "semillas de sésamo negras" no puede omitirse ni ser redundante.
5. El vino de crisantemo y el rocío frío se acercan al Doble Noveno Festival. En esta época los crisantemos están en plena floración. Para combatir la sequedad otoñal, en algunas zonas se acostumbra beber "vino de crisantemo". Esta costumbre, junto con la escalada, poco a poco se trasladó al Doble Noveno Festival. El vino de crisantemo se elabora con crisantemos, arroz glutinoso y levadura de destilería. En la antigüedad se le llamaba "vino de longevidad". Su sabor es fresco y dulce, y tiene los efectos de nutrir el hígado, mejorar la vista, fortalecer el cerebro y retrasar el envejecimiento.
6. Una de las costumbres de Crab Cold Dew es comer cangrejos. Un antiguo poema dice: "En el noveno mes, el ombligo apunta al décimo punto y sostengo mis garras para beber el sol de crisantemo". También hay un proverbio popular que dice "nueve mujeres y diez hombres". La carne de cangrejo es tierna y deliciosa, y es un producto acuático delicado y preciado. Los cangrejos también son muy nutritivos. El contenido de proteínas es varias veces mayor que el de la carne de cerdo y el pescado, y el contenido de calcio, fósforo, hierro y vitamina A también es alto. La medicina tradicional china cree que los cangrejos de río son de naturaleza fría y de sabor salado. Tienen las funciones de eliminar el calor y disipar el estancamiento, desbloquear colaterales y nutrir el yin, nutrir el hígado y los riñones, reponer la médula y el estómago, eliminar los alimentos y disipar el calor. y desbloquear colaterales y fortalecer tendones. El cangrejo al vapor tiene el sabor más original y un alto valor nutricional.