¿Cuándo es el Gran Frío cada año? El origen y costumbres del término solar Gran Frío.
En términos solares tradicionales, el frío severo es extremadamente frío, pero según las características climáticas y los datos meteorológicos de mi país, el 61% de las áreas son más frías, el 32% son más frías y el otro 7% son básicamente iguales. como un resfriado severo.
Después del gran frío, será el comienzo de la primavera y la gente marcará el comienzo del ciclo de términos solares en el nuevo año. Esto es lo que todo el mundo suele decir: se va el invierno y llega la primavera.
El origen y costumbres del término solar de Dahan
El origen del término solar de Dahan
Dahan es el último de los veinticuatro términos solares, ocurriendo alrededor de 65438 + 20 de octubre de cada año. Cuando el sol alcanza los 300 grados de longitud, se llama "Gran Frío". Un gran frío se refiere a un clima extremadamente frío. "Probando el clima al dar tiempo" es una cita de "Tres ritos y significados": "El gran frío es el medio y está formado por el frío menor, por eso se le llama grande... El frío es extremadamente frío, por eso Se llama el gran frío."
Las olas de frío son frecuentes en esta época. Hacia el sur es la época fría del año en la mayor parte de nuestro país. El viento era fuerte, la temperatura baja y la nieve del suelo no se derretía, presentando un escenario frío de hielo y nieve. En la antigua China, el Gran Frío se dividía en tres etapas: "La primera etapa es la leche de gallina; la segunda etapa son los síntomas de la enfermedad de las aves; la tercera etapa es la fuerza del agua". , los polluelos pueden nacer; los halcones y otros halcones se encuentran en un estado de capacidad depredadora extremadamente fuerte, flotando en el aire en busca de alimento para reponer energía corporal para resistir el frío en los últimos cinco días del año; en el agua se ha congelado hasta el centro del agua y es el más fuerte y espeso.
Durante la estación fría severa, la circulación atmosférica es relativamente estable y el período de ajuste de la circulación es de unos 20 días. Cuando este tipo de circulación se ajuste, a menudo habrá lluvias, nieve y vientos fríos generalizados. Cuando haya una cresta de onda larga al oeste de 80 grados de longitud este y una vaguada costera en el este de Asia, bajo la influencia del control del flujo del viento del noroeste y la reposición continua de aire frío, mi país experimentará bajas temperaturas persistentes.
Costumbres de la estación fría severa
Los suntuosos manjares de Wei
Según las costumbres de nuestro país, especialmente en las zonas rurales, cada Gran Fiesta del Frío, la gente ocupado deshaciéndose de lo viejo Haga telas, encurta verduras de Año Nuevo y prepare productos de Año Nuevo. Desde el gran frío hasta el comienzo de la primavera, hay muchas costumbres y festivales populares importantes. Por ejemplo, la comida suntuosa, los sacrificios en la cocina y la víspera de Año Nuevo, y a veces incluso el Festival de Primavera, el festival más grande de China, caen todos dentro de este término solar. La temporada de frío severo está llena de alegría y ambiente festivo. Es un término solar alegre y relajante. El diente de la cola tiene su origen en la costumbre de adorar al Señor de la Tierra como "dientes"
El llamado segundo día de febrero es el primer diente. A partir de ahora, cada segundo y decimosexto día serán los "dientes", que resulta ser el último diente del duodécimo mes lunar. Por ejemplo, el 2 de febrero, hay panqueques de primavera (llamados panqueques run en el sur) en Weiya. En este día, compradores y vendedores celebrarán un banquete, y el pollo hervido es un plato imprescindible en el banquete. Se dice que quienquiera que sea el que enfrente Jitou significará a quién despedirá el jefe el próximo año. Por lo tanto, ahora algunos jefes generalmente se apuntan a sí mismos con cabezas de pollo, para que sus empleados puedan disfrutar de una comida deliciosa y vivir un Año Nuevo estable cuando regresen a casa.
Beber sopa de pollo
En el frío invierno, la dieta diaria de la gente de Nanjing se compone de más guisos y sopas. El Gran Frío llegó alrededor del noveno mes del calendario lunar, pero muchas familias ciudadanas todavía respetan la costumbre tradicional de comer "un pollo". La gente de Nanjing elige gallinas viejas, las guisa solas o les añade ginseng, baya de goji, hongo negro, etc. Beber sopa de pollo en el frío invierno es realmente un placer.
En el duodécimo mes lunar, al viejo Nanjing también le gusta preparar sopas que se pueden encontrar en todas partes con diferentes métodos. Por ejemplo, las sopas del norte tienden a ser espesas, las sopas del sur tienden a ser ligeras y delicadas, mientras que las sopas de Nanjing toman el sabor largo del norte y del sur, ni demasiado espesas ni ligeras, sino frescas o dulce. Otra razón por la que a la gente de Nanjing le gusta beber sopa en invierno es que las materias primas son fáciles de obtener, pueden ser complejas o simples, y son valiosas y baratas. Carne picada, tofu, ñame, hongos, boniato, mostaza, etc. Todo esto se puede preparar en una sopa caliente con un poco de cilantro y un poco de pimienta blanca para poder comerlo todo caliente.
Dando la bienvenida al Año Nuevo
El período solar del Gran Frío suele coincidir con el final del año. Por lo tanto, en este período solar, además de hacer trabajo agrícola según los términos solares, también tenemos que apresurarnos para el Año Nuevo: ponernos al día con los productos de Año Nuevo, comprar productos de Año Nuevo, escribir coplas para el Festival de Primavera, preparar varios suministros de sacrificio, barrer el polvo y limpiar cosas, quitar paños viejos para preparar artículos de Año Nuevo, encurtir diversas salchichas vegetales y tocino, o freír y hervir pollo, pato, pescado y otros platos de Año Nuevo.
Al mismo tiempo, se realizan sacrificios a los antepasados y a varios dioses para rezar por el buen tiempo del próximo año. En la antigua estación fría, la gente solía correr a comprar tallos de sésamo en las calles. Debido a que "las flores de sésamo florecen día a día", en la víspera de Año Nuevo, la gente esparce tallos de sésamo en el camino y deja que sus hijos los aplasten, lo cual es homofónico "pisar lo viejo".
Al mismo tiempo, la pronunciación homofónica de "aplastar" y "老" significa "paz durante todo el año" y ha ganado muchas buenas bendiciones de Año Nuevo. Esto también hace que el gran frío ahuyente a los espíritus malignos y dé la bienvenida aún más intensamente a las fiestas auspiciosas.
Comer pastel frío
La costumbre de comer "pastel frío" tiene una larga historia en Beijing. El pastel Quhan es un tipo de pastel de arroz no solo porque su arroz glutinoso tiene un mayor contenido de azúcar que el arroz, sino que también calienta todo el cuerpo al tacto y tiene el efecto de calentar y reponer el aire frío, humedecer los pulmones y fortalecer los pulmones. bazo y estómago, sino también porque la gente elige comerlo durante el "Gran Frío". Comer pasteles de arroz en este día también significa "buena suerte", paz y prosperidad cada año. "Entonces, según la costumbre del antiguo Beijing, toda la familia come pasteles de arroz en los días de mucho frío, lo cual es auspicioso y puede disipar el frío, por eso se le llama 'pastel frío para disipar'.
Además En la estación fría, la gente suele apresurarse a comprar tallos de sésamo en la calle porque "las semillas de sésamo florecen cada vez más". En la víspera de Año Nuevo, la gente esparce tallos de sésamo en la calle y deja que sus hijos los aplasten. "Paz todo el año" y un buen año. Esto también hace que el Gran Frío ahuyente a los espíritus malignos y dé la bienvenida al auspicioso festival con más intensidad. Con la llegada del Gran Festival del Frío, marcas consagradas como Daoxiangcun, Daoxiangchun y Guixiangcun. lanzó sus propios "productos de desinfección" "Cold Cake". En la tienda Cuiwei en Daoxiang Village, el "Quhan Cake" se coloca en la posición más obvia del mostrador.
Coma arroz glutinoso
En las vastas áreas del sur de China, la gente come arroz glutinoso durante el clima frío severo. La costumbre del arroz Aunque esta costumbre parece simple, contiene la experiencia de vida acumulada por los predecesores. Debido a que el clima frío es muy frío, el arroz glutinoso lo es. es un alimento rico en calorías y tiene un buen efecto para protegerse del frío. Varios tipos de arroz glutinoso tienen el efecto de nutrir el cuerpo y reponer el qi, por lo que es más adecuado comer arroz glutinoso en la estación fría. p>Come arroz de los ocho tesoros
El término solar de Dahan es el mismo que el término solar de Xiaohan, que también indica el grado de frialdad. También es el último término solar del año, seguido del comienzo. de la primavera del próximo año, por lo que todavía se encuentra en un período frío en los registros meteorológicos, aunque no es tan frío como las fuertes nevadas y el período frío menor en el solsticio de invierno lo llama "frío severo". esta vez, la gente está ocupada quitando ropa vieja, encurtiendo verduras de Año Nuevo y preparando productos de Año Nuevo. Ya se puede sentir la escena primaveral en la tierra.
Arroz de los ocho tesoros, un alimento personalizado durante el año. La Gran Temporada de Frío, es una comida Han popular. En todas partes del país, especialmente en el área de Jiangnan, el arroz glutinoso se cuece al vapor, se mezcla con azúcar, manteca de cerdo y osmanthus de aroma dulce, y se vierte en un recipiente con ingredientes de frutas como el rojo. dátiles, cebada, semillas de loto y carne de longan. Después de cocinarlo al vapor, se vierte con adobo de azúcar. Tiene un sabor muy dulce y es un buen regalo para las fiestas. Comer arroz de los ocho tesoros durante la estación fría tiene el efecto de fortalecer el bazo. y nutrir el qi, nutrir la sangre y calmar la mente. Es adecuado para personas con qi y sangre débiles como fatiga y fatiga.
Sacrificar sacrificios al Dios de la cocina y orar por las bendiciones de Dios. p>Es una costumbre común en todo el país ofrecer sacrificios al fogón en este día. Estatuas del Señor y del Dios de la Cocina.
El sacrificio al fogón es una costumbre muy influyente y extendida en China. En el pasado, casi todas las cocinas tenían un "Dios de la Cocina". Este dios se llama "Comandante Bodhisattva" o "Comandante del Rey de la Cocina", y la gente en Quanzi generalmente lo llama "Rey de la Cocina". varios fuegos de cocina y es considerado el santo patrón de la familia. La mayoría de los santuarios del dios de la cocina están ubicados en la cocina, al norte o al este, la estatua del Dios de la cocina está en el medio. Cuando la gente "regala la estufa", pondrá dulces, agua, frijoles y calcetines en la mesa frente a la estatua del Dios de la Cocina. Los últimos tres son para dar. El monte del Dios de la Cocina ascendió al cielo. ofreciendo sacrificios al Dios de la Cocina, derrite el azúcar Guandong en la boca del Dios de la Cocina para que no pueda hablar mal del Emperador de Jade.
Dale la bienvenida al nuevo año, barre el polvo y prepárate para el nuevo. año.
El período solar del Gran Frío suele coincidir con el final del año. Por lo tanto, en ese período solar, además de hacer el trabajo agrícola de acuerdo con los términos solares, también tenemos que correr para el Año Nuevo: ponernos al día con los productos de Año Nuevo, comprar productos de Año Nuevo, escribir coplas para el Festival de Primavera, preparar varios suministros de sacrificio, barrer el polvo y limpiar cosas, quitar paños viejos para preparar artículos de Año Nuevo, encurtir diversas salchichas vegetales y tocino, o freír y hervir pollo, pato, pescado y otros platos de Año Nuevo.
Al mismo tiempo, se realizan sacrificios a los antepasados y a diversos dioses para rezar por el buen tiempo del próximo año. En la antigua estación fría, la gente solía correr a comprar tallos de sésamo en las calles. Debido a que "las flores de sésamo florecen día a día", en la víspera de Año Nuevo, la gente esparce tallos de sésamo en el camino y deja que sus hijos los aplasten, lo cual es homofónico "pisar lo viejo". Al mismo tiempo, la homofonía de "aplastar" y "老" significa "paz durante todo el año" y ha ganado muchas buenas bendiciones de Año Nuevo. Esto también hace que el gran frío ahuyente a los espíritus malignos y dé la bienvenida aún más intensamente a las fiestas auspiciosas.
Los norteños patinan.
El patinaje, también conocido como “ópera sobre hielo”, es una actividad deportiva tradicional de la gente del norte de China.
(1). La última frase escalofriante (2). Hable sobre los escalofriantes Momentos WeChat (3). La última cita escalofriante (4). Habla sobre el estado de ánimo de los amigos de Laba que están relajados (5). Los últimos y más escalofriantes artículos del círculo de amigos (6). Hable sobre términos solares fríos (7). Hable sobre términos solares fríos (8). ¿Cómo escribir una bendición en el día de Laba Corazón Frío (?
El resfriado menor es tan frío que el agua que gotea se convierte en hielo. Son los tres a nueve días más fríos del año. Además de usar más ropa para mantenerse abrigado, todos pueden ir a patinar si las condiciones lo permiten. Hechos Como actividad deportiva tradicional para la gente del norte de China, el patinaje tiene una larga historia, pero no existe un estudio exacto sobre su origen. Pero, sobre todo, hay registros claros de la "ópera sobre hielo" ya en la dinastía Song. Según el "Libro de los ritos de la dinastía Song", al emperador de esa época le gustaba el entretenimiento sobre hielo y "observaba las flores y tocaba en el. hielo" en el patio trasero. En la dinastía Ming, el patinaje estaba incluido en la lista. Deportes de corte. La dinastía Qing fue el período dorado para el desarrollo del patinaje chino antiguo.
Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, un La "Gran Ceremonia" se llevó a cabo en el lago Taiye cada solsticio de invierno. "En invierno, Chen Bingxi jugó y aprendió artes marciales y obtuvo algo. Usó artes marciales simples para aprender las costumbres del país. El emperador Qianlong también ordenó a la corte". pintores pintaron muchas pinturas sobre este tema
Los pintores Zhang Weibang y Yao El "Cuadro de juego de hielo" dibujado conjuntamente por Fu Long'an y otros es una reliquia cultural extremadamente preciosa. Su imagen principal muestra una figura. patinaje y acrobacias sobre hielo, que presenta vívidamente las magníficas habilidades del patinaje artístico en ese momento: los atletas en el hielo tienen diferentes posturas, cada uno mostrando sus habilidades únicas, formaron un dragón gigante, girando y dando vueltas, lo cual fue muy espectacular. El patinaje artístico en ese momento incluía el escorpión gigante, el gallo dorado, Nezha explorando el mar y la golondrina voladora que caía miles de libras. Las acrobacias incluían tiro con arco, escalar postes, lanzar pesas y volar tenedores, jugar con cuchillos y hacer. palos, hacer banderas, hacer el pino o tirar de banderas en postes, barras, hombros y brazos.