Dónde encontrar mariscos deliciosos y baratos en Ningbo - Restaurantes gourmet recomendados
Restaurante de mariscos Brother Guo Ju Seafood
Dirección: Calle Xihe nº 95-97 (y sucursales)
Precio: 124
Guoju Seafood es mi primera parada para comer mariscos en Ningbo. La experiencia de levantarme temprano + coger el autobús y sentarme a comer me dejó exhausto. Ha pasado un tiempo desde que fui a Ningbo a comer mariscos y el primer bocado fue delicioso.
A unos pasos de la puerta se encuentra la zona de pedidos. La comida aquí es tan rica que puedo mirar las cosas y es fácil volverse adicto a observar peces y camarones. Hay nuevos langostinos, cangrejos de patas largas y cangrejos reales en el "acuario". Por ahora, lucen bastante relajados.
Los caracoles estiran sus blandos cuerpos en agua fría. Aquí te contaré uno de mis métodos de relajación: cuando voy a Hema a comprar caracoles, los acaricio suavemente. El tacto suave es muy curativo.
El área de alimentos básicos tiene muchas especialidades de Ningbo, como panecillos de trigo, pasteles de azúcar moreno, pasteles de azúcar moreno y fideos de ajo.
¿También hay un montón de productos semiacabados, como olla de marisco y cerdo estofado? Las gambas y las navajas se colocan cuidadosamente sobre la plancha de hierro. Yo ya las he preparado añadiendo ajo y cebolleta picada, y vertiendo el aroma que desprende el aceite caliente.
A continuación fuimos a mi zona de platos fríos favorita en el hotel Ningbo. El cangrejo asado de pasta roja y el cangrejo con salsa de soja aquí están sin duda en la posición C debido al espesor de la pasta de cangrejo y el sabor extremadamente tierno.
Ya compensé la suave textura del cangrejo crudo en mi boca y la sensación de los sabores umami liberándose en mi lengua. Al final de la comida, tuve que chupar unos cuantos palillos.
Antes de comer, el restaurante también nos envió una pieza de fruta, que estaba muy dulce.
El primer plato es gulu de gambas a la sal y pimienta.
La larva de camarón (también conocida como pez tofu o pez cabeza de dragón) es un alimento que solo comí cuando fui a Ningbo para ir a la universidad. Eso es estofado. El pescado con tofu queda muy suave y la sopa está deliciosa. Todavía recuerdo el olor.
El método de sofreír con sal y pimienta también es muy singular. Cuando muerdes este pez dorado, no tiene ningún sabor. Crujiente por fuera y tierno por dentro, se deshace en la boca.
Asegúrate de comerlo caliente cuando lo sirvas. Mientras comía, se oía un chirrido constante que salía de la boca.
Los crustáceos aquí en Ninghai son tan gordos que no quedan sedimentos cuando se comen. Cuando hace calor, el aroma y el umami de la cebolla alegran la boca, y cuando hace frío se vuelve más elástica.
Las navajas son un poco saladas en general y son ideales para comer con arroz. También hay una pequeña cantidad de chile seco en el plato, lo que hace que las navajas sean deliciosas.
Los guisantes tirabeques son una de las hortalizas más populares. Los guisantes tiernos + semillas de loto ligeramente amargas + hongos negros son el funcionamiento básico de muchos restaurantes de mariscos. La adición de castañas de agua aquí me sorprendió.
Después de mediados de agosto, es la temporada en la que las castañas de agua están maduras. Las castañas de agua tienen un sabor dulce y crujiente. Esta verdura de temporada que se añade silenciosamente es el huevo.
Esta familia finalmente lo tuvo y me sentí un poco halagado. Durante un tiempo, envié bolas de masa fritas de arroz con sésamo y yogur casero, y ambos estaban deliciosos.
El ambiente del restaurante también es muy bueno. Es bastante cómodo invitar a amigos a comer o tener una reunión familiar.
Puestos de comida Yongning (restaurante Amao)
Dirección: 185 Lingqiao Road
Precio: 119
Los amigos recomendados dijeron: Este es un ¡Pequeño restaurante que existía en la época de su abuelo! Aún más coincidentemente, después de visitar el templo Guan Zong, descubrí que estaba a solo 200 metros a pie.
El vecino del puesto de comida de Yongning es Xingning Roast Chicken, y la industria del pollo asado de Ningbo está bien establecida. A menudo hay cola para comprar un pollo asado.
Aquí también hay un pedido abierto. Varios pescados, gambas y cangrejos yacen sobre hielo picado, esperando a que los comensales elijan. Puedes elegir tu propio método de cocción. Por ejemplo, puedes optar por pescado estofado o pescado frito. En el caso de los mariscos, generalmente se recomienda marinarlos en aceite de cebolleta o crudos.
Para mí son como un museo del marisco. No reconocí muchos de los pescados y la frescura de los ingredientes me golpeó la cara.
Para prevenir mosquitos y moscas, también es habitual en el mercado de verduras una "decoración con ventilador eléctrico".
Hay verduras alineadas junto al pescado, camarones y cangrejo, y los ingredientes han sido preparados con antelación. Originalmente quería pedir calabaza, pero después de escuchar que la olla de habas de Ningbo es famosa, de repente hice un cambio repentino y pedí estas pequeñas y gordas verdes.
Además, la zona de pedido de platos fríos también es muy interesante. Hay un cangrejo de pasta roja que a todos les encanta. En este punto tragué.
También hay ricos y masticables calamares marinados, grandes y crujientes colas de pelo fritas doradas, pollo de corte blanco de piel brillante y refrescantes medusas.
Platos vegetarianos como verduras estofadas de Ningbo, sopa de verduras encurtidas y brotes de bambú, taro al vapor, etc. También es muy tentador. En este momento espero que haya muchos amigos comensales para comer juntos, así que podéis pedir lo que queráis.
Aunque las semillas de melón aquí son pequeñas, están concentradas y llenas de sabor. El método de uso de aceite de cebolleta permite que la fragancia fresca de las semillas de melón de mar se desborde en cada momento, una tras otra, y la pequeña cáscara tiene propiedades adictivas.
Las semillas del melón parecen mariposas cuando se abren. Algunas están un poco turbias, pero eso no afecta el sabor general. Pero la relación precio/rendimiento no es alta. Pensé que eran más de 30 platos, pero cuando revisé, descubrí que se vendieron por 68.
Fuera de Ningbo, las almejas rojas rara vez se comen. Las almejas rojas aquí son súper deliciosas, bañadas en mostaza y salsa de soja, son deliciosas.
Como sugiere el nombre, el plato de almejas sanguinolentas está lleno de sangre y agua. Al comerlo, está lleno de sabor a mar, ligeramente a pescado, pero más delicioso.
La olla de habas realmente está fresca. Cuando se sirvió por primera vez, la sopa de debajo estaba hirviendo y humeando. Las habas son muy grandes, tienen un sabor crujiente después de guisarse y se libera el amargor y la fragancia de las habas.
Su condimento superficial es como el de la barbacoa, pero no tapa el sabor original de las habas. Al ser en olla, el recipiente está muy tibio y sigue tibio 20 minutos después de servir.
En la olla se puede cocinar todo. A la gente de Ningbo le gusta cocinar mariscos en una olla. Una vez servida la comida, cocínela un rato. Escuchar el chisporroteo, mirar la base de la sopa burbujeante y observar el humo que sale de los mariscos te hará la boca agua.
Buen Padre
Dirección: No. 60 Renmin Road, Ma Zhong Street (y sucursales)
Precio: 104
Comparado con Los dos anteriores En este restaurante no hay un pedido claro, los mariscos y las verduras son fijos, y hay una pequeña área de comida cocida y una zona de comida fría a un lado, lo cual es muy rentable.
Los precios en la zona de platos fríos son muy razonables, un cangrejo caracol borracho de poco más de treinta años y más de una decena de platos.
Hay gambas, pescados, caracoles, especialmente gambas de mar, perfectamente guardados en el frigorífico. ¿Ese trozo de grasa está insinuando mi elección?
Lo mejor de Good Dad son las diversas ollas de mariscos. Cuando la sirvieron, la sopa estaba hirviendo y fragante.
Después de comer durante casi media hora, descubrí que la comida aún estaba caliente. Este tipo de olla puede acumular calor rápidamente, mantenerla caliente después de dejar de calentarla y retener más sabores umami.
Para que a todos les resulte más fácil realizar pedidos, mi buen padre también hizo un gran cartel para que todos pudieran concentrarse. Probé personalmente esta guía y es al menos 90% confiable.
Durante todo el año, la calidad de la carne de Portunus trituberculatus es la mejor alrededor del Festival del Medio Otoño. La carne es regordeta, tierna y cremosa, así que tenga cuidado al darse un capricho.
El portunus aquí no es muy grande, pero la barra de umami lo puede llenar. Los mariscos se cocinan en mantequilla, por lo que tienen un sabor lechoso. Vi a un cliente que no podía parar de comer, ¡así que pedí tres porciones!
La cabeza de pez opio del alma es imprescindible. Se puede conseguir aceite con sabor a cebolla en el fondo e incluso un poco de mantequilla y leche, pero la cantidad es un poco escasa.
Las almejas están muy frescas, pero saben a que el barro no está limpio y la carne es pequeña. Tenía reservas sobre este plato.
El pote de verduras y gluten de aquí está espectacular. La sopa vegetariana es realmente deliciosa. La sopa contiene mariscos y huele a manteca de cerdo. No es nada grasoso cuando se come con mariscos.
También quiero hacer una llamada loca sobre la gamba roja de aguas profundas. La receta aquí se sirve con ajo y fideos. Se pica el ajo y el aroma se integra completamente en los fideos. Cuando tomas una cucharada de sopa, los sabores de umami y ajo se mezclan, lo que también es delicioso.
La carne de los camarones es muy tierna y tiene un sabor muy dulce. Los camarones también son un poco salados, muy frescos y deliciosos.
Good Dad también tiene un estupendo huevo al vapor con carne de cerdo picada. La tienda también puso el nombre del plato en el frente. Por supuesto, eso no cuenta. Sólo si las personas que comemos se sienten bien con ello, será digno de nosotros.
Este tazón pequeño es salado y fresco. La proporción de grasa y carne picada magra es muy razonable y la parte de carne es muy sólida. Un tazón no es caro para quienes tienen poco más de veinte años.
La tienda está abierta hasta las dos de la madrugada y al instante entendí su atributo de puesto de comida. El ambiente no es exquisito y eso no es un problema.
Cuando pagué la factura, obtuve un vale 100 de 66 generaciones, lo que equivale a un 40% de descuento en artículos dentro de 100. Puedes comprar hasta dos vales a la vez. ¡Qué trato!
Yixian Yiguo
Dirección: Kaidehui Haotiantianxia South District, No. 455 Jiang'an Road
Precio: £78
Esta tienda Está justo al lado de Raffles City, por lo que la ubicación es difícil de encontrar. El ambiente es normal, pero el sabor es muy fresco, lo que permite a la gente ignorar las dos deficiencias anteriores.
Solo por el nombre, probablemente puedas adivinar cómo se cocinan los mariscos aquí; al igual que mi buen padre, póngalos en una cacerola para mantenerlos calientes y frescos.
Mientras esperaba que me sirvieran la comida, también visité el "acuario" en un círculo de tiendas. Los aparentemente escasos camarones y cangrejos incluso me hicieron perder la esperanza en la comida.
¡Sin embargo, las papilas gustativas finalmente recibieron una sorpresa más allá de las expectativas!
Las gambas pipi se sirven prolijamente en la mesa y el fondo hirviendo de la olla resulta apetecible. Los camarones Pipi son frescos y dulces, llenos de carne y con un regusto interminable.
_El calamar también recibió mi aprobación. Cuando la sirvieron, la sopa todavía estaba humeante. Agregar encurtidos estilo Ningbo a la sopa puede liberar mejor el sabor de los calamares. Agrega una cucharada de sopa al arroz. Tiene un sabor delicioso.
Además, aquí comí los mejores pepinos de los últimos meses. La salsa es salada, dulce y picante. Es refrescante comerlo en el clima otoñal del tigre.
De hecho, no hay muchas tiendas de esta categoría en Ningbo, ya sea una tienda antigua con buen gusto y sentimientos profundos o un restaurante que confía en su ventaja gustativa para dominar el mercado;
Restaurante He Chun
Dirección: 100, No. 8 Xiaowen Street
Precio: 123
Cuando estaba buscando café en Xiaowen Street antes Noté esta tienda, pero la puerta cerrada me hizo pensar que estaba cerrada. Inesperadamente, tan pronto como entré, estaba lleno de gente. Todos charlaban mientras comían. Era más animado que un salón de mahjong.
¡Un tío nativo de Ningbo me dijo que la puerta del hotel He Chun es más antigua que él!
Al ser un antiguo restaurante en Ningbo, aquí puedes comer mariscos de otros restaurantes, y parte de la cocina privada aquí también es muy atractiva.
Me encanta esta sopa de almejas, camarones y apio. De hecho, su verdadero nombre es "almejas y gambas fritas".
Esta es la primera vez que veo estos tres ingredientes combinados. El apio es refrescante y congestionado, y la delicia de las almejas y los camarones se libera completamente en la sopa.
La anchoa en sí es deliciosa y el simple aceite de cebolleta puede resaltar su frescura. Cada trozo de carne es tan tierno que parece derretirse automáticamente en la boca.
Lo que me ganó el corazón es la anguila frita desmenuzada con brotes de puerro. Tiene un sabor diferente a la anguila frita con gambas. La anguila aquí es muy suave, la sopa espesa y tiene un fuerte aroma a salsa. Es muy delicioso si se combina con los fragantes brotes de puerro.
También está esta sopa de cangrejo blanco y patatas que subvierte mi comprensión. Esta es la primera vez que veo una combinación así. Las patatas, impregnadas del sabor del cangrejo blanco, son sumamente frescas. Los cangrejos blancos se deben comer en el momento adecuado (agosto-65438 + octubre), de lo contrario habrá menos carne.
El amaranto salteado tiene un fuerte sabor casero. Mi abuela solía prepararlo en el verano cuando yo era niño. El amaranto tiene una fragancia leve y desde que era niña pensaba que sabía a camarones.
A muchas personas de Ningbo les gusta el hotel He Chun y también recuerdan el sabor en sus recuerdos. Pero en mi opinión, He Chun es una tienda antigua llena de innovación, con ingredientes novedosos y servicios únicos.
Las tiendas de enfrente y al lado del hotel He Chun tienen un estilo muy similar. Son retro y de buen gusto y atraen la atención de la gente.
El artículo anterior de Ningbo Coffee, Heyou Coffee, está justo al otro lado de la calle, y hay un café japonés elaborado a mano que es poco común en Zhejiang. El quiosco de al lado también es muy bonito. Cada vez hay menos tiendas como esta en la ciudad.
También hay una librería cerca, lo que hace que la gente se sienta como si hubieran vuelto a su infancia.
Seafood Family
Dirección: Villa No. 7, Yuefeng Huamao, No. 98 Zhongwang Road (y sucursal)
Precio: 666
Finalmente, quiero escribir sobre este restaurante de mariscos yyds en Ningbo en los últimos dos años.
La familia de los mariscos se divide en dos líneas. Una línea es "Restaurante de sabor original de la familia de mariscos" y la otra línea es "Restaurante familiar de mariscos". El primero tiene un promedio de 500 a 600 per cápita, mientras que el segundo tiene un promedio de más de 300 per cápita. Hablando de eso, creo que hay sombras de nueva gloria en las recetas clásicas de mariscos, los ambientes exquisitos y la innovación de Ningbo.
"Benwei" está ubicado en una pequeña villa en el distrito de Yinzhou, mientras que "Little Pavilion" está ubicado en un edificio antiguo renovado cerca del lago Yuehu. El ambiente es muy agradable.
Es muy incómodo para los cantoneses y fujianos admitir la derrota cuando vienen a Ningbo a comer a este restaurante.
Al igual que los anteriores, existe un proceso de pedido inmersivo antes de tomar asiento. ¿Estrella de mar oriental, corvina amarilla grande, trompa de elefante? Todo el mundo es una buena persona y puede ser un tipo duro.
Feidong Xingdian es el mejor de la tienda. El chef utilizó pescado hervido de Sichuan para preparar este plato de mariscos. Ningbo Seafood Family es el creador de este método innovador.
La estrella de mar es un pez de aguas profundas. Su carne es masticable, tiene pocas espinas y tiene una superficie lisa y tierna. Aunque hay pimientos rojos por todas partes, el verdadero sabor es sólo ligeramente picante.
Sin embargo, es relativamente caro. Cuesta entre seiscientos y setecientos yuanes pedir uno. Es más adecuado para cenas de Nochevieja o banquetes de negocios.
La pasta roja del cangrejo asfixiante es deslumbrante y la carne roja espesa. Dale un mordisco y quedará lleno de sabor, como el helado. Sin embargo, estará demasiado frío cuando lo sirvas por primera vez, por lo que te sugiero que lo aguantes antes de comerlo más tarde.
Ahora, cuando voy a Ningbo, recomiendo dos platos de cangrejo: uno es cangrejo asfixiado y el otro es cangrejo blanco. El cangrejo queda muy regordete y la salsa espesa se envuelve alrededor de la carne del cangrejo después de sofreírla, lo que la hace muy fresca.
Por supuesto, el aceite de cebolleta también es bueno. Basta mirar el color amarillo de la carne de cangrejo para saber qué tan buena es la calidad de los ingredientes aquí.
Los camarones chirriantes me resultan muy atractivos. Se rebozan en harina y se fríen hasta obtener una textura crujiente. La capa exterior crujiente es deliciosa y extremadamente suave cuando la muerdes.
Los platos de la Rana China son los más exquisitos que he visto en mi vida. Al igual que el arándano rojo que madura en mayo y junio en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai, tiene su propio color sanguíneo. Cuando le das un mordisco, el jugo explota en tu boca y sale un delicioso sabor.
El arroz frito con salsa de cola de pescado tiene un sabor lleno de pescado, con distintos granos de arroz que brillan bajo la luz, y la textura pegajosa de la cola de pescado es comestible.
También hay un "pequeño _ _" del mismo dueño que la marisquería, pero los precios son mucho más asequibles. Se dice que el jefe tiene su propio barco, por lo que la mercancía está muy fresca.
El ambiente de la tienda es elegante y un poco antiguo. Hay sillas de madera y arreglos florales chinos por todas partes, y al entrar se encuentra un restaurante tranquilo.
Aquí casi no hay platos destacados. Los clásicos incluyen: cangrejo asado con pasta roja, semillas de melón de mar, mancha de estrella oriental hervida, caracol de barro borracho, pasta secreta de cangrejo y palometa estofada.
Colección de mariscos
Rollo de mariscos de Ningbo 3
Cabeza de mariscos en 3 minutos
Mariscos Good Brother Guo Ju
Puestos de comida de Yongning
Todo puede ser un bebé
Buen padre
Guo Yixian
Escenas de fragancias reales de los lugareños
Restaurante He Chun
Familia de mariscos
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