¿Qué comida es buena para comer durante el festival de las fuertes nevadas?

1. Repollo encurtido: también conocido como potherb, es de naturaleza cálida y de sabor picante. Es rico en vitamina B1/B2/B3, vitamina C, caroteno, proteínas, calcio, fósforo, hierro y otros minerales. , disipa el viento, activa la circulación sanguínea y refresca, reduce la hinchazón, desintoxica, calienta y regula el qi. El período solar nevado es la temporada de cosecha de encurtidos. El repollo encurtido es rico en aroma, delicioso y refrescante, y es un alimento muy popular para acompañar la comida.

2. Raíz de loto: crujiente y ligeramente dulce, de naturaleza fría cuando se come cruda, tiene los efectos de eliminar el calor y enfriar la sangre, promover la producción de líquidos y detener el sangrado. Después de ser cocinado, puede nutrir el qi y la sangre, apetecer y fortalecer el bazo, humedecer los intestinos y reponer las deficiencias. La raíz de loto es rica en nutrientes y contiene proteínas, almidón, vitaminas A/C/EB1/B2/B3, caroteno y oligoelementos como calcio, hierro, magnesio, zinc, fósforo, manganeso, cobre, potasio, sodio y selenio. Es apto para todas las edades de tónicos.

3. Hongos shiitake: Los hongos shiitake son de naturaleza suave y de sabor dulce, con un alto valor terapéutico. Son ricos en proteínas y diversos oligoelementos. Se les conoce como la "Reina de las Plantas". Productos nutritivos de alta calidad y bajo precio. Una variedad de ingredientes activos en los hongos tienen el efecto de reducir el azúcar y los lípidos en sangre. El consumo regular de hongos es útil para el desarrollo físico e intelectual de los niños. También puede estimular el apetito, fortalecer el bazo, reponer el qi y reponer el qi, lo que es beneficioso para prevenir y tratar la hiperlipidemia y mejorar la condición física.