¿Qué comer durante el solsticio de verano?
Método: primero retire los restos de la sopa de hojas de loto, agregue Poria cocos, arroz japonica lavado o mijo a la sopa medicinal, cocínelos juntos para formar gachas y agregue azúcar antes de servir.
Eficacia: despejar el calor y aliviar el calor del verano, calmar la mente y calmar la mente, detener la diarrea y la disentería (también eficaz para las enfermedades cardiovasculares y la neurastenia).
2 Ingredientes de la lechuga fría: 350 gramos de lechuga fresca, cebolla verde, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal y azúcar.
Elaboración: Lavar y pelar la lechuga, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, poner en un plato, añadir sal refinada, remover y dejar marinar durante 1 hora.
Escurrir el agua, añadir el glutamato monosódico y el azúcar y mezclar bien. Corta las cebolletas en cebolletas picadas y espolvoréalas sobre la lechuga. Cuando la sartén esté caliente, agrega aceite de sésamo. Cuando el aceite esté caliente, vierte sobre las cebolletas y revuelve uniformemente.
Eficacia: Beneficia los cinco órganos internos y draga los meridianos.
Ingredientes: 500 g de melón de invierno, 20 g de leche condensada, 10 g de jamón cocido, cantidades adecuadas de sal refinada, sopa fresca, aceite de sésamo, agua, almidón y glutamato monosódico.
Elaboración: Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en bolitas. Después de hervir en agua hirviendo, vierta agua fría para que se enfríe. Coloque las bolas de melón de invierno en un tazón grande, agregue sal, glutamato monosódico y sopa fresca, póngalas en una jaula y cocínelas al vapor a fuego alto durante 30 minutos, luego sáquelas. Vuelva a colocar las bolas de melón de invierno en la olla, vierta la sopa en la olla, agregue la leche condensada y hierva, espese con agua y almidón, vierta las bolas de melón de invierno en la olla, espolvoree con aceite de sésamo y revuelva uniformemente, luego espolvoree con jamón en polvo y servir.
Eficacia: depurativo y desintoxicante, favoreciendo la producción de líquidos y eliminando molestias, tonificando carencias y beneficiando el bazo y el estómago.
Ingredientes para la sopa fortalecedora de carne de conejo y bazo: 200 g de carne de conejo, 30 g de ñame, 15 g de baya de goji, 15 g de dangshen, 15 g de astrágalo y 30 g de azufaifa.
Elaboración: Lavar la carne del conejo y cocerla con el resto de ingredientes. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y coma la sopa y la carne juntas.
Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi.