¿Cuáles son los diez mejores platos hakka?

1. Pollo al horno con sal de Meizhou: popular principalmente en Guangdong, el color dorado aumenta enormemente el apetito, tiene un sabor crujiente y tierno y un sabor delicioso.

2. Cerdo Estofado Hakka - Es un plato delicioso con carne de cerdo, cuajada de tofu y salsa pilar como ingredientes principales. Este plato tiene un sabor aceitoso y delicioso, y luce chisporroteante.

3. Melón Amargo Relleno Meizhou Hakka - Es un plato que utiliza melón amargo y relleno de carne como ingredientes principales. Tiene un sabor ligero y delicioso, suave pero no grasoso. En muchos lugares, al relleno de carne se le añaden camarones picados y champiñones.

4. Cerdo estofado con ciruela y repollo: este plato utiliza panceta de cerdo y repollo como materia prima, y ​​se cuece y se cuece al vapor. Tiene un sabor salado y dulce, y queda graso pero no grasoso después de guisarlo. .

5. El Hakka Yong Tau Foo es un plato famoso con sabor tradicional de Dongjiang. Está elaborado con relleno de carne fresca y tofu como materia prima principal. Se añaden diferentes ingredientes, como pescado y camarones, a los rellenos de carne en diferentes regiones para realzar el sabor.

6. Meizhou Phoenix Rebirth: también conocido como pollo estofado con panceta de cerdo, originalmente era popular en el este de Guangdong. Una vez completada la preparación, el plato Hakka con fuerte sabor medicinal y a chile es un plato famoso, y la sopa es fresca y deliciosa.

7. Pollo al vino de Meizhou Niang: es un plato tradicional especial elaborado con vino de arroz glutinoso, vino Hakka Niang y pollo como materia prima principal. Se puede ver en ocasiones festivas locales.

8. Pato Yannan Feichan: un plato a base de carne de pato, que es salado y delicioso. La carne de pato también contiene un alto contenido de proteínas y es adecuada para nutrir.

9. Bolas de rábano Hakka: un plato tradicional famoso con características de Guangdong, elaborado con panceta de cerdo como ingrediente principal y complementado con rábano blanco, zanahorias, champiñones y otros ingredientes auxiliares. A las albóndigas en los restaurantes se les suele añadir un poco de harina de patata, lo que hace que tengan un sabor más espeso, ligero y carnoso.

10. Patas de pollo asadas de Meizhou: un famoso plato Hakka evolucionado a partir del pollo asado. Tiene un aspecto seco y un sabor salado. Este es un plato tradicional Hakka.