¿Qué se necesita para trabajar en un bar de agua?

1. El personal debe llegar al trabajo con cinco a diez minutos de anticipación, contar los artículos en la barra de agua, registrar los artículos dañados y los alimentos con la cantidad de inventario incorrecta e informar al supervisor de manera oportuna.

2. Hacer un buen trabajo en la limpieza de la barra de agua, organizar los elementos necesarios y la exhibición de los utensilios y utensilios de repuesto deben desinfectarse y escaldarse periódicamente con agua caliente para garantizar la higiene.

3. Después de limpiar y preparar los artículos en la barra de agua, limpie las mesas y sillas del área de cajas con toallas limpias para recibir a los clientes en las mejores condiciones.

4. Revisar todo tipo de alimentos si la cantidad es insuficiente, informar al supervisor a tiempo para evitar escasez de alimentos.

5. Párese con los talones juntos fuera de la barra de agua, las manos colgando hacia abajo y cruzadas frente a usted, la mano derecha sobre la izquierda y saludando a los clientes con una sonrisa.

6. Cuando un invitado se acerca a la mesa de arena, el camarero debe sostener la bandeja de té (con una variedad de bebidas para elegir), pararse al lado derecho del cliente y recordarle al invitado. el título: "Hola, ¿qué te gustaría tomar?"

7. Cuando el invitado nombre la bebida que quiere, le entregará la bebida con la mano derecha.

8. Cuando el huésped esté a 1 o 2 metros de la barra de agua, el personal de la barra de agua debe saludarlo: "Hola, ¿qué puedo hacer por ti?".

9. Después de que los invitados estén sentados, se les entregarán dulces o platos de frutas y bebidas de manera oportuna. Al servirles una bebida, debes usar tu título para recordarles: "Disculpe, ¿qué bebida le gustaría tomar?". Cuando el invitado nombra la bebida que quiere, se la entrega con la mano derecha.