La diferencia entre pollo molido y pollo frito

Diferentes orígenes, diferentes métodos de cocción.

1. El pollo molido es un plato tradicional chino famoso, originario de las áreas de Xuzhou, Suzhou y Jining, en el cruce de la provincia norteña de Jiangsu, la provincia norteña de Anhui y la provincia meridional de Shandong. En los últimos años, el pollo frito de la montaña Yimeng ha llegado a muchos lugares, como granjas, parques ecológicos y hoteles especializados, convirtiéndose en una característica importante del mercado de catering de Shandong.

2. El pollo molido a la olla se guisa con pollo, anís estrellado, harina y otros ingredientes. El pollo frito Linyi utiliza principalmente pollo de pasto local, y el pollo frito con el método tradicional del pollo frito tiene un sabor muy fragante.