Antes de las primeras heladas y el comienzo del invierno, ¿qué celebridades online de China tienen frutas y verduras en el mercado?
Los efectos medicinales y sanitarios de la raíz de loto son muy importantes. Según el libro de medicina tradicional china "Compendio de Materia Médica", la raíz de loto se llama "Linggen". Tiene un sabor dulce, es de naturaleza fría y no es tóxico. Se considera un buen producto para eliminar la estasis sanguínea y promoverla. producción de fluidos. La raíz de loto cruda puede eliminar el calor e hidratar los pulmones, enfriar la sangre y estancar los alimentos cocinados puede fortalecer el bazo y el apetito, detener la diarrea y solidificar la esencia;
2. Hongo negro
La medicina tradicional china cree que el hongo negro es de naturaleza plana y de sabor dulce. Puede nutrir el bazo y el estómago, hidratar los intestinos, enfriar la sangre y detener. Sangrado Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia de qi y sangre, estreñimiento y síntomas de estreñimiento como sequedad, epistaxis, hematemesis, hematoquezia, hematuria y menorragia. El hongo negro es rico en coloides, que no solo promueven la peristalsis intestinal, sino que también tienen una fuerte capacidad de adsorción. Puede expulsar del cuerpo las sustancias nocivas que quedan en el tracto digestivo y reducir la absorción de grasas. Por eso, algunas personas lo llaman "carroñero humano".
3. La col china
La col china es una invitada frecuente en la mesa en invierno. Tiene la reputación de que "las verduras de invierno son tan hermosas como los brotes de bambú" y tienen un alto valor nutricional. Contiene más del 90% de fibra, vitamina C y vitamina E, etc. En otoño e invierno, cuando el aire es especialmente seco, comer más col china puede contribuir al cuidado y la belleza de la piel.
Para que la col china esté deliciosa hay que cocinarla con cuidado: primero lavarla y luego cortarla, no es recomendable utilizar el método de hervir y luego exprimir para evitar una gran pérdida de nutrientes; Especialmente la col china debe cortarse verticalmente. Las investigaciones muestran que este tipo de corte favorece más la retención de agua y reduce la pérdida de agua y nutrientes solubles en agua en el plato. En segundo lugar, el repollo picado es fácil de cocinar, lo que reduce la pérdida de vitaminas; en tercer lugar, cortar el repollo en tiras puede retener más fibra cruda, lo que favorece más la estimulación de la peristalsis intestinal;
4. Calabaza
La calabaza es rica en vitamina A y minerales, además de ocho aminoácidos esenciales para el organismo humano e histidina, fibra soluble, luteína, fósforo y potasio que son esencial para los niños, calcio, magnesio, zinc, silicio y otros oligoelementos. Recientemente, se descubrió que la calabaza contiene un ingrediente llamado "cobalto", que tiene el efecto de reponer la sangre cuando se ingiere.
5. Boniato
La batata puede aportar una gran cantidad de energía térmica al cuerpo humano. 1 kilogramo de batatas puede producir 5317 kilojulios, mientras que 1 kilogramo de harina blanca o arroz sólo puede producir 14779 kilojulios. Lo que es aún más sorprendente es que la proteína contenida en las batatas puede complementar la proteína de la harina de arroz y puede complementar significativamente la vitamina C de la harina, el calcio del arroz y la falta de caroteno en ambos. Comer batatas mezcladas con arroz y harina blanca puede mejorar el valor nutricional de los alimentos básicos y prolongar la vida. Li Shizhen, médico de la dinastía Ming, dijo: "La gente en el mar vive más tiempo, y lo mismo ocurre con el consumo de batatas".
6. Rábano rojo pequeño
Como dice el refrán: "Coma rábano en invierno y jengibre en verano". "Cuando hay rábano en el mercado, los médicos se quedan sin trabajo". El rábano blanco es una parte indispensable de las mesas de invierno de muchas familias. La vitamina C del rábano puede ayudar a eliminar los desechos del cuerpo y promover el metabolismo del cuerpo. Especialmente el rábano blanco o el rábano de agua, que es rico en enzimas y puede favorecer la digestión. Por lo general, las enzimas pueden absorber el almidón de los alimentos, disolver los alimentos acumulados en el estómago, tener un buen efecto digestivo y prevenir el dolor de estómago y las úlceras gástricas.
La pera aclara los pulmones e hidrata la sequedad.
Las naranjas son ricas en vitamina C.
La caña de azúcar es dulce y produce saliva.
La nutrición cálida de los dátiles invernales