Fideos fríos gourmet Qijie del solsticio de verano
En este día del solsticio de verano, hay un dicho popular que dice que "comer fideos en el solsticio de verano alarga el día", lo que significa que antes de este día, los días se hacen más largos, pero en verano Después del solsticio, los días se acortarán y las noches se alargarán.
Entonces, ¿cuánto mide la primera línea? Hay muchas explicaciones populares. Según los ancianos, el primer hilo significa que cuando las mujeres hacen costura, usan un hilo. Al coser, las mujeres tiran de un hilo según sus propios hábitos, normalmente de aproximadamente un metro. Generalmente, un hilo tarda entre 2 y 3 minutos en agotarse, por lo que un hilo tarda entre dos y tres minutos.
Antes del solsticio de verano, cada hogar tiene una excelente cosecha de trigo y, una tras otra, llega nueva harina al mercado, por lo que los fideos se convierten en uno de los alimentos más consumidos después del solsticio de verano.
Para comer fideos fríos Zhiri en verano, siempre que los tres ingredientes sean crujientes, refrescantes, no grasos, nutritivos y deliciosos, y bajos en grasas. Déjame compartir contigo cómo hacer fideos fríos.
Primero, fideos fríos instantáneos automáticos
Cocinar los fideos
Ingredientes: fideos, pepino, brotes de soja, huevos.
Ejercicio:
1 recipiente con agua. Después de que el agua hierva, agrega los fideos. Llevar a ebullición y verter agua fría una vez. La cantidad de fideos depende de la cantidad de personas que comen fideos.
2. Después de hervir los fideos, utiliza una espumadera para sacarlos y ponerlos en agua fría. Después de enfriar, sácalos, escurre el agua y ponlos en un plato.
3 Vierte una pequeña cantidad de aceite de sésamo y mezcla bien para evitar que los fideos se peguen a tus manos.
Preparar guarniciones
Hervir agua en una olla. Después de que el agua hierva, agregue los brotes de soja lavados y agregue una cucharada de sal para agregar un poco de sal. Después de hervir, use una espumadera para sacar los brotes de soja y póngalos en agua hervida fría para que se enfríen y mantengan su textura crujiente. Luego sáquelos, escúrralos y colóquelos en un plato para usarlos más tarde.
Precalienta la fuente de horno eléctrica, unta con aceite, fríe los huevos y reserva.
Lavar el pepino, pelarlo, desmenuzarlo y reservar.
Preparar el condimento
Prepara un tazón pequeño, agrega ajo picado, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de aceite de sésamo, una cucharada de glutamato monosódico y dos cucharadas. de agua y revuelva uniformemente.
Puedes añadir un poco de aceite de chile para que quede picante, o cortar los pimientos rojos finamente picados.
Fideos con Salsa de Soja
Se han completado todos los preparativos. Sobre la mesa hay: salsa de tela fría, brotes de soja, pepinos y huevos. Los fideos se mezclan a continuación.
Coge un bol pequeño, pon los fideos en el fondo del bol, añade una cantidad adecuada de brotes de soja y pepino, añade un huevo frito, vierte la salsa y mezcla bien. ¡Del mismo modo, puedes agregar aceite picante a la comida picante!
Comer fideos fríos Zhiri en verano solo requiere tres ingredientes, pepino, brotes de soja y huevos. ¡Es crujiente, no grasoso, nutritivo, delicioso y conveniente!
A comer
2. Fideos fríos de trigo sarraceno
Hoy en día la gente presta cada vez más atención a la salud. El trigo sarraceno es rico en proteínas, lisina y oligoelementos, más rico que los cereales comunes. También contiene una rica fibra dietética, que es 10 veces mayor que el arroz pulido común. Por lo tanto, el trigo sarraceno tiene buenas funciones nutricionales y de salud, y los fideos de trigo sarraceno son más populares entre la gente. Es más nutritivo para perder grasa y más fácil de controlar el peso.
Déjame compartirte cómo hacer fideos soba fríos.
Ingredientes: fideos soba, ajo, chalota, mijo y pimienta.
Ejercicio:
1. Hervir el agua en la olla. Después de que el agua hierva, ponga una cantidad adecuada de fideos de trigo sarraceno en la olla. Después de hervir a fuego alto, revuelve el agua fría una vez. Después de hervir, saca los fideos, escúrrelos con agua fría y colócalos en un plato para usarlos más tarde.
2 Ponga sobre los fideos una cantidad adecuada de maní triturado, pimiento mijo triturado, cebolla verde, semillas de sésamo y ajo.
3 Prepara un bol pequeño, añade una cantidad adecuada de aceite picante, ajo picado, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, una cucharadita de glutamato monosódico, una cantidad adecuada de agua y un puñado de semillas de sésamo. Después de mezclar bien, viértalo sobre los fideos de trigo sarraceno y déle forma de semicírculo.
4 Picante y delicioso, refrescante y refrescante, nutritivo y delicioso, puede utilizarse como comida reductora de grasas.
Los anteriores son los dos métodos de fideos fríos que compartí. Te deseo una vida feliz.
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