¿Qué comer durante el festival de las fuertes nevadas? Nueve tipos de alimentos son los más saludables.
1. Cuando hace frío, la gente tiende a comer en exceso. Un estudio de la Universidad de Bastille en Estados Unidos encontró que comer más fibra dietética puede ayudar a evitar que el cuerpo aumente de peso. Los alimentos ricos en fibra dietética, como el calabacín, tienen calorías relativamente bajas, una digestión lenta y una saciedad prolongada, lo que evita comer en exceso en invierno. El calabacín también contiene caroteno, que ayuda a combatir el cáncer y las enfermedades cardíacas. El calabacín se come mejor crudo que cocido y también se puede utilizar para hacer sopa de verduras.
2. Las castañas de agua tienen piel de color negro púrpura, pulpa blanca, sabor dulce y jugoso, crujiente y delicioso, y se conocen como "pera de nieve subterránea" y también como "ginseng Jiangnan". La castaña de agua es de naturaleza fría y tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y promover la producción de líquidos, diuresis y laxante, secar la humedad y reducir la flema, y eliminar los alimentos y la hinchazón. Puede usarse para tratar la ictericia, la disentería, la polio, el estreñimiento y otras enfermedades, especialmente cuando se toma después de las comidas.
3. Pomelo, durante la temporada de nieve, muchas personas están ocupadas tomando suplementos. Es fácil ganar peso en este momento. El pomelo es rico en vitamina B1, vitamina B2 y vitamina C y se utiliza a menudo en la dieta debido a su bajo contenido calórico. Además, el pomelo es muy rico en ácido cítrico, sodio, potasio y calcio. El ácido cítrico ayuda a la digestión de la carne y evita que el cuerpo ingiera demasiadas grasas.
4. Caña de azúcar, el invierno es la estación que requiere agua. La caña de azúcar es rica en azúcar y agua. Además, también contiene variedad de vitaminas, grasas, proteínas, ácidos orgánicos, calcio, hierro. , etc. que son sustancias muy beneficiosas para el metabolismo humano. La caña de azúcar no sólo aporta dulzura a los alimentos, sino que también aporta los nutrientes y calorías que necesita el cuerpo humano.
5. Cordero, ¿qué comer en un día de nieve? La carne de cordero es más tierna que la de vacuno y cerdo y tiene relativamente menos grasa y colesterol. El cordero es de naturaleza cálida, nutre el qi y el yin, calienta el cuerpo y repone las deficiencias, apetece y fortalece el cuerpo. En el "Compendio de Materia Médica", se le llama tónico calentador, nutritivo yang y sangre, calentador y tónico, y es más adecuado para el consumo en invierno, por eso se le llama tónico de invierno. La L-carnitina contenida en el cordero se puede utilizar para proteger las células y prevenir la acumulación de ácido láctico.
6. Leche La leche es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, riboflavina, potasio, calcio, fósforo, vitamina B12 y vitamina D. Estos nutrientes pueden proporcionar una variedad de nutrientes para el cerebro. Y el invierno es la mejor estación para almacenar energía. Beber más leche puede mantenerte caliente. Se recomienda beber leche tres veces al día. Una taza de leche con avena en el desayuno es beneficiosa para la absorción de proteínas y calcio y moviliza las funciones del cuerpo humano. Las meriendas por la tarde deben incluir leche para favorecer la peristalsis intestinal y limpiar los intestinos; 200 ml de leche desnatada por la noche pueden calmar los nervios. Es el final perfecto para un “proyecto de adelgazamiento” de todo el día.
7. Naranjas, las naranjas son ricas en vitamina B1, que es esencial para mantener la salud del sistema nervioso. Además, comer naranjas con moderación puede aumentar eficazmente la secreción de saliva, promover la digestión, aliviar la tos y proteger la salud pulmonar. Los expertos recomiendan comer 1-2 naranjas al día.
8. Espino La medicina tradicional china cree que el espino es de naturaleza ligeramente cálida, de sabor ácido y dulce, puede digerir los alimentos, fortalecer el bazo y el estómago, promover el qi y aliviar la depresión, activar la circulación sanguínea y mejorar la salud. elimina la estasis sanguínea y puede tratar el dolor de oído y almohada posparto y los loquios persistentes en las mujeres, elimina la carne acumulada, resuelve la flema, elimina la estasis sanguínea y reduce la hinchazón, disuelve los coágulos de sangre y los coágulos de aire. El "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen, un gran médico de la dinastía Ming, señaló que el espino tiene tres funciones principales: la digestión, la eliminación de la estasis sanguínea y el tratamiento de tumores, con especial énfasis en promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. .
9. Kiwi, una de las características del kiwi es que es extremadamente rico en vitamina C. Comer un kiwi puede satisfacer la demanda de vitamina C del cuerpo durante un día. Además, el kiwi también es rico en vitamina K, que no sólo está relacionada con la función de coagulación de la sangre, sino que también es beneficiosa para la salud ósea. Al igual que la piña y la papaya, el kiwi también contiene proteasa. Los estudios han demostrado que el kiwi ayuda a digerir muchas proteínas comunes, como la proteína de la leche y la proteína de la carne de res. Por lo tanto, cuando comes demasiado pescado y carne, también puedes comer un kiwi para ayudar a la digestión.
Las fuertes nevadas, las condiciones solares, el clima interior seco y pocas verduras frescas causarán deficiencia de vitamina B e inducirán estomatitis angular. Así que bebe más agua y come más frutas y verduras en invierno. Para protegerse del frío durante las fuertes nevadas, puede comer más alimentos calientes como ajo, puerros, pimientos, jengibre, cilantro, cebollas verdes, ñames, longanes, castañas y albaricoques en conserva, y comer menos carne, alimentos fríos y picantes. .
Además, bebe más agua y repone agua a tiempo. Generalmente, la cantidad diaria de reposición de agua no debe ser inferior a 2000 ~ 3000 ml para garantizar el metabolismo normal de los órganos.